Wydawnictwo Format-AB

Obsługa turystyczna Część 1 Organizacja imprez i usług turystycznych Tom 1 Podręcznik

Technikum

Hotelarstwo Część 6 Marketing usług hotelarskich

Hotelarstwo Część 5 Podstawy działalności przedsiębiorstwa Podręcznik

Technikum

Hotelarstwo Część 4 Usługi żywieniowe Podręcznik

Hotelarstwo Część 3 Działalność recepcji Podręcznik

Technikum

Hotelarstwo Część 2 Organizacja pracy Tom 2 Podręcznik

Technikum

Hotelarstwo Część 1 Organizacja pracy Tom 1 Podręcznik

Technikum

Dokumentacja hotelowa Ćwiczenia dla zawodu technik hotelarstwa

Kwalifikacje T.11 i T.12. Technikum

Żywienie i usługi gastronomiczne Część 2 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik

Kwalifikacja T.6 Sporządzanie potraw i napojów

Żywienie i usługi gastronomiczne Część 1 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik

Kwalifikacja T.6 Sporządzanie potraw i napojów

Towaroznawstwo i przechowywanie żywności Ćwiczenia

Kwalifikacja T.6 Sporządzanie potraw i napojów

Zbiór zadań przygotowujących do egzaminu potwierdzającego Kwalifikację T.6 Sporządzanie potraw i napojów Część 1

Technikum

Zbiór zadań przygotowujących do egzaminu potwierdzającego Kwalifikację T.15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych Część 2

Technikum

Zbiór zadań przygotowujących do egzaminu potwierdzającego Kwalifikację T.15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych Część 1

Technikum

Zbiór zadań przygotowujących do egzaminu potwierdzającego Kwalifikację T.12

Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie

Zbiór zadań przygotowujących do egzaminu potwierdzającego Kwalifikację T.11 Planowanie i realizacja usług w recepcji

Technikum

Zbiór zadań przygotowujących do egzaminu potwierdzającego Kwalifikację T.10

Organizacja usług gastronomicznych. Technikum

Zbiór zadań przygotowujących do egzaminu potwierdzającego Kwalifikację T.09

Wykonywanie usług kelnerskich

Planowanie i ocena sposobu żywienia Ćwiczenia Część 2

Kwalifikacja T.15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych