MENU

Chemia organiczna t. 1

(eBook)
4.30  [ 3 oceny ]
 Dodaj recenzję
Rozwiń szczegóły »
Dostępne formaty i edycje
Rok wydania
Cena
Cena katalogowa: 199,00 zł
Najniższa cena z 30 dni: 119,40 zł
Cena produktu

Cena katalogowa – rynkowa cena produktu, często jest drukowana przez wydawcę na książce.

Najniższa cena z 30 dni – najniższa cena sprzedaży produktu w księgarni z ostatnich 30 dni, obowiązująca przed zmianą ceny.

Wszystkie ceny, łącznie z ceną sprzedaży, zawierają podatek VAT.

149,25
Dodaj do schowka
Dostępność: online po opłaceniu
Produkt elektroniczny Plik do pobrania po realizacji zamówienia

Chemia organiczna t. 1

Jest to tłumaczenie dwunastego wydania bardzo popularnego w świecie podręcznika chemii organicznej, który w niezwykle przystępny sposób pozwala dobrze poznać tę dziedzinę wiedzy i dostrzec w jaki cudowny sposób chemia organiczna wpływa na nasze codzienne życie.
Chemia organiczna pomaga studentom rozwijać ich umiejętności krytycznego myślenia, rozwiązywania problemów i analizy obserwowanych zjawisk, a są to umiejętności ważne w dzisiejszym świecie, bez względu na to, jakie ścieżki kariery wybiorą. Bogactwo chemii organicznej nadaje się do rozwiązywania problemów naszych czasów, od dziedzin opieki zdrowotnej, po problemy energetyczne, zrównoważony rozwój i środowisko.

Wydanie polskie podzielone jest na 2 tomy.

W tomie 1 omówione zostały m.in.: wiązania chemiczne i budowa cząsteczek, rodziny związków węgla, grupy funkcyjne, oddziaływania międzycząsteczkowe i spektroskopia w podczerwieni, kwasy i zasady, reakcje organiczne i ich mechanizmy, cząsteczki chiralne, reakcje nukleofilowe, alkeny i alkiny, reakcje addycji, magnetyczny rezonans jądrowy i spektrometria mas, narzędzia do ustalania struktury związków, reakcje rodnikowe, alkohole i etery, reakcje utleniania–redukcji a także sprzężone układy nienasycone.

W części 2 omówione zostały m. in.: związki aromatyczne, aldehydy i ketony, kwasy karboksylowe i ich pochodne, nukleofilowa addycja–eliminacja do acylowego atomu węgla, reakcje atomów węgla α w związkach karbonylowych,enole i enolany, reakcje kondensacji i addycji sprzężonej do związków karbonylowych, aminy, kompleksy metali przejściowych, węglowodany, lipidy, aminokwasy i białka oraz kwasy nukleinowe a synteza białek.

