Gwarancja dostawy nawet na następny dzień! Zobacz więcej

Żywność fermentowana i probiotyczna

Michael Dietz
24,90 zł

Ostatnie sztuki
Żywność fermentowana i probiotyczna

eBook

24,90 zł

Szczegóły produktu

Data wydania
1 sty 2017
Format pliku
eBook (pdf)
Autor/Redaktor
Michael Dietz
Wydawca
Vital

Żywność fermentowana i probiotyczna

Fermentacja to proces, w którym mikroorganizmy przetrawiają do pewnego stopnia produkty spożywcze i przez to poprawiają wartość i przyswajalność znajdujących się w nich substancji odżywczych. Dzięki tej książce samodzielnie przygotujesz zdrowe pikle, kimchi, sunomono czy tofu. Poznasz tajniki kiszenia i marynowania popularnych warzyw takich jak kapusta, marchew czy buraki. Opisane potrawy poprawiają wchłanialność witamin i żelaza. W znaczący sposób pobudzają trawinie tłuszczów i białka. Pozytywnie wpływają na przepływ krwi w jelitach, aktywują pracę trzustki i oczyszczają krew. Żywność fermentowana i probiotyczna poprawia pracę mózgu i uspokaja system nerwowy. Oczyszcza organizm ze środków konserwujących, wzmacniaczy smaku i złogów. Trwale, smacznie, zdrowo.

Spis treści

Przedmowa
Podstawy odżywiania
Historia fermentacji
Czym jest fermentacja?
Korzyści dla zdrowia
Na co zwrócić uwagę?
Trwałość i przechowywanie

Przepisy
Kombucha
Napój super Chi
Zalewa z czerwonych buraków
Naleśniki na zakwasie
Całonocna owsianka
Zupa ryżowa (congee)
Krem z tofu
Ziołowe pesto
Marynowane tofu
Kapusta kiszona
Kimchi
Sunomono
Maniok
Pikle z imbiru
Papryka
Cebule marynowane
Pikle czosnkowe

Ogórki
Marynowane cytryny
Pikle z szalotki
Chrzan
Pikle z kombu
Chili!
Karczochy
Okra
Pikle z marchwi
Warzywa korzeniowe
Marynowana rzodkiew
Morska siła
Pikle z buraka
Tursija
Pomidory marynowane
Natto

O Autorze
Spis ilustracji

 

Recenzje (0)

Zainspiruj się kategoriami tego produktu

Książki tego wydawnictwa
Klucz do długowieczności. Outlet - uszkodzona okładka
Książka
43,33 zł -42%
74,70 zł Cena okładkowa
74,70 zł Najniższa cena
Medycyna holistyczna Tom XII Układ limfatyczny i skóra. Outlet - uszkodzona okładka
Książka
37,47 zł -42%
64,60 zł Cena okładkowa
64,60 zł Najniższa cena
Ukryte przyczyny depresji, stanów lękowych i wypalenia
Książka
51,78 zł -5%
54,50 zł Cena okładkowa
54,50 zł Najniższa cena
Kontrolowany trening oddechowy - program radykalnie redukujący stres
Książka
51,78 zł -5%
54,50 zł Cena okładkowa
54,50 zł Najniższa cena
Samouzdrawianie według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej
Książka
70,97 zł -5%
74,70 zł Cena okładkowa
74,70 zł Najniższa cena
Hormonalna harmonia
Książka
75,72 zł -5%
79,70 zł Cena okładkowa
79,70 zł Najniższa cena
Głębokie uzdrowienie traumy
Książka
46,93 zł -5%
49,40 zł Cena okładkowa
49,40 zł Najniższa cena
Dieta na zdrowe zęby
Książka
70,97 zł -5%
74,70 zł Cena okładkowa
74,70 zł Najniższa cena

Żywność fermentowana i probiotyczna: Odkryj naturalne metody zdrowia i smaku

Zapraszamy do fascynującego świata fermentacji, która nie tylko wzbogaci Twoją kuchnię, ale także poprawi zdrowie i samopoczucie. W naszej książce znajdziesz praktyczne wskazówki i przepisy na domowe kiszonki, kimchi, tofu i wiele innych pysznych, korzystnych dla organizmu potraw. Odkryj, jak proste i smaczne może być wspieranie naturalnej równowagi mikroflory oraz oczyszczanie organizmu, jednocześnie ciesząc się wyjątkowym smakiem i zdrowotnymi korzyściami.

