Książki kucharskie
Kuchnia włoska, azjatycka,
polska to jedynie część kulinarnych stron świata, o których książki znajdują
się w naszej ofercie. Mamy tytuły nie tylko dla tych, którzy głodni są dobrego
jedzenia, czy nietuzinkowych smaków pobudzających podniebienie, ale również dla
spełnionych kucharzy poszukujących inspiracji. Gotowanie obecnie przezywa swoją
drugą młodość, książki kucharskie wychodzą regularnie i każda odkrywa nowe
spojrzenie na produkty, których w kuchni nie było, albo na te, które się
przejadły. Autorzy dokładają starań by pasja do gotowana biła z każdej Książki.
O gotowaniu napisano chyba już wszystko, ale nie wszystkie przepisy zostały
spisane i czekają na odkrycie. To treści również przystosowane do różnych
potrzeb jak diety, czy dobór produktów przez wegan. Oferowane tytuły to
propozycje zarówno dla miłośników eksperymentowania jak również, wielbicieli
przepisów sprawdzonych. Coraz liczniej
autorzy i wydawcy dobierają treść tak, by podnosić świadomość jak istotne jest
to, co pojawia się na talerzu i co trafia do naszych trzewi. Jednak kategoria
książek kulinarnych to nie tylko pomysły na dania, ale również napoje i
koktajle, a także dla specjalistów, gdzie znaleźć można publikacje o
zagadnieniach technicznych, przydatnych przy prowadzeniu biznesu
gastronomicznego jak również, które pomogą podnieść wiedzę pracowników, a co za
tym idzie, jakość oferowanych wyrobów.
ZAWĘŹ WYNIKI
Psychodietetyka dla każdego
czyli o zdrowej relacji z jedzeniem
Wydawca:
PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Temat odżywiania, treningów i idealnego ciała oraz presja, by sylwetka odpowiadała określonemu kanonowi piękna, budzą wiele emocji, szczególnie w dzisiejszych czasach, gdy social medi...
Książka (miękka)
do koszyka
60,03 zł
69,00 zł
Polish’d
Modern vegetarian cooking from global Poland
Wydawca:
The Experiment
More than 100 vegetarian recipes celebrate the global flavor of today’s trend-setting Polish cuisine—all stunningly photographed. Michał Korkosz, the award-winning author of Fresh from ...
Książka (twarda)
do koszyka
101,67 zł
140,00 zł
Dietetyka w psychiatrii i neurologii
Wydawca:
PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Dietetyka w psychiatrii i neurologii jest książką z zakresu edukacji żywieniowej przeznaczoną nie tylko dla lekarzy psychiatrów, lekarzy rodzinnych, dietetyków, psychologów, studentów medycyny, lec...
Książka
do koszyka
103,53 zł
119,00 zł
Żywienie w chorobach skóry
Wydawca:
PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Publikacja w sposób kompleksowy porusza tematykę aktualnego spojrzenia na rolę diety w zdrowiu skóry. Zawarte w niej informacje zostały oparte na najnowszych badaniach naukowych oraz praktycznym do...
Książka
do koszyka
86,13 zł
99,00 zł
Dietetyka Żywienie zdrowego i chorego człowieka
Wydawca:
PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka to już piąte wydanie cenionego przez studentów i adeptów dietetyki podręcznika.
Zawiera aktualną wiedzę o żywieniu człowieka zarówno zdrowego, jak i...
Książka
do koszyka
164,43 zł
189,00 zł
Smaki dwudziestolecia
Zwyczaje kulinarne, bale i bankiety
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Książka zabiera czytelników w podróż po międzywojennej Polsce, w której ważnym zmianom politycznym i gospodarczym towarzyszyły przeobrażenia w formach życia towarzyskiego i kulturze jedzenia.
Książka (twarda)
do koszyka
20,70 zł
69,00 zł
Kuchnia indyjska wege
Wydawca:
RM
Poznaj wspaniałą, kolorową, pachnącą kuchnię indyjską w wersji wege! Czy masz ochotę na przepyszną zupę z soczewicy, wegetariańskie samosy, matar paneer, wege biryani, sałatkę z mango, a może...
Książka (miękka)
do koszyka
40,29 zł
59,99 zł
Metoda Glucose Goddess
4 tygodnie na to, by opanować zachcianki, odzyskać ener...
Wydawca:
Marginesy
Nowa książka autorki bestsellerowej Glukozowej rewolucji Męczą cię zachcianki, chroniczne zmęczenie albo uzależnienie od cukru? Budzisz się i nie masz w ogóle energii? To prawdopodobnie oznacza, że...