  • Sposób dostarczenia produktu elektronicznego
    Produkty elektroniczne takie jak Ebooki czy Audiobooki są udostępniane online po opłaceniu zamówienia kartą lub przelewem na stronie Twoje konto > Biblioteka.
    Pliki można pobrać zazwyczaj w ciągu kilku-kilkunastu minut po uzyskaniu poprawnej autoryzacji płatności, choć w przypadku niektórych publikacji elektronicznych czas oczekiwania może być nieco dłuższy.
    Sprzedaż terytorialna towarów elektronicznych jest regulowana wyłącznie ograniczeniami terytorialnymi licencji konkretnych produktów.
  • Ważne informacje techniczne
    Minimalne wymagania sprzętowe:
    procesor: architektura x86 1GHz lub odpowiedniki w pozostałych architekturach
    Pamięć operacyjna: 512MB
    Monitor i karta graficzna: zgodny ze standardem XGA, minimalna rozdzielczość 1024x768 16bit
    Dysk twardy: dowolny obsługujący system operacyjny z minimalnie 100MB wolnego miejsca
    Mysz lub inny manipulator + klawiatura
    Karta sieciowa/modem: umożliwiająca dostęp do sieci Internet z prędkością 512kb/s
    Minimalne wymagania oprogramowania:
    System Operacyjny: System MS Windows 95 i wyżej, Linux z X.ORG, MacOS 9 lub wyżej, najnowsze systemy mobilne: Android, iPhone, SymbianOS, Windows Mobile
    Przeglądarka internetowa: Internet Explorer 7 lub wyżej, Opera 9 i wyżej, FireFox 2 i wyżej, Chrome 1.0 i wyżej, Safari 5
    Przeglądarka z obsługą ciasteczek i włączoną obsługą JavaScript
    Zalecany plugin Flash Player w wersji 10.0 lub wyżej.
    Informacja o formatach plików:
    • PDF - format polecany do czytania na laptopach oraz komputerach stacjonarnych.
    • EPUB - format pliku, który umożliwia czytanie książek elektronicznych na urządzeniach z mniejszymi ekranami (np. e-czytnik lub smartfon), dając możliwość dopasowania tekstu do wielkości urządzenia i preferencji użytkownika.
    • MOBI - format zapisu firmy Mobipocket, który można pobrać na dowolne urządzenie elektroniczne (np.e-czytnik Kindle) z zainstalowanym programem (np. MobiPocket Reader) pozwalającym czytać pliki MOBI.
    • Audiobooki w formacie MP3 - format pliku, przeznaczony do odsłuchu nagrań audio.
    Rodzaje zabezpieczeń plików:
    • Watermark - (znak wodny) to zaszyfrowana informacja o użytkowniku, który zakupił produkt. Dzięki temu łatwo jest zidentyfikować użytkownika, który rozpowszechnił produkt w sposób niezgodny z prawem. Ten rodzaj zabezpieczenia jest zdecydowanie bardziej przyjazny dla użytkownika, ponieważ aby otworzyć książkę zabezpieczoną Watermarkiem nie jest potrzebne konto Adobe ID oraz autoryzacja urządzenia.
    • Brak zabezpieczenia - część oferowanych w naszym sklepie plików nie posiada zabezpieczeń. Zazwyczaj tego typu pliki można pobierać ograniczoną ilość razy, określaną przez dostawcę publikacji elektronicznych. W przypadku zbyt dużej ilości pobrań plików na stronie WWW pojawia się stosowny komunikat.
1. Podstawy. Wiązania chemiczne i budowa cząsteczek 1
	1.1 Życie i chemia związków węgla – jesteśmy gwiezdnym pyłem 2
		1.1A Jakie jest pochodzenie pierwiastka węgla?   2
		1.1B Jak powstały żywe organizmy? 2
		1.1C Rozwój chemii organicznej   3
	1.2 Struktura atomowa   3
		1.2A Izotopy 4
		1.2B Elektrony walencyjne   4
	1.3 Wiązania chemiczne. Reguła oktetu  5
		1.3A Wiązania jonowe 5
		1.3B Wiązania kowalencyjne i struktury Lewisa  6
	1.4 Jak zapisywać struktury Lewisa   7
		1.4A Wyjątki od reguły oktetu  11
	1.5 Ładunki formalne i sposób ich obliczania   12
