ZAWĘŻONE WYNIKI
Wyniki wyszukiwania dla: laboratorium w szufladzie
Enzymy w technologii spożywczej - Outlet
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Enzymy odgrywały istotną rolę przy wytwarzaniu żywności już 2000 p.n.e., kiedy to Egipcjanie i Sumerowie zastosowali proces fermentacji w piwowarstwie, wytwarzaniu pieczywa oraz serów, zaś o...
Książka (miękka)
do koszyka
53,46 zł
99,00 zł
Innowacje w opakowaniach żywności i napojów
Rynki. Materiały. Technologie.
Redakcja:
Neil Farmer
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Seria:
Opakowania
Produkcja opakowań to aktualnie bardzo istotna gałąź przemysłu o zasięgu globalnym. Na jej dynamiczny rozwój wpływają w dużej mierze nowe rozwiązania technologiczne w zakresie opakowań żywności,...
Książka (miękka)
do koszyka
63,20 zł
79,00 zł
Fizjologia roślin sadowniczych strefy umiarkowanej Tom 2
Plonowanie roślin i udział w tym procesie różnych czynn...
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Seria:
Studia z biologii
Tom 2 nowoczesnego podręcznika fizjologii roślin sadowniczych, w którym omówiono:rozwój owocu,oddychanie,zastosowanie bioregulatorów do kontroli wzrostu i owocow...
Książka (miękka)
do koszyka
89,10 zł
99,00 zł
Polityka wspierania rolnictwa a problem deprywacji dochodowej rolników w krajach o różnym poziomie rozwoju - Outlet
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Walory poznawacze i utylitarne monografii sprawiają, że z jednej strony stanowi ona wkład do budowania teoretycznych podstaw polityki rolnej, z drugiej zaś wyniki te mogą być wykorzystane w działal...
Książka (miękka)
do koszyka
37,26 zł
69,00 zł
Historia ogrodów Tom 2
Od XVIII wieku do współczesności
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Fundamentalny podręcznik poświęcony historii ogrodów. Jedyna publikacja w języku polskim, która przedstawia rozwój sztuki ogrodowej na świecie z uwzględnieniem polskich dokonań. To kompendium wi...
Książka (miękka)
do koszyka
79,20 zł
99,00 zł
Kompendium wiedzy o żywności żywieniu i zdrowiu
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Seria:
KOMPENDIUM WIEDZY
Najnowsza wiedza o produktach żywnościowych, o ich przetwarzaniu, utrwalaniu oraz uwarunkowaniach jakościowych i funkcjonowaniu na rynku. Podstawowe wiadomości z zakresu żywienia oraz biologiczn...
Książka (miękka)
do koszyka
69,42 zł
89,00 zł
Poziom życia ludności wiejskiej o niepewnych dochodach - Outlet
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
„Opracowanie to istotnie poszerza naszą wiedzę dotyczącą sytuacji ludności wiejskiej w Polsce o niepewnych dochodach. Jest to fakt niewątpliwy. Oryginalny, samodzielnie zebrany i bardzo stara...
Książka (miękka)
do koszyka
37,26 zł
69,00 zł
Socjologia wsi polskiej
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Kompleksowe wprowadzenie w problematykę wiejską oraz pogłębiona refleksja na temat polskiej socjologii wsi ostatnich stu lat.Praca w przejrzysty i systematyczny sposób ukazuje historię i ...
Książka (miękka)
do koszyka
87,20 zł
109,00 zł
Szkodniki roślin warzywnych
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
W książce opisano szkodliwą entomofaunę, która występuje w Polsce od 150 lat na uprawach roślin warzywnych. Uwzględniono zmiany wynikające z postępu wiedzy w zakresie taksonomii, bionomii, z...
Książka (miękka)
do koszyka
34,50 zł
69,00 zł
Szkodniki roślin warzywnych - Outlet
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
W książce opisano szkodliwą entomofaunę, która występuje w Polsce od 150 lat na uprawach roślin warzywnych. Uwzględniono zmiany wynikające z postępu wiedzy w zakresie taksonomii, bionomii, z...
