Informacja o cookies
Strona ksiegarnia.pwn.pl korzysta z plików cookies w celu dostarczenia Ci oferty jak najlepiej dopasowanej do Twoich oczekiwań i preferencji, jak również w celach marketingowych i analitycznych. Nasi partnerzy również mogą używać ciasteczek do profilowania i dopasowywania do Ciebie pokazywanych treści na naszych stronach oraz w reklamach. Poprzez kontynuowanie wizyty na naszej stronie wyrażasz zgodę na użycie tych ciasteczek. Więcej informacji, w tym o możliwości zmiany ustawień cookies, znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.
MENU

Wirtualne Targi Książki - rabaty do -43%

Cereals of antiquity and early Byzantine times(Miękka ze skrzydełkami)

0.00  [ 0 ocen ]
 Sprawdź recenzje
Rozwiń szczegóły »
Produkt niedostępny
Zarezerwuj i odbierz w księgarni stacjonarnej PWN
Dodaj do schowka
Słowa kluczowe: książka Historia Archeologia

Cereals of antiquity and early Byzantine times

The present book aims at a detailed analysis of the evolution of dietetic doctrines and an assessment of the value of medical sources for historians of food. In order to achieve the goal, the authors have analysed select medical sources composed between the 2nd and the 7th centuries AD, i.e., treatises published from the moment of canonizing die- tetic doctrine by Galen up to the composition of the medical encyclopaedia compiled by Paul of Aegina and the publication of the anonymous work entitled De cibis. Within this timeframe, there appeared a number of works which, following the assumptions of the Hippocratic school, contain a cohesive discourse devoted to the role of food in maintaining and restoring human health, thus allowing us to trace the development of diets during the period in question.

In order to conduct their research, the authors have selected a food group, namely cereals and cereal products, starting with common and durum wheat (and including in the research hulled wheats, i.e. einkorn, emmer and spelt) and finishing with barley, since all the above-mentioned crops constituted the basis of diet of the majority of peoples inhabiting the Mediterranean.

The high academic value of the reviewed book stems from many-years experience of Maciej Kokoszko, the founder of the research group, a scholar known in the academic circles throughout the World (...) He has chosen and introduced in the research young and talented students. The book shall be an achievement on the international scale... (prof. Maciej Salamon)

  • Sposób dostarczenia produktu fizycznego
    Sposoby i terminy dostawy:
    • Odbiór osobisty w księgarni PWN - dostawa do 3 dni robocze
    • InPost Paczkomaty 24/7 - dostawa 1 dzień roboczy
    • Kurier - dostawa do 2 dni roboczych
    • Poczta Polska (kurier pocztowy oraz odbiór osobisty w Punktach Poczta, Żabka, Orlen, Ruch) - dostawa do 2 dni roboczych
    • ORLEN Paczka - dostawa do 2 dni roboczych
    Ważne informacje o wysyłce:
    • Nie wysyłamy paczek poza granice Polski.
    • Dostawa do części Paczkomatów InPost oraz opcja odbioru osobistego w księgarniach PWN jest realizowana po uprzednim opłaceniu zamówienia kartą lub przelewem.
    • Całkowity czas oczekiwania na paczkę = termin wysyłki + dostawa wybranym przewoźnikiem.
    • Podane terminy dotyczą wyłącznie dni roboczych (od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni wolnych od pracy).
NAZWA I FORMAT
OPIS
ROZMIAR

Przeczytaj fragment

Stosunki Unii Europejskiej Z Organizacją Narodów Zjednoczonych

Książka jest pierwszą polską monografią ukazującą w kompleksowy sposób stosunki między Unią Europejską oraz Organizacją Narodów Zjednoczonych. Podejmuje niezwykle interesującą i skomplikowaną problematykę stosunków w obrębie między...

Stanley Kubrick

Przekrojowa, krytyczna monografia filmografii Stanley Kubicka. Autor prezentuje twórczość Kubricka, rekonstruuje źródła inspiracji artysty, pokazuje jego filmy na tle innych sztuk, w tym przede wszystkim opery. Podobnie jak w operze – reżyser operuj...

Kultura w organizacji Identyfikacja kultur znanych firm

W nowej rynkowej rzeczywistości, w której firmy nastawione są nie tylko na efektywność, ale również na modernizację czy chociażby na przetrwanie, czerpią one swoją energię albo z zewnątrz (z otoczenia), albo z wewnątrz organizacji, w tym przede wszy...

Dlaczego nie płacimy podatków

Autorka odpowiada na pytania:• Jakie czynniki ekonomiczne wpływają na decyzje podatników i czy faktycznie ich wpływ jest tak znaczący?• Czy można wzmocnić dyscyplinę podatkową w oparciu o argumenty moralne?• Czy ...

Samurajskie chrześcijaństwo

W tradycji japońskiej porównuje się samuraja do sakury – japońskiej wiśni. Kwiaty japońskiej wiśni rozkwitają nagle – całe drzewo staje w kaskadzie kwiatów, białych lub bladoróżowych. Wiele jest bowiem odmian japońskiej...
20,00 zł

Usborne Workbooks Times Tables

Packed with appealing activities, this colourful workbook will help children develop their times tables knowledge, focusing on the 7, 9, 11 and 12 times tables.
54,00 zł

Good Economics for Hard Times

In this revolutionary book, prize-winning economists Abhijit V. Banerjee and Esther Duflo show how economics, when done right, can help us solve the thorniest social and political problems of our day. From immigration to inequality, slowing growth to a...

Early learning with Spot

Early learning with Spot Collection4 Books Set Titles in the Set:Spot's First WordsSpot's First NumbersSpot's First ShapesSpot's First Colours

The Times Good University Guide 2020

Essential guide to British universities that gives you all the information you need to make the crucial decisions on what to study, where to study, and how much it might cost. Objective and authoritative, it is the best-selling guide to making the righ...

Recenzje

Nikt nie dodał jeszcze recenzji. Bądź pierwszy!