		1.5A Podsumowanie ładunków formalnych 13
	1.6 Izomery. Różne związki o tych samych wzorach cząsteczkowych  14
	1.7 Jak przedstawiać i interpretować wzory strukturalne   15
		1.7A Trochę więcej o wzorach strukturalnych kreskowych 16
		1.7B Uproszczone wzory strukturalne (wzory skondensowane)   17
		1.7C Wzory szkieletowe  18
		1.7D Wzory trójwymiarowe 20
	1.8 Teoria rezonansu  22
		1.8A Wykorzystanie zakrzywionych strzałek. Jak przedstawiać struktury rezonansowe 24
		1.8B Zasady przedstawiania struktur rezonansowych  24
		1.8C Jak określić, która ze struktur rezonansowych wnosi większy wkład do struktury hybrydy? 25
	1.9 Mechanika kwantowa i struktura atomu 27
	1.10 Orbitale atomowe i konfiguracja elektronowa   28
		1.10A Konfiguracja elektronowa   29
	1.11 Orbitale molekularne 30
	1.12 Struktura metanu i etanu. Hybrydyzacja sp3  32
		1.12A Struktura metanu  32
		1.12B Struktura etanu 35
	1.13 Struktura etenu (etylenu). Hybrydyzacja sp2 36
		1.13A Zahamowana rotacja a podwójne wiązanie   39
		1.13B Izomeria cis-trans  39
	1.14 Struktura etynu (acetylenu). Hybrydyzacja sp  40
		1.14A Długości wiązań etynu, etenu i etanu 42
	1.15 Podsumowanie ważnych pojęć dotyczących mechaniki kwantowej   43
	1.16 Jak przewidzieć geometrię cząsteczki? Model VSEPR 44
		1.16A Metan  44
		1.16B Amoniak  45
		1.16C Woda   45
		1.16D Trifl uorek boru 45
		1.16E Wodorek berylu 46
		1.16F Ditlenek węgla (dwutlenek węgla)   46
	1.17 Zastosowanie podstawowych reguł   47
Podsumowanie/Zadania   49
2. Rodziny związków węgla. Grupy funkcyjne, oddziaływania międzycząsteczkowe i spektroskopia w podczerwieni (IR)   55
	2.1 Węglowodory. Reprezentatywne alkany, alkeny, alkiny i związki aromatyczne 56
		2.1A Alkany 56
		2.1B Alkeny 57
		2.1C Alkiny 57
		2.1D Benzen – reprezentatywny węglowodór aromatyczny 58
	2.2 Polarne wiązania kowalencyjne   59
		2.2A Mapy potencjału elektrostatycznego   60
	2.3 Cząsteczki polarne i niepolarne   61
		2.3A Momenty dipolowe w alkenach 63
	2.4 Grupy funkcyjne  64
		2.4A Grupy alkilowe i symbol R  64
		2.4B Grupa fenylowa i benzylowa   65
	2.5 Halogenki alkilowe lub halogenoalkany   65
	2.6 Alkohole i fenole  67
	2.7 Etery   69
	2.8 Aminy 70
	2.9 Aldehydy i ketony   71
	2.10 Kwasy karboksylowe, estry i amidy 73
		2.10A Kwasy karboksylowe   73
		2.10B Estry   74
		2.10C Amidy 75
	2.11 Nitryle  75
	2.12 Podsumowanie podstawowych rodzin związków organicznych 76
		2.12A Grupy funkcyjne w związkach o znaczeniu biologicznym  77
	2.13 Właściwości fizyczne i struktura cząsteczkowa   77
		2.13A Związki jonowe: oddziaływania jonowo–jonowe  78
		2.13B Siły międzycząsteczkowe (siły van der Waalsa)  79
		2.13C Temperatury wrzenia   82
		2.13D Rozpuszczalność  83
		2.13E Reguły dotyczące rozpuszczalności w wodzie   84
		2.13F Oddziaływania międzycząsteczkowe w biochemii  85
	2.14 Podsumowanie przyciągających oddziaływań elektrostatycznych  85
	2.15 Spektroskopia w podczerwieni – metoda instrumentalna do wykrywania grup funkcyjnych   86
	2.16 Interpretacja widm IR 90
		2.16A Widma węglowodorów w podczerwieni 91
		2.16B Widma IR niektórych grup funkcyjnych zawierających heteroatomy 92
	2.17 Wnioski dotyczące podstawowych zasad  97
Podsumowanie/Zadania   99
3. Kwasy i zasady. Reakcje organiczne i ich mechanizmy. Wprowadzenie   105
	3.1 Reakcje kwas–zasada  106
		3.1A Teoria kwasów i zasad Brønsteda–Lowry’ego   106
		3.1B Kwasy i zasady w wodzie  107
	3.2 Jak i kiedy? Zakrzywione strzałki w opisie reakcji 108
