ZAWĘŻONE WYNIKI
Przysmaki kuchni myśliwskiej
Wydawca:
Dragon
Nowa edycja książki Henryka Dębskiego, której pierwsze wydanie ukazało się w 1989 roku.Obowiązkowa pozycja w biblioteczce każdego smakosza i miłośnika dań z dziczyzny a także wszystkic...
Książka (twarda)
do koszyka
78,97 zł
149,95 zł
Księga kwiatów jadalnych
300 przepisów, historia roślin
Wydawca:
Zielone wydawnictwo
Sztuki stosowania kwiatów w kuchni nie traktuje się już jak wiedzy tajemnej.Kuchnia kwiatowa zadowala zmysły smaku i wzroku. Jest także interesująca ze względu na właściwości odżywcze....
Książka (twarda)
do koszyka
66,75 zł
89,00 zł
Żywienie osób starszych
Redakcja:
Dorota Szostak-Węgierek
Wydawca:
PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Transformacja demograficzna nie pozostawia żadnych wątpliwości, populacja ludzi starszych dynamicznie zwiększa się na całym świecie. Prognozuje się, iż w 2050 roku osoby w wieku 65 lat i więcej będ...
Książka
do koszyka
77,43 zł
89,00 zł
Piwo i dobre jedzenie
Wydawca:
słowo/obraz terytoria
My, dzisiejsi Polacy, jesteśmy ludźmi szczęśliwymi, bo żyjemy w czasach, w których nie tylko warto żyć, ale warto też dobrze jeść i pić dobre piwo. A jeszcze niedawno nie było dobrego piwa, ...
Książka (miękka)
do koszyka
51,01 zł
69,00 zł
1001 win, których warto spróbować
Redakcja:
Neil Beckett
Wydawca:
Publicat
Jak dokonać wyboru spośród tysięcy roczników bordeaux? Który z szampanów ma rozsądną cenę i jest najlepszy? Kiedy należy otworzyć dany rocznik burgunda? Jakie wina z Now...
Książka (miękka)
do koszyka
83,05 zł
119,00 zł
Szkoła cukiernictwa
100 przepisów szefa kuchni krok po kroku
Wydawca:
Jedność
Szefowie kuchni z prestiżowej szkoły gotowania Cordon Bleu prezentują ponad 100 przepisów cukierniczych zilustrowanych i objaśnionych krok po kroku. Jest to propozycja różnorodnych pr...
Książka (twarda)
do koszyka
71,93 zł
119,00 zł
Nienasycone
14 sławnych kobiet i 99 stylowych przepisów
Wydawca:
Dwie Siostry
Apetyt na wolność, sztukę i sławę… Oraz na tort czekoladowy! Czternaście niezwykłych kobiet zabierze Was w wielką kulinarną podróż przez kraje i epoki.
Podobno trzeba zjeść z kimś beczkę soli, żeby...
Książka
do koszyka
55,16 zł
79,90 zł
W kuchni mamy i córki 2
Wydawca:
RMK.MSCNC
Katarzyna Meller o jedzeniu pisze, rozmawia i rozmyśla. Po latach w korporacjach – to jej praca. Jest współautorką i prowadzącą program kulinarny „Przepis na sukces” w Food...
Książka (twarda)
do koszyka
50,43 zł
69,90 zł
Przy moim stole
Świętowanie codzienności
Wydawca:
Filo
Przy moim stole Nigelli Lawson to zbiór 110 potraw, które „domowa bogini” chętnie podaje w swoim domu. Teraz wszystkie mogą trafić także na wasze stoły. Nigella jest wielk...
Książka (twarda)
do koszyka
55,67 zł
69,99 zł
Zarządzanie innowacyjnym ekoproduktem żywnościowym
Wydawca:
CeDeWu
Monografia „Zarządzanie innowacyjnym ekoproduktem żywnościowym" jest skierowana do szerokiego grona odbiorców, m.in. teoretyków zarządzania i praktyków - producent&o...
