Informacja o cookies
Strona ksiegarnia.pwn.pl korzysta z plików cookies w celu dostarczenia Ci oferty jak najlepiej dopasowanej do Twoich oczekiwań i preferencji, jak również w celach marketingowych i analitycznych. Nasi partnerzy również mogą używać ciasteczek do profilowania i dopasowywania do Ciebie pokazywanych treści na naszych stronach oraz w reklamach. Poprzez kontynuowanie wizyty na naszej stronie wyrażasz zgodę na użycie tych ciasteczek. Więcej informacji, w tym o możliwości zmiany ustawień cookies, znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.
MENU
PWN PRO

Zasady żywienia Podręcznik Część 2(Miękka)

Technik żywienia i usług gastronomicznych kwalifikacja T.15.1

0.00  [ 0 ocen ]
 Sprawdź recenzje
Rozwiń szczegóły »
Produkt niedostępny
Zarezerwuj i odbierz w księgarni stacjonarnej PWN
Dodaj do schowka
Słowa kluczowe: książka Podręczniki szkolne

Zasady żywienia Podręcznik Część 2

Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w pierwszej części kwalifikacji T.15.1 (Planowanie i ocena żywienia).

Obejmuje tematy dotyczące wartości energetycznej pożywienia, wartości odżywczych produktów spożywczych, wpływów procesów technologicznych na wartość odżywczą produktów spożywczych, przechowywania żywności i jego wpływu na wartość odżywczą, utrwalania żywności, wzbogacania żywności, żywności funkcjonalnej, wygodnej oraz dietetycznych środków spożywczych, organizmów genetycznie modyfikowanych, zasad znakowania żywności, bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, planowania jadłospisów, zaleceń żywieniowych dla różnych grup ludności, podstaw żywienia dietetycznego, żywienia w zakładach gastronomicznych, zachowań żywieniowych i ich wpływu na zdrowie, alternatywnych sposobów odżywiania się, instytucji zajmujących się problematyką żywienia.

  • Sposób dostarczenia produktu fizycznego
    Sposoby i terminy dostawy:
    • Odbiór osobisty w księgarni PWN - dostawa do 3 dni robocze
    • InPost Paczkomaty 24/7 - dostawa 1 dzień roboczy
    • Kurier - dostawa do 2 dni roboczych
    • Poczta Polska (kurier pocztowy oraz odbiór osobisty w Punktach Poczta, Żabka, Orlen, Ruch) - dostawa do 2 dni roboczych
    • ORLEN Paczka - dostawa do 2 dni roboczych
    Ważne informacje o wysyłce:
    • Nie wysyłamy paczek poza granice Polski.
    • Dostawa do części Paczkomatów InPost oraz opcja odbioru osobistego w księgarniach PWN jest realizowana po uprzednim opłaceniu zamówienia kartą lub przelewem.
    • Całkowity czas oczekiwania na paczkę = termin wysyłki + dostawa wybranym przewoźnikiem.
    • Podane terminy dotyczą wyłącznie dni roboczych (od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni wolnych od pracy).
NAZWA I FORMAT
OPIS
ROZMIAR

Przeczytaj fragment

Szkoła Zdrowia Michaiła Sowietowa część 2

Kolejna część "Szkoły Zdrowia Michaiła Sowietowa" jest kontynuacją publikacji cyklu wykładów rosyjskiego lekarza-naturopaty.W "Części 2 Szkoły Zdrowia" autor przedstawia czytelnikowi algorytm zmiany systemu odżywiania. ...

Dzieciństwo Jezusa Część II

Wydając książeczki z serii „Biblia wierszem”, chcemy dać dzieciom możliwość zapoznania się z historiami z Pisma Świętego w ciekawy i przystępny sposób. Dzięki zabawnym wierszykom maluchy łatwiej zapamiętają biblijne prawdy, a specjal...

Statystyka w zadaniach Część 2 Statystyka matematyczna

Publikacja Wydawnictwa WNT, dodruk Wydawnictwo Naukowe PWN Statystyka w zadaniach składa się z dwóch odrębnych części:Część I Statystyka opisowaCzęść II Statystyka matematycznaW zbiorze tym przedstawiono metody statystyczne sł...

Przygody Sherlocka Holmesa Część 1 Angielski z Arthurem Conanem Doylem

Opis książki/treści: Idealny wybór dla osób, lubiących poczuć dreszczyk emocji. I część przygód legendarnego detektywa Sherlocka Holmesa obejmuje pięć następujących opowiadań: A Scandal in Bohemia (Skandal w Czechach), ...
32,00 zł

Podstawy ekonomii część 2 Makroekonomia Podręcznik

Podręcznik Podstawy ekonomii. Część 2. Makroekonomia został opracowany na podstawie programu nauczania podstaw ekonomii, zawartego w dokumentacji programowej dla zawodu technika ekonomisty nr 341[02]/MEN/2008.05.20. Jest kontynuacją podręcznika Podstaw...

Fizyka statystyczna część 2

Legendarny podręcznik – nowa edycja!Podręcznik jest kontynuacją słynnej książki Fizyka statystyczna. Cz. 1 i stanowi jej znakomite uzupełnienie w zakresie kwantowej teorii wielu ciał. Choć wśród autorów nie ma Lwa D. Landaua, jego wkład...

Podręcznik dla superbohaterów Część 5 Zagubieni

Tylko prawdziwie odważni nie boją się okazać słabości. W Rosenhill zaczynają się dziać straszne rzeczy. Nocą znikają dzieci z miasteczka, jedno po drugim, i nikt nie potrafi ich odnaleźć. Mieszkańcy są przerażeni. Co się dzieje? Tymczasem Lisa szkoli...
58,70 zł

Con amor y con palabras Elemental 2 Podręcznik + CD

Lecturas de español con actividades de prelectura y explotación didáctica - Nivel elemental II (A2) Argumento de esta lectura: El encuentro casual con Checo ¿un joven estudiante de secundaria¿, transporta a don Nando ...
39,30 zł

Czarowanie słowem 6 Podręcznik

W podręczniku znajdziesz starannie dobrane utwory literackie, zarówno tradycyjne, jak i współczesne, reprodukcje dzieł sztuki oraz inspirujące polecenia, które ułatwią analizę tekstów i wzbogacą Twoje słownictwo. W poznawani...

Recenzje

Nikt nie dodał jeszcze recenzji. Bądź pierwszy!