Darmowa dostawa już od 79zł! Zobacz więcej

Kompendium wiedzy o żywności żywieniu i zdrowiu

42 opinii

Chwilowo niedostępny

Ostatnie sztuki
Kompendium wiedzy o żywności żywieniu i zdrowiu

oprawa miękka

84,60 zł

Ładowanie...

Szczegóły produktu

Data wydania
1 sty 2004
Oprawa
miękka
Numer wydania
1
Redakcja naukowa
Jan Gawęcki

Kompendium wiedzy o żywności żywieniu i zdrowiu

Najnowsza wiedza o produktach żywnościowych, o ich przetwarzaniu, utrwalaniu oraz uwarunkowaniach jakościowych i funkcjonowaniu na rynku. Podstawowe wiadomości z zakresu żywienia oraz biologicznych, medycznych i społecznych aspektów ochrony zdrowia. Książka uświadamia czytelnikom ścisłe związki między żywnością, żywieniem i zdrowiem, prostuje fałszywe informacje upowszechniane przez media i wyjaśnia kontrowersje i problemy związane z jej tematyką, np. żywność transgeniczna, wegetarianizm, interakcje różnych leków z żywnością, "diety cud" oraz ksenobiotyki.

 

Store logo

Recenzje (42)

 
badge-check Recenzja użytkownika sklepu
 
badge-check Recenzja użytkownika sklepu

Zainspiruj się kategoriami tego produktu

Książki tego wydawnictwa
Sztuka kobiecej przyjaźni
Książka
53,10 zł -10%
59,00 zł Cena okładkowa
59,00 zł Najniższa cena
Niezwykły świat grzybów
Książka
49,50 zł -50%
99,00 zł Cena okładkowa
99,00 zł Najniższa cena

Brak w magazynie

Kryminologia Teoria i praktyka
Książka
137,00 zł -50%
274,00 zł Cena okładkowa
274,00 zł Najniższa cena
Bezdomność i bezdomni w opinii społeczeństwa polskiego
Książka
62,00 zł -50%
124,00 zł Cena okładkowa
124,00 zł Najniższa cena
Rachunkowość finansowa z uwzględnieniem MSSF
Książka
67,00 zł -50%
134,00 zł Cena okładkowa
134,00 zł Najniższa cena
W co grają ludzie. Psychologia stosunków międzyludzkich
Książka
32,00 zł -50%
64,00 zł Cena okładkowa
64,00 zł Najniższa cena
Siła komunikacji
Książka
32,00 zł -50%
64,00 zł Cena okładkowa
64,00 zł Najniższa cena
Konstrukcje żelbetowe według Eurokodu 2 i norm związanych Tom 1Outlet - uszkodzona okładka
Książka
77,00 zł -50%
154,00 zł Cena okładkowa
154,00 zł Najniższa cena

Brak w magazynie

Ilustrownik. Przewodnik po sztuce malarskiej. Outlet - uszkodzona okładka
Książka
62,00 zł -50%
124,00 zł Cena okładkowa
124,00 zł Najniższa cena

Brak w magazynie

Dzieje kultury japońskiejOutlet - uszkodzona okładka
Książka
52,00 zł -50%
104,00 zł Cena okładkowa
104,00 zł Najniższa cena

Odkryj inne ciekawe książki wydawnictwa PWN, które mogą Cię zainteresować po lekturze 'Kompendium wiedzy o żywności żywieniu i zdrowiu'

Kontynuuj swoją podróż w świat wiedzy z innymi publikacjami od PWN. Poniżej znajdziesz propozycje z zakresu nauk ekonomicznych.

  1. Ład gospodarczy a współczesna ekonomia:

    Publikacja podejmuje problemy teorii ładu gospodarczego, jego ideologiczne i aplikacyjne aspekty, w tym możliwość zastosowania w warunkach transformacji systemowej w krajach postsocjalistycznych. Analizuje politykę społeczno-gospodarczą jako otoczenie polityki kształtowania ładu. Autorzy opowiadają się za rozwojem teorii ładu gospodarczego i jej operacjonalizacją na potrzeby polityki gospodarczej.

  2. Konkurencyjność regionalna:

    Książka stanowi przegląd wiedzy o konkurencyjności regionalnej, omawiając jej istotę, miejsce w teorii ekonomii, wskaźniki i źródła przewag konkurencyjnych. Analizuje zależności między konkurencyjnością regionalną a klastrami, przedstawia studia przypadków, np. znaczenie transportu, wsparcie instytucjonalne i rolę turystyki w kształtowaniu konkurencyjności. Przeznaczona dla studentów, doktorantów i pracowników administracji publicznej.

  3. Konkurencyjność regionalna:

    Publikacja stanowi przegląd wiedzy o konkurencyjności regionalnej i jej znaczeniu w praktyce gospodarczej. Omówiono w niej istotę konkurencyjności oraz jej miejsce w teorii ekonomii. Książka jest skierowana przede wszystkim do studentów kierunków ekonomicznych, administracji i zarządzania, a także do doktorantów, wykładowców oraz pracowników administracji publicznej zajmujących się rozwojem regionalnym.

  4. Strategie rozwoju turystyki w regionie:

    Turystyka jako ważny sektor gospodarczy wymaga stworzenia strategii rozwoju, umiejętności jej wprowadzenia w życie i wykorzystania w celu zdobycia przewagi konkurencyjnej. Publikacja omawia zagadnienia związane z tworzeniem i realizacją strategii, pozyskiwaniem środków, a także zawiera praktyczne przykłady i charakterystykę strategii w Polsce. Adresowana do studentów turystyki, słuchaczy studiów podyplomowych oraz pracowników samorządów.

  5. Podstawy interwencjonizmu państwowego:

    Książka analizuje interwencjonizm państwowy jako sposób na opanowanie kryzysów i powrót do równowagi systemów makroekonomicznych. Wskazuje na dwie siły napędowe kształtujące dynamikę systemów i struktur rynkowych. Celem pracy jest określenie ram skutecznego funkcjonowania interwencjonizmu w ramach ekonomii złożoności, poprzez przebudowę instytucjonalnych podstaw gospodarki rynkowej i opracowanie instrumentów polityki pieniężnej i fiskalnej. Zawiera także rozważania historiozoficzne.

Zobacz inne z tej samej serii
Kompendium wiedzy o marketingu. Outlet
Książka
37,00 zł -50%
74,00 zł Cena okładkowa
74,00 zł Najniższa cena
Kompendium wiedzy o konkurencyjności
Książka
41,60 zł -35%
64,00 zł Cena okładkowa
64,00 zł Najniższa cena
Kompendium wiedzy o logistyce
Książka
3.7
75,60 zł -10%
84,00 zł Cena okładkowa
84,00 zł Najniższa cena
Kompendium wiedzy o marketingu
Książka
3
48,10 zł -35%
74,00 zł Cena okładkowa
74,00 zł Najniższa cena
Kompendium wiedzy o żywności żywieniu i zdrowiu

Kompendium wiedzy o żywności żywieniu i zdrowiu