	3.3 Kwasy i zasady Lewisa  110
	3.3 Ładunki przeciwne przyciągają się 111
	3.4 Heteroliza wiązań z atomami węgla. Karbokationy i karboaniony  112
		3.4A Elektrofi le i nukleofi le 113
	3.5 Moc kwasów i zasad Brønsteda–Lowry’ego: Ka i pKa   114
		3.5A Stała kwasowości, Ka   114
		3.5B Kwasowość i pKa  115
		3.5C Określanie mocy zasady  117
	3.6 Jak przewidzieć wynik reakcji kwas–zasada  119
		3.6A Rozpuszczalność w wodzie jako wynik tworzenia soli 120
	3.7 Zależność między strukturą a kwasowością 121
		3.7A Efekt hybrydyzacji  123
		3.7B Efekt indukcyjny  124
	3.8 Zmiany energii   124
		3.8A Energia potencjalna i wiązania kowalencyjne   125
	3.9 Relacja między stałą równowagi i standardową zmianą energii swobodnej, G° 126
	3.10 Kwasowość. Kwasy karboksylowe a alkohole   127
		3.10A Efekt delokalizacji  128
		3.10B Efekt indukcyjny  129
		3.10C Podsumowanie i porównanie mocy sprzężonych kwasów i zasad   130
		3.10D Efekty indukcyjne innych grup funkcyjnych   130
		3.10E Moc kwasowa fenoli   131
		3.10F Rozróżnianie i oddzielanie fenoli od alkoholi i kwasów karboksylowych  132
	3.11 Wpływ rozpuszczalnika na kwasowość  133
	3.12 Związki organiczne jako zasady   133
	3.13 Mechanizm reakcji związków organicznych  135
	3.14 Kwasy i zasady w roztworach niewodnych   136
	3.15 Reakcje kwas–zasada i synteza związków znakowanych deuterem oraz trytem  137
	3.16 Zastosowania podstawowych reguł  138
Podsumowanie/Zadania   140
4. Nomenklatura. Konformacje alkanów i cykloalkanów 145
	4.1 Alkany i cykloalkany – wprowadzenie  146
		4.1A Źródło alkanów. Ropa naftowa 146
	4.2 Kształt alkanów  147
	4.3 Jak nazywamy alkany, halogenki alkilowe i alkohole. Nomenklatura IUPAC   149
		4.3A Jak nazywamy nierozgałęzione grupy alkilowe 150
		4.3B Jak nazywamy alkany o rozgałęzionym łańcuchu  150
		4.3C Jak nazywamy rozgałęzione grupy alkilowe   152
		4.3D Jak klasyfikujemy atomy wodoru  154
		4.3E Jak nazywamy halogenki alkilów  154
		4.3F Jak nazywamy alkohole 155
	4.4 Jak nazywamy cykloalkany 156
		4.4A Jak nazywamy monocykliczne cykloalkany   156
		4.4B Jak nazywamy cykloalkany bicykliczne  158
	4.5 Jak nazywamy alkeny i cykloalkeny 159
	4.6 Jak nazywamy alkiny 161
	4.7 Właściwości fizyczne alkanów i cykloalkanów   162
	4.8 Wiązania sigma i rotacja wokół wiązań   165
		4.8A Projekcje Newmana i w jaki sposób je rysujemy 165
		4.8B Jak przeprowadzamy analizę konformacyjną   166
	4.9 Analiza konformacyjna butanu  167
		4.9A Stereoizomery i stereoizomery konformacyjne 168
	4.10 Względna trwałość cykloalkanów. Naprężenie pierścienia  169
		4.10A Cyklopropan   169
		4.10B Cyklobutan   170
		4.10C Cyklopentan   170
	4.11 Konformacje cykloheksanu. Konformacja krzesłowa i łodziowa  171
		4.11A Konformacje wyższych cykloalkanów 173
	4.12 Podstawione cykloheksany. Aksjalne i ekwatorialne pozycje atomów wodoru  174
		4.12A Jak rysujemy krzesłowe struktury konformacyjne   175
		4.12B Analiza konformacyjna metylocykloheksanu   176
		4.12C 1,3-Diaksjalne oddziaływania grupy tert-butylowej   177
	4.13 Dipodstawione cykloalkany. Izomeria cis–trans   178
		4.13A Izomeria cis–trans i struktury konformacyjne cykloheksanu 179
	4.14 Alkany bicykliczne i policykliczne 182
	4.15 Reakcje chemiczne alkanów 183
	4.16 Synteza alkanów i cykloalkanów   183
		4.16A Reakcja uwodornienia alkenów i alkinów  184
	4.17 Jak uzyskać informacje strukturalne ze wzoru sumarycznego i indeksu niedoboru wodoru (IHD) 185
		4.17A Związki zawierające halogeny, tlen lub azot   186