Książka (miękka)
do koszyka
37,26 zł
69,00 zł
Wartość krajobrazu Rozwój przestrzeni obszarów wiejskich
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Seria:
ŚRODOWISKO
Tematyka książki porusza aktualne kwestie związane z pozaprodukcyjnymi funkcjami rolnictwa.Autorzy omówili wpływ koncepcji zrównoważonego rozwoju na podejście do zagadnień związan...
Książka (miękka)
do koszyka
52,51 zł
59,00 zł
Współczesne wyzwania rolnictwa
Paradygmaty - globalizacja - polityka
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Studium na temat kierunków rozwoju rolnictwa w obliczu światowych problemów i ograniczeń zasobowych.Szczególnie ważne miejsce w dyskusji na temat zrównoważonego rozwoju przypada rolnictwu...
Książka (twarda)
do koszyka
71,10 zł
79,00 zł
Biotechnologia żywności - Outlet
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Biotechnologia jest jedną z najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych.Przewiduje się, że w XXI wieku będzie miała znaczący wpływ na wiele sfer naszego funkcjonowania, zwłaszcza na...
Książka (miękka)
do koszyka
53,46 zł
99,00 zł
Podstawy biotechnologii przemysłowej
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Książka dotyczy poprawnej realizacji procesów i operacji biotechnologicznych, a przede wszystkim optymalizacji oraz doboru warunków technicznych i technologicznych decydujących o jako...
Książka (miękka)
do koszyka
88,11 zł
99,00 zł
Żywienie człowieka a zdrowie publiczne Tom 3
3
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Pierwszy w Polsce podręcznik z zakresu żywienia człowieka prezentujący żywienie w kontekście zdrowia publicznego.Omówiono w nim: miejsce żywienia w ochronie zdrowia społeczeństwa z uwzglę...
Książka (miękka)
do koszyka
67,20 zł
84,00 zł
Anatomia zwierząt Tom 2
Narządy wewnętrzne i układ krążenia, 2
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Tom 2 nowoczesnego, podstawowego podręcznika do przedmiotu Anatomia zwierząt.Książka zawiera splanchnologię (nauka o trzewiach), bez gruczołów dokrewnych i angiologię (nauka...
Książka (miękka)
do koszyka
97,01 zł
109,00 zł
Anatomia zwierząt Tom 1
Aparat ruchowy
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Wznowienie tomu 1 nowoczesnego, 3-tomowego podręcznika anatomii zwierząt!Obecne, nowe wydanie podręcznika zostało gruntownie zmienione przez uczniów i współpracowników autora - m.i...
Książka (miękka)
do koszyka
85,14 zł
99,00 zł
Anatomia zwierząt Tom 3
3
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Ostatni 3 tom nowoczesnego podręcznika anatomii zwierząt.Podzielony jest na 2 części. W pierwszej omówione są: gruczoły dokrewne, układ nerwowy, narządy zmysłów i powłoka wspólna. Część d...
Książka (miękka)
do koszyka
88,11 zł
99,00 zł
Automatyzacja przemysłu spożywczego
Studia przypadków. Rzeczywiste problemy z polskich firm...
Redakcja:
Ewa Matyszewska
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Seria:
Casebook
Jedyne na rynku opracowanie, w którym na konkretnych przykładach z polskiego i zagranicznego rynku przedstawione są usprawnienia w przemyśle spożywczym, pozwalające na zmniejszenie kosztów, a także...
Książka (miękka)
do koszyka
49,50 zł
99,00 zł
Bezpieczeństwo i jakość żywności
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Pierwsza na rynku polskim praca, która w wieloaspektowy sposób przedstawia zagadnienia związane z bezpieczeństwem i jakością żywności. Tematyka ta należy obecnie do jednego z głównych nurtów roz...
Książka (miękka)
do koszyka
79,21 zł
89,00 zł
NASZE SERWISY
OBSŁUGA KLIENTA
poniedziałki-piątki
9:00-15:00
9:00-15:00
42 680 44 88
ksiegarnia@pwn.pl