strona 12 - Księgarnia PWN

Sporządzanie potraw i napojów Kwal...

Marzanna Zienkiewicz

Książka (miękka)

76,60 zł

Sporządzanie potraw i napojów Kwalifikacja TG.07 Podręcznik Część 2

Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz

Autor: Anna Kmiołek-Gizara

Wydawca: WSiP

W podręczniku omówiono zagadnienia zawarte w opisie kwalifikacji TG.07. Skoncentrowano się na przedstawieniu grup surowców i sposobów ich przetwarzania w trakcie przygotowywani... więcej »

76,60 zł

Sporządzanie potraw i napojów Kwal...

Anna Kmiołek-Gizara

Książka (miękka)

76,60 zł

Srebrna łyżka dla dzieci

Autor: Amanda Grant

Wydawca: Kropka

Srebrna łyżka dla dzieci to przygotowana specjalnie dla najmłodszych adaptacja bestsellerowej Srebrnej łyżki (Silver spoon) ‒ najpopularniejszej książki kucharskiej z przepisami na włoski... więcej »

56,91 zł

79,90 zł

Srebrna łyżka dla dzieci

Amanda Grant

Książka (twarda)

56,91 zł

79,90 zł

Stambuł do zjedzenia

Autor: Bartek Kieżun

Wydawca: Buchmann

Bartek Kieżun dociera do odległych zakątków Europy, by przywieźć stamtąd opowieści o Orient Expressie, Konstantynie, intrygujących restauracjach, o których wiedzą tylko wybrani, i naj... więcej »

69,79 zł

99,99 zł

Stambuł do zjedzenia

Bartek Kieżun

Książka (twarda)

69,79 zł

99,99 zł

Paulina Ihnatowicz, dietetyczka kliniczna i prekursorka dietoterapii w Polsce, od lat uczy, jak świadomie i aktywnie dbać o swój organizm w każdej sytuacji. Suplementy to skarbnica wiedzy, w... więcej »

52,33 zł

69,99 zł

Suplementy, Wszystko, co musisz wi...

Paulina Ihnatowicz

Książka (miękka)

52,33 zł

69,99 zł

- 32 %

Sycylia przewodnik z dodatkiem kulinarnym

Autor: Karolina Adamczyk

Wydawca: ExpressMap

Ekscytująca opowieść o Sycylii,wyspie, na której do dzisiaj widoczne są ślady różnych kultur: od starożytnego dziedzictwa w Syrakuzach, Agrigento i Segeście, przez arabsko-norma... więcej »

67,67 zł

99,90 zł

- 32 %

Sycylia przewodnik z dodatkiem kul...

Karolina Adamczyk

Książka (miękka)

67,67 zł

99,90 zł

Szabatowe przepisy.

100 receptur na żydowskie dania

Autor: Marc Grossman

Wydawca: Znak Koncept

100 przepisów na tradycyjne dania szabatowe, nowojorskie klasyki i zanurzoną w koszerności nowoczesność. Wejdź do kuchni Marca Grossmana, który w Paryżu prowadzi kilka restauracji, i ... więcej »

52,33 zł

69,99 zł

Szabatowe przepisy., 100 receptur ...

Marc Grossman

Książka (twarda)

52,33 zł

69,99 zł

Szkoła cukiernictwa

100 przepisów szefa kuchni krok po kroku

Wydawca: Jedność

Szefowie kuchni z prestiżowej szkoły gotowania Cordon Bleu prezentują ponad 100 przepisów cukierniczych zilustrowanych i objaśnionych krok po kroku. Jest to propozycja różnorodnych pr... więcej »

71,93 zł

119,00 zł

Szkoła cukiernictwa, 100 przepisów...

Książka (twarda)

71,93 zł

119,00 zł

zapowiedź

Szkoła gotowania

Kuchnia bez mięsa

Wydawca: Wydawnictwo Jedność

W wstępie książki opisane zostały podstawowe produkty wegetariańskie: zboża; warzywa strączkowe; seitan i tempeh oraz nasiona oleiste. W publikacji zawarto wiele informacji dotyczących właściwoś... więcej »

Wkrótce w sprzedaży

zapowiedź

Szkoła gotowania, Kuchnia bez mięsa

Książka

52,20 zł

Wkrótce w sprzedaży

Szkoła piekarnictwa 80 przepisów na chleb i wypieki cukiernicze

Le Cordon Bleu

Redakcja: Delphine Constantini

Wydawca: Jedność

W tym przepięknie wydanym albumie najlepsi szefowie kuchni prezentują przepisy na bagietki, chleby żytnie, orkiszowe czy razowe, ciabatty, brioszki, rogaliki i wiele innych piekarniczych wypiek&oac... więcej »

71,93 zł

119,00 zł

Szkoła piekarnictwa 80 przepisów n...

Delphine Constantini

Książka (twarda)

71,93 zł

119,00 zł

Sztuka fermentacji

Praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, miodu

Autor: Sandor Ellix Katz

Wydawca: Wydawnictwo Kobiece

Nowe wydanie kulinarnego bestsellera „Sztuka fermentacji”! Jeśli kiszenie kojarzy ci się tylko z ogórkami, jesteś zdecydowanie w błędzie! Okazuje się, że sztuka fermentacji znana jest już od dawn... więcej »

52,97 zł

79,90 zł

Sztuka fermentacji, Praktyczne wsk...

