bezpieczeństwo żywności
ZAWĘŹ WYNIKI
Bezpieczeństwo żywności. Współczesne problemy analityczne
Wydawca:
Elamed
Zgodnie z rozporządzeniem z 2002 roku, żywność kwalifikuje się jako niebezpieczną, jeśli jest ona szkodliwa dla zdrowia i nie nadaje się do spożycia przez ludzi. Ciągły monitoring procesu wytwarzan...
eBook (pdf)
do koszyka
72,00 zł
80,00 zł
Analiza jakości surowca mięsnego
Obecnie konsumenci zwracają szczególną uwagę na jakość i skład produktów żywnościowych. Przemysł mięsny musi mieć więc zagwarantowany wysokiej jakości surowiec rzeźny, aby wyprodukowa...
eBook (pdf)
do koszyka
31,50 zł
35,00 zł
Wytyczne dotyczące zarządzania i komunikacji podczas incydentów związanych z bezpieczeństwem żywności
Wydawca:
Wiedza i Praktyka
Książka stanowi narzędzie do walki z kryzysem wizerunkowym w branży spożywczej. Dzięki tej pozycji będziesz mógł/mogła świadomie postępować w trudnych sytuacjach, dokonując racjonalnych wybo...
eBook (pdf)
do koszyka
8,32 zł
10,40 zł
Urzędowa kontrola żywności
Teoria i praktyka
Publikacja jest zbiorem tekstów poświęconych analizie obecnych rozwiązań oraz projektowanych modeli funkcjonowania urzędowej kontroli żywności w Polsce w kontekście prawa administracyjnego, ...
eBook (mobi, pdf, epub)
do koszyka
14,36 zł
16,70 zł
Produkcja rolnicza a bezpieczna żywność – wybrane aspekty
Wydawca:
Spatium
W monografii podjęto próbę syntezy najważniejszych informacji dotyczących produkcji zdrowej i bezpiecznej żywności z uwzględnieniem realiów i możliwości organizacyjno-wytwórczy...
eBook (pdf)
do koszyka
31,50 zł
35,00 zł
NASZE SERWISY
OBSŁUGA KLIENTA
poniedziałki-piątki
9:00-15:00
9:00-15:00
42 680 44 88
ksiegarnia@pwn.pl