Enzymy odgrywały istotną rolę przy wytwarzaniu żywności już 2000 p.n.e., kiedy to Egipcjanie i Sumerowie zastosowali proces fermentacji w piwowarstwie, wytwarzaniu pieczywa oraz serów, zaś o...więcej »
Drugie wydanie podrecznika dla studentów studiów licencjackich i magisterskich BIOCHEMIA różni sie wieloma szczegółami od jego pierwotnej wersji z 2006 roku....więcej »
Pierwsze w Polsce, nowoczesne i wyczerpujące kompendium podstaw teoretycznych i wskazówek praktycznych do datowania drewna i rekonstrukcji zmian w środowisku.Autorzy po raz pierwsz...więcej »
Wznowienie interesującej i ważnej z punktu widzenia teorii i praktyki publikacji, w której przedstawiono:aktualną klasyfikację antybiotyków,mechanizmy ich działania,zag...więcej »
Dlaczego ludzie starzeją się i umierają?Dlaczego niektóre zwierzęta żyją krótko, jak motyle, a inne długo, jak żółwie?Dlaczego w przyrodzie utrzymuje się tendencja do współpracy z osobnika...więcej »
Książka uznawana na świecie za najlepszy podręcznik akademicki z ekologii behawioralnej, polecany także studentom na kursach ekologii ewolucyjnej i ekologii ogólnej. Tematem książki jest analiza...więcej »
Pierwszy polski podręcznik z zakresu mikrobiologii różnych środowisk (environmental microbiology), uwzględniający środowiska skrajne. Autor scharakteryzował wspólnotę bakterii (microbi...więcej »
Zakres książki obejmuje kurs podstawowy biochemii oraz kursy specjalistyczne i magisterskie. Może też służyć początkującym pracownikom naukowym.W podręczniku omówiono wszystkie ważne meto...więcej »
Kompendium wiedzy z zakresu mikrobiologii medycznej, zwanej także lekarską lub kliniczną. Obejmuje:podstawowe zagadnienia z zakresu patogenności bakterii, wirusów i prionów oraz m...więcej »
Kompendium wiedzy o funkcjonowaniu ludzkiego organizmu w aspekcie mechanizmów adaptacyjnych i homeostazy wewnętrznej.Podręczny przewodnik dla studentów, wykładowców i wszystkich za...więcej »
Czy kiedykolwiek siedzieliście na lekcji biologii, myśląc: PO CO MI TO? Już nie musicie się zastanawiać! W tej książce znajdziecie praktyczne informacje, które wyjaśnią wam, do czego w życiu...więcej »
Książka stanowi kompendium wiedzy z zakresu komercjalizacji technologii i innowacji w odniesieniu do jednego z najprężniej rozwijających się sektorów na świecie, jakim jest biotechnologia me...więcej »
Emocjonująca wyprawa w głąb krainy wiecznego lodu śladami pingwinów cesarskich O pingwinach cesarskich można mówić same niezwykłe rzeczy i ani razu nie skłamać. Są największe ze wszystkich pingwin...więcej »
Ceniony przez wykładowców i studentów podręcznik Lippincott® Illustrated Reviews: Biochemia to znane od dawna źródło informacji umożliwiające opanowanie wiedzy z zakresu te...więcej »
Pamiętacie Animalium – Muzeum Zwierząt i Botanicum – Muzeum Roślin? Czas na wizytę w Muzeum Dinozaurów! Znajdziecie tu niezwykłą kolekcję mezozoicznych bestii, od niewielkich tr...więcej »
Książka ta jest uważana za jeden z najlepszych przewodników terenowych na świecie do rozpoznawania ptaków. Autor – Lars Svensson – opisał w niej około 1000 gatunków...więcej »
Przyszłość homo sapiens? Nie, to już nasza teraźniejszość! Bestselerowa książka Harariego z nową przedmową autora. Do czego doprowadzi nas pogoń za nieśmiertelnością? Starzejące się ciało to już t...więcej »
Świat roślin jest niezmiernie bogaty i różnorodny. Ukształtowany podczas milionów lat ewolucji nieustannie podlega dalszemu rozwojowi i przemianom.W książce zamieszczono opisy i...więcej »
Encyklopedia Zwierzęta odpowie na podstawowe pytania, jakie stawiają sobie mali miłośnicy pełnego tajemnic i zaskakujących niespodzianek świata zwierząt. Od ryb poprzez płazy, gady, ptaki aż po ssa...więcej »
To już 22. tom z serii przyrodniczej, przygotowanej specjalnie dla czytelników w różnym wieku – od najmłodszych do najstarszych, w której specjaliści z różnych dzi...więcej »