Gwarancja dostawy nawet na następny dzień! Zobacz więcej

Food in Central Europe: Past – Present – Memory

35,00 zł -30%
50,00 zł
Cena okładkowa
50,00 zł Najniższa cena Najniższa cena z 30 dni przed obniżką

Ostatnie sztuki

Szczegóły produktu

Data wydania
1 sty 2017
Format pliku
eBook (pdf)
Wydawca
Naukowe Katedra Wydawnictwo

Food in Central Europe: Past – Present – Memory

The growth of food studies in the recent years is a fact that is hard to denied. The quantity and quality of publications is increasing year by year. It is not possible to bring the exact figures but among most frequently researched cuisines are French, Italian, Scandinavian, Asian (especially Japanese and Thai). However, there is one field that seams to be left out and that is food of “Central Europe”, understood as Austria, Belarus, Bosnia and Herzegovina, Bulgaria, Croatia, Czech, Estonia, Germany, Hungary, Latvia, Lithuania, Moldova, Montenegro, Poland, Romania, Russia, Serbia, Slovakia, Slovenia and Ukraine. Looking at the list one could argue its' geographical and political coherence. But those are merely boundaries that include countries normally left off when it comes to food studies. The order of “Food in Central Europe: Past-Present-Memory” is not only present Central European cuisines outside but also to rise awareness of counties own culinary cultures. It is an opportunity to bring the scholars together as they in many cases food studies in their homelands are still under development. By publishing their research they will become a part of the community that we hope that will develop upon it. That it will help establish long term cooperation between researchers, specialists and institutions. We hope that this we will put the foundation for creating interdisciplinary discourse on the food studies in this region. And it will increase level of food culture awareness inside presented countries. If even small portion of those goals would be accomplished with this publication in the future Central Europe would become a spot on food studies map.

 

Recenzje (0)

Zainspiruj się kategoriami tego produktu

Książki tego wydawnictwa
Sporne postaci polskiej krytyki feministycznej po 1989 roku
24,50 zł -30%
35,00 zł Cena okładkowa
35,00 zł Najniższa cena
Wczesnoromantyczna balladomania w Polsce
35,00 zł -30%
50,00 zł Cena okładkowa
50,00 zł Najniższa cena
Śmieć w kulturze
35,00 zł -30%
50,00 zł Cena okładkowa
50,00 zł Najniższa cena
Zapiski semiotyczne
24,50 zł -30%
35,00 zł Cena okładkowa
35,00 zł Najniższa cena
Postfutbol
24,50 zł -30%
35,00 zł Cena okładkowa
35,00 zł Najniższa cena
Celebrytyzacja polityki w Stanach Zjednoczonych
24,50 zł -30%
35,00 zł Cena okładkowa
35,00 zł Najniższa cena

Brak w magazynie

Codzienność, performatywność, demokracja
24,50 zł -30%
35,00 zł Cena okładkowa
35,00 zł Najniższa cena

Brak w magazynie

Więcej niż obraz
42,00 zł -30%
60,00 zł Cena okładkowa
60,00 zł Najniższa cena

Brak w magazynie

Najgłębsze spokojne morskie dno
28,00 zł -30%
40,00 zł Cena okładkowa
40,00 zł Najniższa cena

Brak w magazynie

Fenomen Facebooka
21,00 zł -30%
30,00 zł Cena okładkowa
30,00 zł Najniższa cena

Brak w magazynie

Food in Central Europe: Past – Present – Memory

Zapraszamy do odkrywania bogatej i różnorodnej kuchni Środkowej Europy, która od lat fascynuje badaczy i miłośników smaków. W naszej ofercie znajdą Państwo nie tylko najnowsze publikacje na temat tej unikalnej części kontynentu, ale także inspirujące książki o tradycjach artystycznych, wegańskich przepisach na 15 minut oraz ciekawostkach z krajów takich jak Szwajcaria. Odkryjmy razem kulinarne i kulturowe dziedzictwo Środkowej Europy!

  1. The Artistic Traditions of Non-European Cultures, vol. 5: Odkryj fascynujący świat sztuki afrykańskiej i jej kulturowe korzenie. Ta książka to wyjątkowa podróż przez tradycje artystyczne kontynentu, które zmieniają sposób postrzegania Afryki na przestrzeni wieków.
  2. Vegan Recipes 15 minutes. More than 40 vegan recipes for everyone: Szukasz szybkich i smacznych przepisów na wegańskie dania? Ta książka zawiera ponad 40 prostych przepisów, które pozwolą Ci cieszyć się zdrowym jedzeniem bez spędzania godzin w kuchni.
  3. Switzerland in a Nutshell: Planujesz podróż do Szwajcarii? Ta praktyczna przewodnikowa książka pomoże Ci odkryć najpiękniejsze miejsca i cieszyć się panoramami tego malowniczego kraju, unikając przy tym zmęczenia związanego z ciągłym przemieszczaniem się.
  4. Rhetoric: Poznaj sztukę perswazji w starożytnej Grecji i jej zastosowanie w sądownictwie oraz mowie publicznej. Aristotle analizuje emocje i argumenty, które mogą przekonać słuchaczy do naszych racji.
  5. Urban Design in Town Planning. Current Issues and Dilemmas from the Po: Zastanawiasz się nad przyszłością miast? Ta książka porusza kluczowe kwestie związane z urbanistyką, zrównoważonym rozwojem i nowoczesnymi technologiami w planowaniu przestrzennym.
  6. Poetics: Odkryj tajniki poetyki i sztuki mimesis według Arystotelesa. Ta książka zgłębia, jak ciekawość i naśladownictwo kształtują sztukę i literaturę od starożytności po dziś dzień.
  7. The Polish Quarterly of International Affairs: Zanurz się w analizach i debatach na temat wydarzeń międzynarodowych w Europie Środkowej i Wschodniej. To cenione forum dla ekspertów i badaczy spraw globalnych.
  8. Europe Whole and Free: Przeczytaj o dążeniu do zjednoczonej i wolnej Europy. Ta książka prezentuje wyzwania i sukcesy w realizacji tego celu od 1989 roku, z perspektywy polityków i ekspertów.
  9. The Obsession for Perfection. Become a sport legend: Zainspiruj się historiami sportowców, którzy dążą do perfekcji. Ta książka motywuje do pokonywania własnych słabości i osiągania sportowych szczytów, niezależnie od przeciwności.
Food in Central Europe: Past – Present – Memory

Food in Central Europe: Past – Present – Memory

35,00 zł -30%
50,00 zł
Cena okładkowa
50,00 zł Najniższa cena Najniższa cena z 30 dni przed obniżką