ZAWĘŻONE WYNIKI
Chłodnictwo
Technologia w piekarni
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Jak uniknąć strat jakości? Czy lepiej zamrażać ciasto z garą czy bez gary? Czym są i jak działają polepszacze do głębokiego mrożenia? Co się dzieje z drożdżami podczas mrożenia?Przez siedem d...
eBook (mobi, epub)
do koszyka
76,23 zł
99,00 zł
Szkodniki roślin warzywnych
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
W książce opisano szkodliwą entomofaunę, która występuje w Polsce od 150 lat na uprawach roślin warzywnych. Uwzględniono zmiany wynikające z postępu wiedzy w zakresie taksonomii, bionomii, z...
eBook (mobi, epub)
do koszyka
53,13 zł
69,00 zł
Zakwas. Technologia w piekarni
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Jak zakwas wpływa na jakość pieczywa i jego właściwości odżywcze?Jakie są techniki prowadzenia kwasu pszennego i żytniego?W książce przedstawiono wyniki badań w zakresie prowadzen...
eBook (mobi, epub)
do koszyka
76,23 zł
99,00 zł
Karnawał czy post?
O moralnych zagrożeniach w świecie konsumpcji
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Tematyka książki należy do najważniejszych problemów współczesnej kultury. Logikę kultury stanowią wartości. Ludzkie zachowania w świecie realnym opierają się na orientacji wartościuj...
eBook (mobi, epub)
do koszyka
53,13 zł
69,00 zł
Przeszłość i interpretacje. Z warsztatu historyka filozofii
Z warsztatu historyka filozofii
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Przeszłość i interpretacje to wyjątkowy zbiór esejów wybitnej filozofki Barbary Skargi, opublikowany po raz pierwszy w 1987 roku. Składają się na niego rozprawy poświęcone filozofii f...
eBook (mobi, epub)
do koszyka
56,98 zł
74,00 zł
Odzysk i zagospodarowanie niskotemperaturowego ciepła odpadowego ze spalin wylotowych
Redakcja:
Kazimierz Wójs
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Książka jest podsumowaniem pracy zespołów badawczych biorących udział w Programie Strategicznym Zaawansowane technologie pozyskiwania energii. Badania procesu odzysku (z wykorzystaniem proce...
eBook (mobi, epub)
do koszyka
76,23 zł
99,00 zł
Sterowanie procesami technologicznymi w produkcji żywności
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
W pierwszej części omówiono zagadnienia związane z pomiarami parametrów procesów technologicznych w produkcji żywności. W drugiej części zostały opisane statyczne i dynamiczne ...
eBook (mobi, epub)
do koszyka
64,68 zł
84,00 zł
Wysokoefektywne metody oczyszczania wody
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Stale rosnące wymagania co do jakości wody przeznaczonej do picia i na cele przemysłowe wymuszają stosowanie coraz bardziej rozbudowanych układów technologicznych i poszukiwanie nowych, bard...
eBook (mobi, epub)
do koszyka
56,98 zł
74,00 zł
Zaburzenia psychiczne i rozwojowe dzieci a szkolna rzeczywistość
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Zespół psychologów, pedagogów i psychiatrów specjalizujących się w diagnozie i terapii zaburzeń wieku dziecięcego przygotował kompendium wiedzy dotyczące postępowania w ...
eBook (mobi, epub)
do koszyka
76,23 zł
99,00 zł
Co nam zostało z tamtych lat. Dziedzictwo PRL
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Czym była Polska Rzeczpospolita Ludowa i co nam po niej pozostało w III Rzeczpospolitej?Jaki był rzeczywisty klimat społeczny panujący w kraju w okresie stalinowskim?Kim byli, gdzie pra...
eBook (mobi, epub)
do koszyka
56,98 zł
74,00 zł
Pomiary parametrów ruchu drogowego
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Wzrost potrzeb transportowania oraz rozwój sieci dróg i środków transportu spowodował gwałtowny wzrost natężenia ruchu i potrzebę prowadzenia pomiaru jego parametrów. Po...
eBook (mobi, epub)
do koszyka
76,23 zł
99,00 zł
Mosty ruchome
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Autorzy, ograniczając się do spraw związanych z konstrukcją nośną części ruchomej mostów i podpór specyficznych tylko dla tych konstrukcji, przedstawili:- klasyfikację mos...
eBook (mobi, epub)
do koszyka
53,13 zł
69,00 zł
Nanotechnologia w praktyce
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Jest to pierwsza tego typu pozycja na rynku polskim. Dostarcza praktycznej wiedzy dotyczącej przeprowadzania doświadczeń laboratoryjnych z obszaru nanotechnologii. Opisana jest zarówno synte...
eBook (mobi, epub)
do koszyka
60,83 zł
79,00 zł
Jakość zasilania w sieciach z generacją rozproszoną
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Książka przedstawia i porządkuje całość zagadnień związanych z integracją rozproszonych źródeł energii z systemem elektroenergetycznym i wpływających na jakość zasilania. Zawiera oryginalny ...
eBook (mobi, epub)
do koszyka
56,98 zł
74,00 zł
Nie-całość. Žižek, Dolar, Zupančič
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Słoweńska filozoficzna szkoła psychoanalityczna stanowi obecnie jeden z najważniejszych współczesnych prądów intelektualnych. Slavoj Žižek stał się międzynarodową gwiazdą filozoficzną...
eBook (mobi, epub)
do koszyka
53,13 zł
69,00 zł
Vibrational Spectroscopy: From Theory to Applications
Redakcja:
Kamilla Małek
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Compendium of IR and Raman spectroscopy!Vibrational spectroscopy is one of the fundamental tool widely employed in the physico-chemical, material, natural, medical and pharmacological science...
eBook (mobi, epub)
do koszyka
76,23 zł
99,00 zł
Wpływ społeczny w sytuacjach codziennych i niecodziennych
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Seria:
WYKŁADY Z PSYCHOLOGII
W książce „Wpływ społeczny w sytuacjach codziennych i niecodziennych” znajdą Państwo czternaście tekstów poświęconych wpływowi społecznemu w relacjach romantycznych, pracy, sporc...
eBook (mobi, epub)
do koszyka
56,98 zł
74,00 zł
Spektroskopia oscylacyjna
Od teorii do praktyki
Redakcja:
Kamilla Małek
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Monografia zawiera opis technik spektroskopii absorpcyjnej w podczerwieni (FTIR) i spektroskopii rozproszenia ramanowskiego stanowiących dopełnienie wykładów i ćwiczeń laboratoryjnych z zakr...
eBook (mobi, epub)
do koszyka
60,83 zł
79,00 zł
Wybierz szkołę podstawową dla swojego dziecka
Redakcja:
Stefan M. Kwiatkowski
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Dzień, w którym dziecko rozpoczyna naukę w szkole podstawowej, jest wyzwaniem i dla świeżo upieczonego ucznia, i dla rodziców. Aby dobrze wybrać z bogatej oferty dostępnych opcji eduk...
eBook (mobi, epub)
do koszyka
56,98 zł
74,00 zł
Rysa na tafli
Teoria w polu psychoanalitycznym
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Czy można mówić o szaleństwie XX wieku? Na wzór Freuda, zastanawiającego się nad teoriami sędziego Schrebera, w wypowiedziach filozoficznych tej zbiorowej postaci, jaką jest stulecie,...
eBook (mobi, epub)
do koszyka
56,98 zł
74,00 zł
NASZE SERWISY
OBSŁUGA KLIENTA
poniedziałki-piątki
9:00-15:00
9:00-15:00
42 680 44 88
ksiegarnia@pwn.pl