ZAWĘŹ WYNIKI
Działalność gospodarcza w gastronomii Podręcznik Gastronomia Tom 3
technik zywienia i usług gastronomicznych, kucharz
Wydawca:
WSiP
Podręcznik do nauki podstaw działalności gospodarczej w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu PDG w branży gastronomicznej. Niezbędny do opano...
Książka (miękka)
do koszyka
64,90 zł
Obsługa kelnerska Podręcznik Część 1
Kelner. Szkoła ponadgimnazjalna
Wydawca:
WSiP
Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do kształcenia w zawodzie kelner w zakresie kwalifikacji T.9.2 (Obsługiwanie gości). Omawia zagadnienia dotyczące: stanowiska pracy i system&oa...
Książka (miękka)
do koszyka
63,80 zł
Obsługa klientów w gastronomii Zeszyt ćwiczeń Technik żywienia i usług gastronomicznych Kwalifikacja T.15.3
Szkoła ponadgimnazjalna
Wydawca:
WSiP
Publikacja zawiera zadania i ćwiczenia skorelowane z podręcznikiem Usługi gastronomiczne, których zadaniem jest usystematyzowanie i utrwalenie wiedzy i umiejętności wchodzących w skład trzec...
Książka (miękka)
do koszyka
62,80 zł
Obsługiwanie gości Zeszyt ćwiczeń Część 1
Kelner kwalifikacja T.9
Wydawca:
WSiP
Zakres: druga część kwalifikacji T.9 (Obsługiwanie gości)Podręcznik do nauki: wiedzy i umiejętności wchodzących w zakres obowiązków kelnera, ...
Książka (miękka)
do koszyka
48,10 zł
Organizacja produkcji gastronomicznej Podręcznik
Kwalifikacja T.15..2
Wydawca:
WSiP
Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w drugiej części kwalifikacji T.15.2 (Organizacja produkcji gastronomicznej...
Książka (miękka)
do koszyka
47,10 zł
Organizacja produkcji gastronomicznej Podręcznik do nauki zawodu Technik żywienia i usług gastronomicznych
Szkoła ponadgimnazjalna. Kwalifikacja T.15.2
Wydawca:
WSiP
Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.15 (Organizacja produkcji gastronomicznej). Prezentuje wiedzę i uczy umieję...
Książka (miękka)
do koszyka
75,40 zł
Organizacja produkcji gastronomicznej. HGT.12
Technikum
Wydawca:
WSiP
Znany i lubiany podręcznik, zaktualizowany do podstawy programowej 2019. Omawia zagadnienia z czwartej części kwalifikacji HGT.12 – organizacja produkcji gastronomicznej. Przedstawia m.in.: z...
Książka (miękka)
do koszyka
62,80 zł
Organizowanie usług kelnerskich Zeszyt ćwiczeń Kwalifikacja T.10
Kelner. Szkoła ponadgimnazjalna
Wydawca:
WSiP
Publikacja zawiera zadania i ćwiczenia skorelowane z podręcznikiem Usługi kelnerskie, których zadaniem jest usystematyzowanie i utrwalenie wiedzy i umiejętności wchodzących w skład kwalifika...
Książka (miękka)
do koszyka
50,20 zł
Podstawy gastronomii i technologii żywności Podręcznik do nauki zawodu Część 2
Wydawca:
WSiP
Podręcznik pomaga nabyć kompetencje wyszczególnione w Podstawie kształcenia w zawodach,czyli w umiejętnościach stanowiących podbudowę do kształcenia w zawodach: piekarz, cukiernik, wędliniar...
Książka (miękka)
do koszyka
62,80 zł
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Część 2 Kwalifikacja T.6.2 Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych kucharz
Wydawca:
WSiP
Seria:
TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA
Podręcznik do nauki: sporządzania przekąsek, zup, deserów, napojów zimnych, gorących i alkoholowych, potraw dietetycznych, narodowych, regionalnych, przygotowy...
Książka (miękka)
do koszyka
75,40 zł
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Technologia gastronomiczna część 1 Podręcznik
Technikum
Wydawca:
WSiP
Podręcznik do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.6 (Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów)....
Książka (miękka)
do koszyka
75,40 zł
Testy i zadania praktyczne Egzamin zawodowy Cukiernik Technik technologii żywności Kwalifikacja T.4
Wydawca:
WSiP
Publikacja przygotowuje do egzaminu w zakresie kwalifikacji T.4 (Produkcja wyrobów cukierniczych). Zawiera pięć zestawów egzaminacyjnych. W każdym z nich znajduje się test, obejmujący...
Książka (miękka)
do koszyka
40,50 zł
Usługi gastronomiczne Kwalifikacja T.15.3 Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych
Wydawca:
WSiP
Podręcznik do nauki: przygotowywania oferty usług gastronomicznych, planowania działań związanych z promocją gastronomii, kalkulacji kosztów, prowadzenia spr...
Książka (miękka)
do koszyka
75,40 zł
Usługi kelnerskie Podręcznik Kwalifikacja T.10
Szkoła ponadgimnazjalna. Kelner
Wydawca:
WSiP
Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu kelner, realizujący treści materiału zawartego w drugiej części kwalifikacji T.10 (Organizowanie usług gastronomicznych).Obejmuje tematy dotycząc...
Książka (miękka)
do koszyka
64,90 zł
Usługi żywieniowe w hotelarstwie
Podręcznik do nauki zawodu Technik hotelarstwa. Kwalifi...
Wydawca:
WSiP
Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.12 (Przygotowywanie i podawanie śniadań). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności przestrzegania za...
Książka (miękka)
do koszyka
67,00 zł
Usługi żywieniowe w hotelarstwie Hotelarstwo Tom 4 Podręcznik Kwalifikacja T.12
Technik hotelarstwa. Szkoła ponadgimnazjalna
Wydawca:
WSiP
Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa na poziomie technikum w zakresie kwalifikacji T.12 (Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie). Omawia zagadnienia związane z usługami g...
Książka (miękka)
do koszyka
48,10 zł
NASZE SERWISY
OBSŁUGA KLIENTA
poniedziałki-piątki
9:00-15:00
9:00-15:00
42 680 44 88
ksiegarnia@pwn.pl