Anna Zadernowska

Znaleziono: 3

Przeglądaj:

Sortuj według:

Popularność malejąco

Wyświetl:

- 10 %

HACCP Katalog zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemicznych

Autor: Mieczysław Obiedziński, Anna Zadernowska, Zadernowski Marek R., Ryszard Zadernowski

Wydawca: ODDK

Prawidłowa identyfikacja zagrożeń, ich poznanie i świadome panowanie nad nimi stanowi podstawę zarządzania bezpieczeństwem żywności w przemyśle spożywczym.Książka prezentuje katalog wyb...

Książka (miękka)

Produkt niedostępny

- 10 %

Praktyczne wdrażanie systemu HACCP w produkcji wód i napojów

Autor: Obiedziński Mieczysław W., Anna Zadernowska, Zadernowski Marek R.

Wydawca: ODDK

Od 1 maja 2004 r. każdy zakład produkujący wody i napoje ma obowiązek wdrożenia zasad systemu HACCP. Dobrze opracowane i wprowadzone systemy GMP, GHP, HACCP zwiększają pewność, że dołożono wszelkic...

Książka (miękka)

Produkt niedostępny

- 10 %

Praktyczne wdrażanie systemu HACCP w zakładach żywienia zbiorowego

Autor: Obiedziński Mieczysław W., Anna Zadernowska, Zadernowski Marek R.

Wydawca: ODDK

Od 1 maja 2004 r. każdy zakład żywienia zbiorowego ma obowiązek wdrożenia zasad HACCP. Dobrze opracowane i wdrożone systemy GMP, GHP i HACCP zwiększają pewność, że dołożono wszelkich starań, aby of...

Książka (miękka)

Produkt niedostępny

Znaleziono: 3

Przeglądaj:

Sortuj według: