ZAWĘŻONE WYNIKI
Wyniki wyszukiwania dla: laboratorium w szufladzie
Chłodnictwo
Technologia w piekarni
Redakcja:
Klaus Losche
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Jak uniknąć strat jakości?Czy lepiej zamrażać ciasto z garą czy bez gary?Czym są i jak działają polepszacze do głębokiego mrożenia?Co się dzieje z drożdżami podczas mrożenia?Prze...
Książka (twarda)
do koszyka
89,10 zł
99,00 zł
Odroczony rozrost
Technologia w piekarni
Redakcja:
Hans Huber
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Klienci oczekują świeżych bułeczek, bez względu na porę dnia. Jak zmodernizować produkcję i rozszerzyć asortyment bez ryzyka zwrotów?Niezbędnik piekarza, dedykowany właścicielom piekarń i...
Książka (twarda)
do koszyka
76,54 zł
89,00 zł
Odroczony rozrost - Outlet
Technologia w piekarni
Redakcja:
Hans Huber
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Klienci oczekują świeżych bułeczek, bez względu na porę dnia?Jak zmodernizować produkcję i rozszerzyć asortyment bez ryzyka zwrotów?Niezbędnik piekarza, dedykowany właścici...
Książka (twarda)
do koszyka
55,14 zł
89,00 zł
Polska kuchnia
Rozsmakuj się w tradycji
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
W ulicznej sondzie, przeprowadzonej w jednym z polskich miast, zapytani o typowe polskie dania młodzi ludzie najczęściej wymieniali pizzę, frytki, kebab i spaghetti. Najwyraźniej w p...
Książka (twarda)
do koszyka
50,74 zł
59,00 zł
Paradygmaty rozwoju konsumpcji żywności w Polsce - Outlet
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
"W opracowaniu Autorka zaprezentowała problematykę rozwoju konsumpcji żywności w Polsce, a więc ważną i stale aktualną. (…) Praca może mieć duże walory informacyjne (przeglądowe, statys...
Książka (twarda)
do koszyka
36,56 zł
59,00 zł
Polska kuchnia Rozsmakuj się w tradycji - Outlet
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
„Polska kuchnia. Rozsmakuj się w tradycji” to powrót do smaków z dzieciństwa. W elegancko wydanej książce autorstwa Joanny Furgalińskiej znajdują się przepisy na tradycyjn...
Książka (twarda)
do koszyka
36,56 zł
59,00 zł
Kuchnia dla zabieganych
Dania przygotowane w weekend na cały tydzień
Wydawca:
Jedność
Jak w ciągu jednego dnia weekendu przygotować 5 kolacji? To niemożliwe? Ależ skąd! To naprawdę łatwe.Raz w tygodniu warto kupić większą ilość podstawowych produktów, które...
Książka (miękka)
do koszyka
22,56 zł
36,00 zł
Smakowite desery na dwa sposoby
35 przepisów w wersji klasycznej i light
Wydawca:
Jedność
Ciasta, tarty, keksy, kremy mrożone i napoje… Utalentowany szef kuchni Valentin Néraudeau podaje przepisy na desery KLASYCZNE i LIGHT. Obie wersje słodkości łatwo przygotować, są niez...
Książka (miękka)
do koszyka
39,29 zł
65,00 zł
Dzieci w kuchni Szkoła gotowania krok po kroku
Wydawca:
Jedność
„Dzieci w kuchni” to łatwy i szybki kurs gotowania przedstawiony na ponad 500 fotografiach krok po kroku.Wszystkie składniki i kolejne czynności zostały sfotografowane z gó...
Książka (miękka)
do koszyka
21,42 zł
35,00 zł
Niewyczerpane źródło energii
Nasiona rośliny strączkowe i zboża w naszej kuchni
Wydawca:
Jedność
Są małe, pożywne, pełne energii, po prostu doskonałe! Świeże, suszone, zmielone na mąkę, jako makarony, pieczywo, oleje i napoje: zboża i rośliny strączkowe oraz nasiona są w stanie wyżywić nas w s...
Książka (twarda)
do koszyka
22,96 zł
38,00 zł
Niewyczerpane źródło energii - Outlet
Nasiona rośliny strączkowe i zboża w naszej kuchni
Wydawca:
Jedność
Są małe, pożywne, pełne energii, po prostu doskonałe! Świeże, suszone, zmielone na mąkę, jako makarony, pieczywo, oleje i napoje: zboża i rośliny strączkowe oraz nasiona są w stanie wyżywić nas w s...
Książka (twarda)
do koszyka
20,52 zł
38,00 zł
Mamo daj mi przepis Przetwory oraz zioła w kuchni i spiżarni
Wydawca:
Jedność
To już piąta z serii książek kulinarnych „Mamo, daj mi przepis”. Wcześniej wydane zostały: „Ciasta i ciasteczka”, „Potrawy z warzyw, grzybów, kaszy i mąki”, „Dania mięsne i rybne” oraz „Przekąski i...
Książka
do koszyka
15,71 zł
26,00 zł
Mamo daj mi przepis Przetwory oraz zioła w kuchni i spiżarni - Outlet
Wydawca:
Jedność
To już piąta z serii książek kulinarnych „Mamo, daj mi przepis”. Wcześniej wydane zostały: „Ciasta i ciasteczka”, „Potrawy z warzyw, grzybów, kaszy i mąki&rdquo...
Książka (miękka)
do koszyka
14,04 zł
26,00 zł
Napoje tłoczone na zimno Zdrowie i dobre samopoczucie zamknięte w szklance
Wydawca:
Jedność
Książka jest podzielona na cztery części. Opisane zostały w niej propozycje napojów na bazie owoców, napojów owocowo–warzywnych, takich, które zawierają wyłącznie ...
Książka (twarda)
do koszyka
22,96 zł
38,00 zł
Napoje tłoczone na zimno Zdrowie i dobre samopoczucie zamknięte w szklance - Outlet
Wydawca:
Jedność
Książka jest podzielona na cztery części. Opisane zostały w niej propozycje napojów na bazie owoców, napojów owocowo–warzywnych, takich, które zawierają wyłącznie ...
Książka (twarda)
do koszyka
20,52 zł
38,00 zł
Rodzina w dobrej formie Jak zachować szczupłą sylwetkę i świetną kondycję
150 łatwych wegetariańskich przepisów
Wydawca:
Jedność
To książka kulinarna z przepisami dla rodzin, które chcą się świadomie odżywiać, gotować razem, a potem wspólnie delektować posiłkiem. Pomoże rodzicom i dzieciom osiągnąć prawidłową w...
Książka (miękka)
do koszyka
23,58 zł
39,00 zł
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna
Redakcja:
Franciszek Świderski
Publikacja Wydawnictwa WNT, dodruk Wydawnictwo Naukowe PWN
Oto podręcznik w którym przedstawiono najważniejsze problemy z dziedziny technologii żywności wygodnej, żywności funkcjonalnej i d...
Książka (miękka)
do koszyka
79,21 zł
89,00 zł
Mamo daj mi przepis Potrawy z warzyw, grzybów, kaszy i mąki
Redakcja:
Justyna Bielecka
Wydawca:
Jedność
To kolejna z serii książek kulinarnych „Mamo, daj mi przepis”. Pierwsza „Ciasta i ciasteczka” spotkała się z niezwykle ciepłym przyjęciem przez czytelników. Tym razem...
Książka (miękka)
do koszyka
15,71 zł
26,00 zł
Smaki kuchni włoskiej
Sztuka kulinarna i najlepsze potrawy
Wydawca:
Jedność
Pierwszy taki album o kulturze kuchni włoskiej w Polsce! Przepiękna księga poświęcona wszelkim możliwym smakom kuchni włoskiej. Przedstawia wszystkie potrawy i ich składniki, któ...
Książka (twarda z obwolutą)
do koszyka
114,83 zł
190,00 zł
Szkoła piekarnictwa 80 przepisów na chleb i wypieki cukiernicze
Le Cordon Bleu
Redakcja:
Delphine Constantini
Wydawca:
Jedność
W tym przepięknie wydanym albumie najlepsi szefowie kuchni prezentują przepisy na bagietki, chleby żytnie, orkiszowe czy razowe, ciabatty, brioszki, rogaliki i wiele innych piekarniczych wypiek&oac...
Książka (twarda)
do koszyka
71,93 zł
119,00 zł
NASZE SERWISY
OBSŁUGA KLIENTA
poniedziałki-piątki
9:00-15:00
9:00-15:00
42 680 44 88
ksiegarnia@pwn.pl