Książka
do koszyka
56,75 zł
79,90 zł
Żywienie człowieka Tom 1-3
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Żywienie człowieka. Tom 1-3 to kolejne wydanie wielokrotnie wznawianego podręcznika akademickiego poświęconego problematyce żywienia człowieka. Pojedyncze tomy podręcznika to Żywienie człowieka. Po...
Książka
do koszyka
273,60 zł
304,00 zł
Żywienie, diagnostyka i leczenie w SIBO
Wydawca:
PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Pierwsze tak kompleksowe opracowanie dotyczące żywienia, diagnostyki i leczenia w SIBO, oparte na aktualnych badaniach naukowych oraz doświadczeniu praktycznym autorów. W książce systematycznie i z...
Książka
do koszyka
77,43 zł
89,00 zł
Smaki dwudziestolecia
Zwyczaje kulinarne, bale i bankiety
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Książka zabiera czytelników w podróż po międzywojennej Polsce, w której ważnym zmianom politycznym i gospodarczym towarzyszyły przeobrażenia w formach życia towarzyskiego i kul...
Książka (twarda)
do koszyka
62,10 zł
69,00 zł
Tabele składu i wartości odżywczej żywności
Wydawca:
PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Wiedza na temat prawidłowego komponowania codziennej diety staje się coraz bardziej potrzebna, szczególnie w aspekcie zapobiegania chorobom powstającym w wyniku nieodpowiedniego sposobu żywi...
Książka (miękka)
do koszyka
268,83 zł
309,00 zł
Fun dining. Prosto i genialnie
Wydawca:
Znak
Fun Dining. Prosto i genialnie Fun dining – tak Przemysła Klima, pierwszy i jedyny w Polsce szef kuchni restauracji z dwiema gwiazdkami Michelin, mówi o tym, co robi w kuchni. Fun dini...
Książka (twarda)
do koszyka
112,14 zł
149,99 zł
Domowe kiszonki z owoców, warzyw i ziół
Wydawca:
SBM
Zamknięte w słoiku smaki wiosny, lata i jesieni ubogacą każde danie, będą doskonałą przekąską, a także bazą do innych smakowitych potraw. Kiszonki to także wspaniały pomysł na zdrowy posiłek &ndash...
Książka (twarda)
do koszyka
30,45 zł
49,95 zł
The World Atlas of Coffee
Wydawca:
Hachette UK Company
'Written by a World Barista Champion and co-founder of the great Square Mile roasters in London, this had a lot to live up to and it certainly does. Highly recommended for anyone into their coffee ...
Książka (twarda)
do koszyka
95,01 zł
144,00 zł
Chleb. Domowa piekarnia
Wydawca:
Pascal
Ręczne wyrabianie chleba to doskonały sposób na pozbycie się stresu, wyładowanie emocji, uspokojenie, zwolnienie tempa dnia codziennego. Bo chleb nie lubi pośpiechu. A ciepły bochenek z chrupiącą s...
Książka
do koszyka
39,77 zł
59,99 zł
Kuchnia diabetyka
Śniadania, obiady, kolacje i desery na każdą porę roku
Wydawca:
Wiedza i Praktyka
W ciągu ostatniego roku do naszej redakcji dotarło ponad 200 wiadomości od diabetyków, które brzmiały bardzo podobnie: „Same przepisy nam nie wystarczają”. Okazało się, że...
Książka (miękka)
do koszyka
49,00 zł
69,00 zł
Dietetyka w chorobach nowotworowych
Wydawca:
PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Podręcznik Dietetyka w chorobach nowotworowych to kompendium wiedzy poruszające cały kompleks zagadnień związanych z szeroko pojętą problematyką dieta-nowotwory. Stanowi niezbędne w codziennej prak...
Książka
do koszyka
147,03 zł
169,00 zł
Żywienie w chorobach nowotworowych
Redakcja:
Joanna Gromadzka-Ostrowska,
Piotr Paluszkiewicz,
Maciej Słodkowski,
Jacek Sobocki,
Szawłowski Andrzej W.
Wydawca:
PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Publikacja w 2021 roku została wyróżniona Nagrodą Zespołową I. stopnia Jego Magnificencji Rektora Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie –prof. dr. hab. Michała Zasa...
Książka (miękka)
do koszyka
268,83 zł
309,00 zł
Żywienie w zaburzeniach mikrobioty jelitowej
Redakcja:
Ewa Stachowska
Wydawca:
PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Temat mikrobioty jelitowej i jej zaburzeń jest obecnie jednym z najbardziej „gorących” zagadnień medycznych. Prace naukowe opublikowane w ostatnich 10 latach, pozwoliły zrozumieć jak znaczny może b...
Książka
do koszyka
147,03 zł
169,00 zł
NASZE SERWISY
OBSŁUGA KLIENTA
poniedziałki-piątki
9:00-15:00
9:00-15:00
42 680 44 88
ksiegarnia@pwn.pl