Sandor Ellix Katz

Książka

52,97 zł

79,90 zł

Sztuka KETO 2

Autor: Solvita Kalugina-Bułka

Wydawca: Marginesy

Nie sztuką jest schudnąć 10 kg w miesiąc, sztuką jest zbudować zdrowe nawyki, które utrzymają Twoje ciało w zdrowiu i formie do końca życia. SZTUKA KETO 2 to kontynuacja bestsellera n... więcej »

63,86 zł

89,90 zł

Sztuka KETO 2

Solvita Kalugina-Bułka

Książka (miękka)

63,86 zł

89,90 zł

Sztuka kulinarna Zjednoczonych Emiratów Arabskich

Historia, tradycje, przepisy

Autor: Jolanta Mikołajczyk

Wydawca: Dialog

Kuchnia Zjednoczonych Emiratów Arabskich ma długą historię, której warto posmakować. Poznanie jej umożliwia zrozumienie dziejów świata arabskiego, religii, obyczajów i p... więcej »

63,58 zł

89,00 zł

Sztuka kulinarna Zjednoczonych Emi...

Jolanta Mikołajczyk

Książka (miękka)

63,58 zł

89,00 zł

- 20 %

Święta, święta i po świętach

Celebracja przez cały rok

Autor: Paweł Płaczek

Wydawca: Purple Book

Czy nadchodzące święta Bożego Narodzenia budzą w Was nie tylko ciepłe uczucia, ale też powodują ataki paniki, że znów trzeba będzie spędzić niezliczoną liczbę godzin przy kuchni i załamywać ... więcej »

59,58 zł

74,90 zł

Święta, święta i po świętach - Paweł Płaczek

- 20 %

Święta, święta i po świętach, Cele...

Paweł Płaczek

Książka (miękka)

59,58 zł

74,90 zł

Tajniki czekolady

Przepisy, wskazówki i techniki nagradzanego mistrza cukiernictwa

Autor: Mark Tilling

Wydawca: Promise

Mistrz cukiernictwa Mark Tilling, dwukrotny laureat zawodów UK Chocolate Masters i zwycięzca pierwszej serii programu Bake Off: Creme de la Creme stacji BBC2, zdradza przepisy na swoje popis... więcej »

56,22 zł

79,80 zł

Tajniki czekolady, Przepisy, wskaz...

Mark Tilling

Książka (twarda)

56,22 zł

79,80 zł

- 22 %

Tapas Spanish Plates to Share

Wydawca: Ryland Peters

Bring an authentic taste of Spain to your table with this collection of more than 60 mouth-watering recipes for small plates to share. Traditionally served as a bar snack with a glass of sherry or ... więcej »

61,34 zł

79,00 zł

- 22 %

Tapas Spanish Plates to Share

Książka (twarda)

61,34 zł

79,00 zł

Technika w produkcji cukierniczej Podręcznik Tom 1 Technik technologii żywności cukiernik T.4

Szkoła ponadgimnazjalna

Autor: Katarzyna Kocierz

Wydawca: WSiP

Podręcznik do nauki: posługiwania się sprzętem i aparaturą kontrolno-pomiarową stosowaną w magazynach surowców cukierniczych, dobierania maszyn, urządzeń i drobnego s... więcej »

60,70 zł

Technika w produkcji cukierniczej ...

Katarzyna Kocierz

Książka (miękka)

60,70 zł

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Przygotowywanie i wydawanie dań Podręcznik Część 1

HGT.02. Technik żywienia i usług gastronomicznych.

Autor: Małgorzata Konarzewska

Wydawca: WSiP

Znany i lubiany podręcznik dostosowany do podstawy programowej z 2019 r. omawia starannie surowce stosowane w gastronomii, kładzie przy tym duży nacisk na uwypuklone w nowej podstawie przyprawy ora... więcej »

77,00 zł

Technologia gastronomiczna z towar...

Małgorzata Konarzewska

Książka (miękka)

77,00 zł

Technologie produkcji cukierniczej Podręcznik Część 2

Zasadnicza szkoła zawodowa

Autor: Magdalena Kaźmierczak

Wydawca: WSiP

Podręcznik do nauki zawodów technik technologii żywności na poziomie technikum i cukiernik na poziomie szkoły zawodowej w zakresie kwalifikacji T4 (Produkcja wyrobów cukierniczych). P... więcej »

60,70 zł

Technologie produkcji cukierniczej...

Magdalena Kaźmierczak

Książka (miękka)

60,70 zł

Terapia pożywieniem

Dietetyka według tradycyjnej medycyny chińskiej

Autor: Joerg Kastner

Wydawca: Galaktyka

Wydanie II, rozszerzone i zaktualizowane Nie sposób przecenić znaczenia naturalnej terapii pożywieniem. System tradycyjnej medycyny chińskiej w większości bazuje na tym, czym chory się odżywia. Lud... więcej »

66,23 zł

99,90 zł

Terapia pożywieniem, Dietetyka wed...

Joerg Kastner

Książka

66,23 zł

99,90 zł