Książka (miękka)
do koszyka
71,73 zł
89,00 zł
Wielka kolekcja dekoracji ciast
Ponad 100 projektów cukrowych kwiatów i kompozycji rośl...
Wydawca:
Promise
Ten poradnik zawiera ponad 100 zilustrowanych zdjęciami instrukcji dekorowania ciast w klasycznym stylu Alana Dunna. Krok po kroku opisuje wykonanie zachwycających tortów na różne oka...
Książka (twarda)
do koszyka
56,22 zł
79,80 zł
Jestem tu tylko na deser
Makaroniki babeczki lody gofry i inne smakołyki
Wydawca:
Promise
Caroline Khoo z Nectar and StoneDeser opowiada historię. Nawet filigranowy makaronik może zabrać jedzącą go osobę w zmysłową podróż już od pierwszego spojrzenia do ostatniego gry...
Książka (twarda)
do koszyka
84,31 zł
119,70 zł
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna
Redakcja:
Franciszek Świderski
Publikacja Wydawnictwa WNT, dodruk Wydawnictwo Naukowe PWN
Oto podręcznik w którym przedstawiono najważniejsze problemy z dziedziny technologii żywności wygodnej, żywności funkcjonalnej i d...
Książka (miękka)
do koszyka
66,75 zł
89,00 zł
Apetyt Książka kucharska
Wydawca:
Filo
Anthony Bourdain to człowiek o wielkim apetycie. Niegrzeczny chłopiec kulinariów po ponad dziesięciu latach powraca z kolejną książką kucharską. I robi to w wielkim stylu. W swojej najnowsze...
Książka (twarda)
do koszyka
55,60 zł
69,90 zł
Odżywianie czyli trzecia medycyna
Wydawca:
Vital
Odkryj medycynę XXI wiekuTo od odżywiania zależy Twoje zdrowie i to ono stanowi skuteczną, a zarazem bezpłatną medycynę naszych czasów. Poznasz metody odżywiania, których ...
Książka (twarda)
do koszyka
89,74 zł
129,90 zł
Dopamina i sernik
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Kto myśli, że naukę można przedstawiać jedynie w nudny sposób, z pewnością nie czytał jeszcze żadnej z książek Manfreda Spitzera!Wszyscy wiemy, że nadmiar cukru ma negatywny wpływ na obwó...
Książka (miękka)
do koszyka
51,75 zł
69,00 zł
Dietetyczna kuchnia wegetariańska
Wydawca:
PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Dietetycy są zgodni, że prawidłowo zbilansowana dieta wegetariańska ma korzystny wpływ na zdrowie. U wegetarian rzadziej występują: otyłość, choroba niedokrwienna serca, nadciśnienie tętnicze, cukr...
Książka (miękka)
do koszyka
86,13 zł
99,00 zł
Usługi gastronomiczne Kwalifikacja T.15.3 Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych
Wydawca:
WSiP
Podręcznik do nauki: przygotowywania oferty usług gastronomicznych, planowania działań związanych z promocją gastronomii, kalkulacji kosztów, prowadzenia spr...
Książka (miękka)
do koszyka
75,40 zł
81,10 zł
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Technologia gastronomiczna część 1 Podręcznik
Technikum
Wydawca:
WSiP
Podręcznik do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.6 (Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów)....
Książka (miękka)
do koszyka
75,40 zł
81,10 zł
Wegetarianizm
Zalety i wady
Wydawca:
PZWL Wydawnictwo Lekarskie
W poradniku omówiono rodzaje wegetarianizmu, a także scharakteryzowano poszczególne grupy produktów - z uwzględnieniem ich wartości odżywczych.
Książka (miękka)
do koszyka
60,03 zł
69,00 zł
NASZE SERWISY
OBSŁUGA KLIENTA
poniedziałki-piątki
9:00-15:00
9:00-15:00
42 680 44 88
ksiegarnia@pwn.pl