	4.18 Wykorzystanie podstawowych reguł  187
Podsumowanie/Zadania   189
Zagadnienie dodatkowe A Spektroskopia 13C NMR – wprowadzenie  194
	A.1 Jeden sygnał dla każdego odrębnego węgla  194
	A.2 Przesunięcie chemiczne – lokalizacja sygnału zależy od otoczenia elektronowego 195
	A.3 Jak wykorzystać 13C NMR do wyjaśnienia struktury  197
5. Stereochemia. Cząsteczki chiralne   199
	5.1 Chiralność i stereochemia 200
		5.1A Biologiczne znaczenie chiralności  201
	5.2 Izomeria. Izomery konstytucyjne i stereoizomery 201
		5.2A Izomery konstytucyjne 201
		5.2B Stereoizomery 202
		5.2C Enancjomery i diastereoizomery  202
	5.3 Enancjomery i związki chiralne   203
	5.4 Cząsteczki z jednym centrum chiralności są chiralne   204
		5.4A Tetraedryczne oraz trygonalne centra stereogeniczne 207
	5.5 Chiralność i jej znaczenie biologiczne  207
	5.6 Jak sprawdzić czy związki są chiralne. Płaszczyzna symetrii   209
	5.7 Nazewnictwo enancjomerów. System R i S  210
		5.7A Jak określić konfi guracje (R) i (S)  210
	5.8 Właściwości enancjomerów. Czynność optyczna 214
		5.8A Światło liniowo spolaryzowane 215
		5.8B Polarymetr  216
		5.8C Skręcalność właściwa 217
	5.9 Mieszaniny racemiczne  219
		5.9A Formy racemiczne i nadmiar enancjomeryczny  219
	5.10 Synteza związków chiralnych  220
		5.10A Mieszaniny racemiczne 220
		5.10B Synteza stereoselektywna  221
	5.11 Chiralne leki   222
	5.12 Cząsteczki z więcej niż jednym centrum chiralności   224
		5.12A Jak rysować stereoizomery cząsteczek, które mają więcej niż jedno centrum chiralaności   225
		5.12B Związki mezo   227
		5.12C Jak nazywać związki z więcej niż jednym centrum chiralności 229
	5.13 Wzory w projekcji Fischera 230
		5.13A Jak rysować i wykorzystywać projekcję Fischera  230
	5.14 Stereoizomeria związków cyklicznych  232
		5.14A Pochodne cykloheksanu  232
	5.15 Konfiguracja w reakcjach, w których nie są zrywane wiązania z atomem będącym centrum chiralności  234
		5.15A Konfiguracja względna i absolutna   235
	5.16 Rozdzielanie enancjomerów 238
		5.16A Metoda Pasteura rozdzielania enancjomerów   238
		5.16B Nowoczesne metody rozdziału enancjomerów 238
	5.17 Związki z centrum chiralności innym niż atom węgla   239
	5.18 Związki chiralne bez centrum chiralności 239
Podsumowanie/Zadania   241
6. Reakcje nukleofilowe. Właściwości i reakcje substytucji halogenków alkilowych  247
	6.1 Halogenki alkilowe   248
		6.1A Właściwości fizyczne halogenków alkilowych 249
	6.2 Reakcje substytucji nukleofilowej 249
	6.3 Nukleofile   251
	6.4 Grupy opuszczające 253
	6.5 Kinetyka reakcji podstawienia nukleofilowego. Reakcja SN2   253
		6.5A Jak mierzyć szybkość tej reakcji?  253
		6.5B Jaki jest rząd tej reakcji?  254
	6.6 Mechanizm reakcji SN2  254
	6.7 Teoria stanu przejściowego. Diagramy swobodnej energii 256
		6.7A Temperatura i szybkość reakcji 257
	6.8 Stereochemia reakcji SN2   259
	6.9 Reakcja chlorku tert-butylu z wodą. Reakcja SN1 261
		6.9A Reakcje wieloetapowe i etap określania szybkości   262
	6.10 Mechanizm reakcji SN1  262
	6.11 Karbokationy 264
		6.11A Struktura karbokationów  264
		6.11B Względna trwałość karbokationów   264
	6.12 Stereochemia reakcji SN1  266
		6.12A Reakcje racemiczne   266
		6.12B Solwoliza  268
	6.13 Czynniki wpływające na szybkość reakcji SN1 i SN2   269
		6.13A Wpływ struktury substratu   269
		6.13B Wpływ stężenia i rodzaju nukleofi la   272
		6.13C Wpływ rozpuszczalnika w reakcjach SN2 i SN1 273
		6.13D Charakter grup opuszczających  276
