Gwarancja dostawy nawet na następny dzień! Zobacz więcej

Twój domowy włoski chleb

Przepisy z różnych regionów

Chwilowo niedostępny

Ostatnie sztuki
Ładowanie...

Szczegóły produktu

Data wydania
1 sty 2018
Oprawa
miękka
Autor/Redaktor
Alessandro Valli
Tłumacz
Zbigniew Łucki
Wydawca
CeDeWu

Twój domowy włoski chleb

- Chleb wykonany ręcznie i chleb przygotowany z użyciem automatu - Wszystkie tajemnice związane z drożdżami i inne - Wiele najnowszych przepisów Sądzę, że największą pochwałą, jaką można otrzymać w trakcie przygotowywania posiłku, jest usłyszenie od Babci: „Ja nie potrafię zrobić czegoś tak dobrego". I właśnie to mnie spotkało. Zdarzyło mi się, że Babcia poprosiła mnie, abym ją - skarbnicę wiedzy kulinarnej - nauczył pieczenia chleba i focacci. Przepojony tym sukcesem podjąłem się zadania uczynienia z tego wydania książki czegoś wyjątkowego. Zasadnicza część zawiera przepisy, jak produkować chleb w domu i jak dbać o jego stałą doskonałość. Do tych przepisów dodałem wiele innych, także najnowszych - jak focaccia z Recco, chleb cafone, pizza. W ten sposób powstał poradnik oparty na praktycznym doświadczeniu, za którego pomocą możemy naprawdę nauczyć się pieczenia chleba - ale nie tylko: można lepiej jeść, zaoszczędzić pieniądze, a także i czas, gdyż sami się przekonamy, że wyprodukowanie chleba wymaga mniej czasu niż kupienie go! OMÓWIONE TEMATY: • Dlaczego warto piec chleb w domu - czas i koszty • Podstawy pieczenia chleba • Ciasto i jego rośnięcie • Receptura podstawowa • Dobór mąki • Triki, aby ciasto lepiej rosło • Przepisy regionalne i specjalne: chleb arabski, chleb apulijski (czyli z Altamury), chleb toskański, chleb przaśny (maca), pan brioche, babka, focaccia, pizza, chleb cafone, chapati, plecionka żytnia • Porady praktyczne jak piec chleb w domu • Receptury potraw z chleba

 

Recenzje (0)

Zainspiruj się kategoriami tego produktu

Książki tego autora
Twój domowy ser
Książka
44,22 zł -5%
46,55 zł Cena okładkowa
46,55 zł Najniższa cena

Brak w magazynie

Książki tego wydawnictwa
Dlaczego wszyscy (inni) są hipokrytami. Ewolucja i umysł modelowy
Książka
65,00 zł -18%
79,00 zł Cena okładkowa
79,00 zł Najniższa cena
Wizerunek
Książka
52,05 zł -23%
68,00 zł Cena okładkowa
68,00 zł Najniższa cena
Zarządzanie zasobami ludzkimi w sytuacjach kryzysowych
Książka
52,32 zł -16%
62,00 zł Cena okładkowa
62,00 zł Najniższa cena
Doradztwo finansowe w Polsce
Książka
45,16 zł -23%
59,00 zł Cena okładkowa
59,00 zł Najniższa cena
Przedsiębiorstwo innowacyjne w cyfrowym świecie.
Książka
53,21 zł -22%
68,00 zł Cena okładkowa
68,00 zł Najniższa cena

Twój domowy włoski chleb: Odkryj tajemnice pieczenia w domu

Zapraszamy do świata aromatycznych wypieków i kulinarnej pasji, które pozwolą Ci stworzyć wyjątkowe chleby i włoskie specjały we własnej kuchni. W naszej książce znajdziesz sprawdzone przepisy na domowy chleb, focaccię, pizzę oraz wiele innych pyszności, które zachwycą rodzinę i przyjaciół. Pozwól sobie na kulinarne eksperymenty i odkryj, jak proste i satysfakcjonujące może być pieczenie własnych wypieków!

  1. Domowy wypiek chleba: Odkryj tajniki pieczenia pysznego, zdrowego chleba w domu. Ta książka to praktyczny przewodnik z licznymi przepisami i poradami, które pomogą Ci wyczarować chrupiący bochenek od podstaw.
  2. Pomidor Celebryta wśród warzyw: Poznaj fascynującą historię i wszechstronne zastosowania pomidora. Przepisy na sałatki, sosy i zupy krem, które zachwycą każdego miłośnika tego warzywa.
  3. Domowe wędliny z dziczyzny: Naucz się przygotowywać własne wędliny i kiełbasy z dziczyzny. Ta książka to kompendium wiedzy i sprawdzonych przepisów na wyroby mięsne z dziczyzny w domu.
  4. AirFryer na co dzień + Ściągawka: Zyskaj inspiracje na szybkie i zdrowe dania w frytkownicach beztłuszczowych. Przepisy dostosowane do różnych modeli, które ułatwią codzienne gotowanie.
  5. Domowe nalewki: Odkryj sztukę domowego tworzenia aromatycznych nalewek i likierów. Przepisy na owocowe, ziołowe i korzenne trunki, które urozmaicą każdą okazję.
  6. Szkoła piekarnictwa 80 przepisów na chleb i wypieki cukiernicze: Poznaj techniki wypieku chleba i ciast od najlepszych szefów kuchni. Inspirujące przepisy i zdjęcia krok po kroku dla każdego miłośnika pieczenia.
  7. Nalewki kordiały likiery: Zbiór sprawdzonych przepisów na domowe nalewki i likiery, które zaskoczą bogactwem smaków i aromatów. Idealne na każdą okazję i sezon.
  8. Twój domowy ser: Naucz się samodzielnie przygotowywać pyszne sery w domu. Proste przepisy i triki, które pozwolą Ci cieszyć się własnoręcznie zrobionym serem każdego dnia.
Twój domowy włoski chleb

Twój domowy włoski chleb