Informacja o cookies
Strona ksiegarnia.pwn.pl korzysta z plików cookies w celu dostarczenia Ci oferty jak najlepiej dopasowanej do Twoich oczekiwań i preferencji, jak również w celach marketingowych i analitycznych. Nasi partnerzy również mogą używać ciasteczek do profilowania i dopasowywania do Ciebie pokazywanych treści na naszych stronach oraz w reklamach. Poprzez kontynuowanie wizyty na naszej stronie wyrazasz zgode na uzycie tych ciasteczek. Wiecej informacji, w tym o mozliwosci zmiany ustawien cookies, znajdziesz w naszej Polityce Prywatnosci.
MENU
Podręczniki na studia

Milk and Dairy Products in the Medicine and Culinary Art of Antiquity and Early Byzantium(Miękka)

0.00  [ 0 ocen ]
 Sprawdź recenzje
Rozwiń szczegóły »
Dostępne formaty i edycje
Rok wydania
Cena
Produkt niedostępny
Zarezerwuj i odbierz w księgarni stacjonarnej PWN
Dodaj do schowka

Milk and Dairy Products in the Medicine and Culinary Art of Antiquity and Early Byzantium

The following publication constitutes a continuation of a longstanding research conducted by both authors on nourishment, dietetics, pharmacology and gastronomy in the Late Antiquity and early Byzantium. The book was created based primarily on Greek medical treatises composed from the 1st to 7th century, but it takes into account data that originates outside of this collection.
The goal of the authors was to present the knowledge of the people in antiquity and Byzantium on milk and dairy products. To achieve that they attempted to translate into contemporary language the way of thinking of then doctors, and to present main points of the theory propagated by them. In particular, the authors have shown ways of utilizing aforementioned alimentary products as food and medicine. Thus, they consciously encroach the area of history of pharmacology and gastronomy. Even though the nature of their research led the authors to focus on conclusions in the field of the history of food and medicine, they also take up the issues related to society and economy of this period.
The dissertation [...] is undoubtedly an important contribution to the research on the history of medicine and nutrition in the classical and the early Byzantine period. The remarks on termi¬nology are essential, and they often influence the understanding and interpretation of other literary sources. The dissertation is of high scientific value and brings forward many relevant information: specific examples on how milk and diary were used, both in everyday nutrition, and in medical practice.
prof. Anna Kotłowska
Adam Mickiewicz University in Poznań

  • Sposób dostarczenia produktu fizycznego
    Sposoby i terminy dostawy:
    • Odbiór osobisty w księgarni PWN - dostawa do 3 dni robocze
    • InPost Paczkomaty 24/7 - dostawa 1 dzień roboczy
    • Kurier - dostawa do 2 dni roboczych
    • Poczta Polska (kurier pocztowy oraz odbiór osobisty w Punktach Poczta, Żabka, Orlen, Ruch) - dostawa do 2 dni roboczych
    • ORLEN Paczka - dostawa do 2 dni roboczych
    Ważne informacje o wysyłce:
    • Nie wysyłamy paczek poza granice Polski.
    • Dostawa do części Paczkomatów InPost oraz opcja odbioru osobistego w księgarniach PWN jest realizowana po uprzednim opłaceniu zamówienia kartą lub przelewem.
    • Całkowity czas oczekiwania na paczkę = termin wysyłki + dostawa wybranym przewoźnikiem.
    • Podane terminy dotyczą wyłącznie dni roboczych (od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni wolnych od pracy).
NAZWA I FORMAT
OPIS
ROZMIAR

Przeczytaj fragment

English in Medicine Podręcznik dla studentów akademii medycznych

Jest to podręcznik do nauki języka angielskiego, który składa się z trzech części, odpowiadających kolejnym etapom zaawansowania znajomości języka. Ponadto zawiera słownictwo z zakresu anatomii i fizjologii, ćwiczenia gramatyczne i słownik termi...

Medicine: Old and New

Cambridge University Press in partnership with Discovery Education has developed next generation graded Readers that will inspire curiosity and motivate your students with high interest topics, embedded critical thinking activities, and interest-grabbi...
49,00 zł

Early learning with Spot

Early learning with Spot Collection4 Books Set Titles in the Set:Spot's First WordsSpot's First NumbersSpot's First ShapesSpot's First Colours

Andzia i Miłek Pierwsza komunia święta

Łowca przygód, Miłek, oraz jego ceniąca sobie dobre maniery kuzynka, Andzia, wyruszają w misję zleconą przez ich dziadka, emerytowanego pułkownika! Ich zadaniem jest odnalezienie tajemniczego skarbu!Co łączy „sejf” umiesz...
45,00 zł

The Future of Medicine

The everything-you-need-to-know WIRED guide to the future of medicine and healthcareBy the end of this century, living beyond 100 will be the rule rather than the exception. What medical breakthroughs and new technologies will make this pos...
129,00 zł

The Medicine Cabinet

The Medicine Cabinet is a beautifully curated and expertly written compendium of over 100 astonishing objects related to the story of medicine. Each object is cared for by London's Science Museum, which houses one of the largest and most significant co...

Mleko i miód Milk and Honey

Wydanie dwujęzyczne.Mleko i miód. Milk and Honey to opowieści o miłości i kobiecości, ale też przemocy i stracie. W krótkiej, poetyckiej formie skrystalizowały się pełne cielesności emocje. Każdy z rozdziałów dotyka inn...

English in Medicine Conversations

Podręcznik pozwala pogłębić znajomość języka angielskiego, głównie słuchowego. Tematem przewodnim są trudne rozmowy z pacjentem. Konwersacje – przygotowane przez lekarzy różnych specjalności – pokazują podejście do pacjenta, u...
33,00 zł

Poirot’s Early Cases

Captain Hastings recounts 18 of Poirot’s early cases from the days before he was famous…Hercule Poirot delighted in telling people that he was probably the best detective in the world. So turning back the clock to trace eightee...

Recenzje

Nikt nie dodał jeszcze recenzji. Bądź pierwszy!