  1. Domowe kosmetyki na skórę i włosy - zrób je sam. 137 przepisów na natu: Ta książka to kompendium naturalnych receptur na kosmetyki, które możesz łatwo przygotować w domu. Odkryj, jak zadbać o swoją skórę, włosy i higienę jamy ustnej bez sztucznych składników, korzystając z 137 sprawdzonych przepisów.
  2. Zdrowy metabolizm. Co i jak prawidłowo jeść, aby przyswajać składniki: Poznaj tajniki prawidłowego odżywiania, które wspiera metabolizm i zdrowie. Ekspert naturopata podpowiada, jak dobrać odpowiednie produkty i przywrócić równowagę organizmu, aby cieszyć się lepszym samopoczuciem.
  3. Hepadetoks: Dowiedz się, jak oczyścić organizm z toksyn i wspomóc funkcjonowanie wątroby. Ta książka to praktyczny przewodnik, który pomoże Ci przywrócić równowagę metaboliczną i wspierać naturalne procesy regeneracji.
  4. Witaminy i minerały w naturalnej żywności: Naucz się wybierać produkty bogate w witaminy, minerały i probiotyki, aby poprawić swoje zdrowie i odporność. Ta publikacja pokaże Ci, jak wprowadzić do diety pełnowartościowe składniki odżywcze w naturalny sposób.
  5. Odżywianie mitochondrialne. Jak powstrzymać wolne rodniki, choroby cyw: Poznaj sposoby na ochronę mitochondriów i walkę ze stresem oksydacyjnym. Autor wyjaśnia, jak odpowiednia dieta i styl życia mogą zapobiec chorobom i zachować młodość.
  6. Rozszerzone oczyszczanie wątroby i woreczka żółciowego. Jak uniknąć ws: Ta książka uczy, jak samodzielnie diagnozować i eliminować kamienie żółciowe. Dowiedz się, jak zadbać o wątrobę i woreczek żółciowy, by uniknąć poważnych chorób.
  7. Kupa szczęścia Oczyść jelita, zyskaj zdrowie i dobre samopoczucie: Odkryj, jak dbać o jelita, aby poprawić swoje zdrowie i samopoczucie. Program autorów pomoże Ci wyregulować pracę układu trawiennego i pozbyć się dolegliwości jelitowych.
  8. Czosnek Uzdrawiająca moc: Poznaj lecznicze właściwości czosnku i naucz się wykorzystywać go w kuchni i medycynie naturalnej. Ta książka to przewodnik po zdrowotnych i kulinarnych zastosowaniach tej niezwykłej rośliny.
  9. Przerwy w jedzeniu: Dowiedz się, jak wprowadzić przerwy w jedzeniu, aby korzystać z ich leczniczych właściwości. Książka prezentuje techniki i programy, które mogą poprawić zdrowie, obniżyć ciśnienie i wspomóc układ nerwowy.
  10. Dieta GAPS dla odbudowy mikrobiomu i uszczelnienia jelit: Ta dieta to klucz do zdrowych jelit i ogólnego samopoczucia. Oferuje 200 przepisów na pyszne, naturalne potrawy, które pomogą Ci pozbyć się chorób jelit i przywrócić równowagę mikrobiomu.
Żywność fermentowana i probiotyczna

Żywność fermentowana i probiotyczna

24,90 zł