Informacja o cookies
Strona ksiegarnia.pwn.pl korzysta z plików cookies w celu dostarczenia Ci oferty jak najlepiej dopasowanej do Twoich oczekiwań i preferencji, jak również w celach marketingowych i analitycznych. Nasi partnerzy również mogą używać ciasteczek do profilowania i dopasowywania do Ciebie pokazywanych treści na naszych stronach oraz w reklamach. Poprzez kontynuowanie wizyty na naszej stronie wyrażasz zgodę na użycie tych ciasteczek. Więcej informacji, w tym o możliwości zmiany ustawień cookies, znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.
MENU

Sporządzanie potraw i napojów Kwalifikacja TG.07 Podręcznik Część 2(Miękka)

Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz

0.00  [ 0 ocen ]
 Sprawdź recenzje
Rozwiń szczegóły »
Produkt niedostępny
Dodaj do schowka

Sporządzanie potraw i napojów Kwalifikacja TG.07 Podręcznik Część 2

W podręczniku omówiono zagadnienia zawarte w opisie kwalifikacji TG.07. Skoncentrowano się na przedstawieniu grup surowców i sposobów ich przetwarzania w trakcie przygotowywania produktów i półproduktów gastronomicznych. Wybrana przez autorkę metoda przekazywania wiedzy umożliwia uczniowi zdobycie wszystkich niezbędnych informacji o danym surowcu i jego wykorzystaniu kulinarnym. Na końcu podręcznika znajdują się wybrane receptury. Oddzielenie części teoretycznej od ćwiczeń praktycznych ułatwia uczniowi przygotowanie się do poszczególnych części egzaminu potwierdzającego kwalifikację w zawodzie.

Podręcznik jest dostosowany językowo i merytorycznie do wieku odbiorcy. Zaprezentowano tu podstawową terminologię techniczną stosowaną w branży gastronomicznej, w przypadku terminów obcojęzycznych wskazano ich poprawną wymowę. Podręcznik zawiera wykaz najważniejszych terminów i pojęć branżowych w językach polskim, angielskim i niemieckim.

  • Sposób dostarczenia produktu fizycznego
    Sposoby i terminy dostawy:
    • Paczka w RUCHu - dostawa 2 dni robocze
    • Odbiór paczki w urzędzie Poczty Polskiej - dostawa 2 dni robocze
    • Dostawa Pocztą Polską - dostawa 2 dni robocze
    • Odbiór paczki w Paczkomacie InPost - dostawa 2 dni robocze
    • Dostawa kurierem - dostawa 1 dzień roboczy
    • Odbiór własny w księgarni PWN - dostawa 3 dni robocze
    Ważne informacje o wysyłce:
    • Nie wysyłamy paczek poza granice Polski.
    • Dostawa do części Paczkomatów InPost oraz opcja odbioru osobistego w księgarniach PWN jest realizowana po uprzednim opłaceniu zamówienia kartą lub przelewem.
    • Całkowity czas oczekiwania na paczkę = termin wysyłki + dostawa wybranym przewoźnikiem.
    • Podane terminy dotyczą wyłącznie dni roboczych (od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni wolnych od pracy).
NAZWA I FORMAT
OPIS
ROZMIAR

Inni Klienci oglądali również

Spacerem po Bieszczadach Część 2 Przewodnik turystyczny

Przewodnik turystyczny, a w nim 12 ras spacerowych po połoninach.W prezentacji każdej trasy:- szczegółowa mapa trasy w skali 1:40 000 do 1:50 000,- precyzyjne opis tras, z akcentem na walory krajobrazowe i opisy przyrodnicze, <...

Świętokrzyskie część wschodnia

Mapa turystyczna w skali 1:100 000Atrakcje turystyczne i przyrodniczeSzlaki piesze i roweroweObszerny informator turystycznySiatka GPS
14,50 zł

Wędrując ku dorosłości Wychowanie do życia w rodzinie Podręcznik dla klasy 4 szkoły podstawowej

Podręcznik do wychowania do życia w rodzinie dla klasy 4 SP do Nowej Podstawy Programowej.Numer ewidencyjny w wykazie 920/1/2017Spis rozdziałów1. Wspólnota domu, serca i myśli – funkcje rodziny

Biologia w zadaniach maturalnych Część 1

Pierwsza część zbioru zadań maturalnych, obejmującego treści w zakresie podstawowym i rozszerzonymzamieszczone zadania pozwalają na usystematyzowanie i sprawdzenie wiedzy z następujących działów: struktura i skład chemiczny komórki,...
49,00 zł

Version Originale 3 Podręcznik z płytą CD

Podręcznik Version Originale 3: 9 rozdziałów po 14 stron w każdej jednostce: strony wprowadzające, ćwiczenia i zadania rozwijające wszystkie kompetencje językowe, projekty do realizacji w grupie, krótkie zestawieni...
138,50 zł

Vente 3 Podręcznik

Estructurado en 12 unidades para facilitarles la tarea a los usuarios que necesiten trabajar el libro en dos fases. Cubre los contenidos de B2 definidos en los Niveles de referencia para el espanol según las recomendaciones del Marco comú...

Lokomotywa 2 Matematyka Ćwiczenia Część.1

Ćwiczenia Matematyka dla klasy 2 składają się z 2 zeszytów.Materiał jest klarownie podzielony na bloki tematyczne (najważniejsze zagadnienia matematyczne). Ćwiczenia uczą nie tylko liczenia, ale też myślenia i wnioskowania. Wykorzyst...
43,63 zł

Ciekawi świata 1 Informatyka Podręcznik wieloletni Zakres rozszerzony

Podręcznik przeznaczony do kształcenia ogólnego do nauczania informatyki w szkole ponadgimnazjalnej.Podręcznik dostosowany do wieloletniego użytku.
49,20 zł

Pracownia fryzjerska Kwalifikacja A.19 Praktyczna nauka zawodu

Publikacja przeznaczona do kształcenia praktycznego w zawodach fryzjer i technik usług fryzjerskich realizująca treści z zakresu kwalifikacji A.19 (Wykonywanie zabiegów fryzjerskich), do wykorzystania podczas zajęć w pracowniach.Spra...

Recenzje

Nikt nie dodał jeszcze recenzji. Bądź pierwszy!