Często pytamy:Czy życiodajny tlen może być także szkodliwy?Czy wiąże się to z powstawaniem wolnych rodników?Czy długość naszego życia zależy od tego, ile wolnych rodnik...więcej »
Klienci oczekują świeżych bułeczek, bez względu na porę dnia. Jak zmodernizować produkcję i rozszerzyć asortyment bez ryzyka zwrotów?Niezbędnik piekarza, dedykowany właścicielom piekarń i...więcej »
Klienci oczekują świeżych bułeczek, bez względu na porę dnia?Jak zmodernizować produkcję i rozszerzyć asortyment bez ryzyka zwrotów?Niezbędnik piekarza, dedykowany właścici...więcej »
Modele klimatyczne są najpotężniejszymi narzędziami do przewidywania globalnego ocieplenia wywołanego przez człowieka. Opierają się na prawach fizyki i wyewoluowały z modeli używanych do numeryczne...więcej »
Astrofizyka jest dyscypliną naukową, który wyjaśnia procesy astronomiczne i pochodzenie głównych obiektów we Wszechświecie w kategoriach działania sił na materię. Naukowiec i astronom...więcej »
Podręcznik dla studentów geografii wyższych uczelni, zawierający podstawowe wiadomości z zakresu astronomii sferycznej i praktycznej oraz astrofizyki. Przedstawia w sposób poglądowy, a jednocześ...więcej »
Podręcznik dla studentów geografii wyższych uczelni, zawierający podstawowe wiadomości z zakresu astronomii sferycznej i praktycznej oraz astrofizyki. Przedstawia w sposób poglądowy, ...więcej »
Chemia koordynacyjna to dziedzina chemii obejmująca badania związków kompleksowych, głównie metali. Podręcznik ukazuje, oparte na najnowszej literaturze, aplikacyjne ujęcie problemów chemii k...więcej »
Enzymy odgrywały istotną rolę przy wytwarzaniu żywności już 2000 p.n.e., kiedy to Egipcjanie i Sumerowie zastosowali proces fermentacji w piwowarstwie, wytwarzaniu pieczywa oraz serów, zaś o...więcej »
Fizyka kwantowa to jeden z najtrudniejszych i najbardziej paraliżujących umysł działów fizyki. Znany naukowiec – Sten Odenwald – prezentuje najważniejsze teorie z zakresu fizyki kwantowej, wprowadz...więcej »
Ludzie starają się zrozumieć świat fizyczny od czasów starożytnych. Arystoteles miał jedną wizję (sfera niebieskich sfer jest doskonała), a Einstein inny (wszystkie ruchy są względne). Części...więcej »
Podręcznik omawia podstawy kartografii i grafiki komputerowej, sposoby gromadzenia i przetwarzania danych. Zawiera podstawowe informacje o teledetekcji, geostatyce, redakcji map cyfrowych.więcej »
Ta unikatowa na polskim rynku publikacja poświęcona jest analizie i sposobom usuwania tworzyw sztucznych – mikroplastików ze środowiska. Jak istotne to jest obecnie zagadnienie, potwierdza choćb...więcej »
Nanotechnologia to szybko rozwijająca się nauka, która odgrywa coraz większą rolę w różnych dziedzinach życia, między innymi w medycynie, farmacji, transporcie, budownictwie, przemyśle spożywczym ...więcej »
Nasze miejsce w kosmosie to wciągająca relacja z jednego z najważniejszych odkryć astronomicznych ostatnich lat – Supergromady Laniakea. Ta książka zab...więcej »
Duszący, o zapachu kotłowni, lub słodkawo-mdły z wydechów diesli. Wszyscy go znamy: zapach smogu. Zanieczyszczenie powietrza to aktualnie jeden z poważniejszych problemów cywilizacyjnych w nas...więcej »
Duszący, o zapachu kotłowni, lub słodkawo-mdły z wydechów diesli. Wszyscy go znamy: zapach smogu. Zanieczyszczenie powietrza to aktualnie jeden z poważniejszych problemów cywilizacyjn...więcej »
Książka przedstawia aktualny stan wiedzy o składnikach surowców i produktów żywnościowych oraz dodatkach i zanieczyszczeniach, które w określonych warunkach mogą być szkodliwe dla zdr...więcej »
Praca jest przeglądem zainteresowań badawczych i zrealizowanych badań dotyczących szerszego spektrum ekonomicznych problemów turystyki. Nie ma charakteru monograficznego. Jest przeznaczona dla c...więcej »