MENU
Książki po angielsku
  1. Strona główna
  2. Książki
  3. Książki obcojęzyczne
  4. Książki obcojęzyczne - poradniki i hobby
  5. The Science of Food An Exploration

The Science of Food An Exploration

(Twarda z obwolutą)
0.00  [ 0 ocen ]
 Dodaj recenzję
Rozwiń szczegóły »
Produkt niedostępny
Dodaj do schowka
Zarezerwuj i odbierz w księgarni stacjonarnej PWN

The Science of Food An Exploration

In this fascinating and easily digestible book, The One Show's resident scientist Marty Jopson takes us on a mouth-watering tour of the twenty-first century kitchen and the everyday food miracles that we all take for granted. Ever wondered what modified starch is and why it's in so much of the food we buy? What do instant mash and freeze-dried coffee have in common? What's the real truth behind the five-second rule? And as the world population grows and the pressure on agriculture to produce more cost-effective and sustainable products increases, what could the future hold for both farmers and consumers?From mindboggling microbiology to ingenious food processing techniques and gadgets, The Science of Food takes a look at the details that matter when it comes to what we eat and how we cook, and lays bare the science behind how it all works. By understanding the chemistry, physics and biology of the food we cook, buy and prepare, we can all become better consumers and happier cooks!

  • Sposób dostarczenia produktu fizycznego
    Sposoby i terminy dostawy:
    • Odbiór osobisty w księgarni PWN - dostawa 2-3 dni robocze
    • Odbiór w InPost Paczkomaty 24/7 - dostawa 1 dzień roboczy
    • Kurier pocztowy (dostawa do domu lub pracy) - dostawa 2 dni robocze
    • Odbiór w Punktach Poczta, Żabka - dostawa 2 dni robocze
    • Punkty partnerskie ORLEN Paczka - dostawa 1-2 dni
    • Kurier (DPD) - dostawa 1 dzień roboczy
    Ważne informacje:
    Czas oczekiwania na zamówiony towar = czas wysyłki produktu + dostawa przez przewoźnika
    • Całkowity czas oczekiwania na realizację zamówienia jest sumą czasu wysyłki podanej na stronie każdego produktu oraz czasu potrzebnego przewoźnikowi na dostarczenie paczki. Podane terminy dotyczą zawsze dni roboczych (od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni wolnych od pracy).
    • Wysyłkę zamówień prowadzimy jedynie na terenie Polski.
    • Dostawa do Księgarni PWN, punktów ORLEN Paczka, stacji Orlen, sklepów Żabka oraz Paczkomatów InPost nie jest realizowana dla zamówień z płatnością przy odbiorze.
    • Cena towaru na fakturze VAT jest podwyższona o ewentualny koszt transportu.
    • W przypadku zamówienia kilku towarów koszt przesyłki wybranej przez Klienta zostanie podzielony i przyporządkowany proporcjonalnie do cen kupionych produktów.
    • Produkty dostępne w PRZEDSPRZEDAŻY wysyłane są po dacie premiery wydawniczej.
NAZWA I FORMAT
OPIS
ROZMIAR

Przeczytaj fragment

Inni Klienci oglądali również

- 19 %
28,27 zł
34,90 zł
do koszyka

Science fiction
> KRÓTKIE WPROWADZENIE- książki, które zmieniają sposób myślenia!Science fiction to przystępne i atrakcyjne ujęcie zagadnień związanych z gatunkiem niełatwym do zdefiniowania, określanym jako połączenie powieśc...
- 14 %
105,78 zł
123,00 zł
do koszyka

Science Skills 4 Pupil's Book + Activity Book
A dynamic new skills course through which students can practise their English, broaden their vocabulary and improve their language skills.Cambridge Science Skills is a dynamic new skills course through which students can practise their Engl...
- 38 %
15,52 zł
25,00 zł
do koszyka

Food Rules
Over the past 75 years, a new canon has emerged. As humans have driven the living planet to the brink of collapse, visionary thinkers around the world have raised their voices to defend it. Their words have endured, becoming the classics that define th...
- 14 %
88,58 zł
103,00 zł
do koszyka

Science Skills 1 Pupil's Book
Cambridge Science Skills is a dynamic new skills course through which students can practise their English, broaden their vocabulary, and improve their language skills. An enquiry-based approach to learning aids in the development of thinking skills; st...
- 14 %
105,78 zł
123,00 zł
do koszyka

Science Skills 5 Pupil's Book + Activity Book
Cambridge Science Skills is a dynamic new skills course through which students can practise their English, broaden their vocabulary, and improve their language skills. An enquiry-based approach to learning aids in the development of thinking skills; st...
93,71 zł
104,12 zł
do koszyka

The Popular science monthly (Volume XII)
This book has been considered by academicians and scholars of great significance and value to literature. This forms a part of the knowledge base for future generations. So that the book is never forgotten we have represented this book in a print forma...
224,42 zł
249,36 zł
do koszyka

Gender Equality in Agriculture to Promote Food Security in Tanzania
It is well recognized that gender equality enables participatory engagements of both men and women in development. Tanzania recognizes that socio-economic and cultural benefits are accrued from gendered processes.Gender equality is envisioned and recor...
250,82 zł
278,69 zł
do koszyka

Caring Science, Mindful Practice, Second Edition
This seminal work, based on the philosophy of Watson's Human Caring Theory, is designed to help students and practitioners of nursing to simplify Watson's complex teachings and integrate them into everyday practice. The revised second edition includes ...
63,78 zł
70,87 zł
do koszyka

God, Science and Reason
Most persons have been led to believe there is a “war” between science and religion. Over the past generation, “New Atheist” icons such as Richard Dawkins, Sam Harris, Daniel Dennett, and Christopher Hitchens have  fuele...

Recenzje

Nikt nie dodał jeszcze recenzji. Bądź pierwszy!