	6.14 Synteza organiczna. Przemiany grup funkcyjnych z wykorzystaniem reakcji substytucji SN2 279
		6.14A Niereaktywne halogenki winylowe i fenylowe   281
Podsumowanie/Zadania   283
7. Alkeny i alkiny I. Właściwości i synteza. Reakcje eliminacji halogenków alkilowych  289
	7.1 Wstęp 290
		7.1A Właściwości fi zyczne alkenów i alkinów  290
	7.2 System (E)–(Z) do oznaczania diastereoizomerów alkenowych 290
		7.2A Jak korzystać z systemu (E)–(Z) 290
	7.3 Względne trwałości alkenów  291
		7.3A Ciepło reakcji   292
		7.3B Ogólna względna trwałość alkenów   293
	7.4 Cykloalkeny   294
	7.5 Synteza alkenów. Reakcje eliminacji  294
	7.6 Dehydrohalogenowanie   295
		7.6A Zasady wykorzystywane w dehydrohalogenowaniu   296
		7.6B Mechanizmy dehydrohalogenowania 296
	7.7 Reakcja E2   296
		7.7A Reguła Zajcewa: w reakcjach eliminacji z wykorzystaniem „małej” objętościowo zasady uprzywilejowane jest powstanie bardziej podstawionych alkenów   298
		7.7B Powstawanie mniej podstawionego alkenu przy wykorzystaniu objętościowo stłoczonych zasad   300
		7.7C Stereochemia reakcji E2. Orientacja grup w stanie przejściowym  301
	7.8 Reakcja E1  304
		7.8A W jaki sposób faworyzować mechanizm E2   305
	7.9 Konkurencyjność reakcji eliminacji i substytucji 306
		7.9A Jak ustalić, co jest procesem faworyzowanym – substytucja, czy eliminacja   306
	7.10 Reakcje eliminacji alkoholi. Katalizowana kwasem reakcja dehydratacji  310
		7.10A Mechanizm odwadniania alkoholi drugorzędowych i alkoholi trzeciorzędowych. Reakcja E1  311
		7.10B Trwałość karbokationów i stan przejściowy   312
		7.10C Mechanizm dehydratacji alkoholi pierwszorzędowych. Reakcja E2   314
	7.11 Trwałość karbokationów i występowanie przegrupowań molekularnych  315
		7.11A Przegrupowania podczas dehydratacji alkoholi drugorzędowych  315
		7.11B Przegrupowania po dehydratacji alkoholi pierwszorzędowych 318
	7.12 Kwasowość terminalnych alkinów 319
	7.13 Synteza alkinów z wykorzystaniem reakcji eliminacji   320
		7.13A Uwagi praktyczne dotyczące syntezy alkinów w reakcji podwójnej dehydrohalogenacji 320
	7.14 Terminalne alkiny można przekształcić w nukleofi le w celu utworzenia wiązań węgiel węgiel 322
		7.14A Struktura–reaktywność na przykładzie alkilowania anionów alkinilowych   323
	7.15 Uwodornianie alkenów  324
	7.16 Uwodornianie. Rola katalizatora   326
		7.16A Addycje syn i anti  327
	7.17 Uwodornianie alkinów  327
		7.17A Addycja syn wodoru. Synteza cis-alkenów   327
		7.17B Addycja anti wodoru. Synteza trans-alkenów   328
	7.18 Wprowadzenie do syntezy organicznej  329
		7.18A Dlaczego synteza organiczna? 329
		7.18B Analiza retrosyntetyczna – planowanie syntezy organicznej   330
		7.18C Wybór prekursorów  331
		7.18D Raison d’Etre   333
Podsumowanie/Zadania  334
8. Alkeny i alkiny II. Reakcje addycji  345
	8.1 Reakcje addycji alkenów   346
		8.1A Dlaczego zachodzą reakcje addycji?   346
		8.1B Addycja elektrofi lowa do alkenu  347
	8.2 Elektrofi lowa addycja halogenowodorów do alkenów. Mechanizm i reguła Markownikowa 348
		8.2A Teoretyczne wyjaśnienie reguły Markownikowa  350
		8.2B Ogólne wnioski wynikające z reguły Markownikowa 352
		8.2C Reakcje regioselektywne  352
		8.2D Addycja HBr w obecności nadtlenków. Addycja antymarkownikowa 353
	8.3 Stereochemia addycji jonowej do alkenu 353
	8.4 Addycja wody do alkenów. Hydratacja katalizowana kwasem 354
		8.4A Mechanizm   354
		8.4B Przegrupowania  356
	8.5 Alkohole z alkenów w reakcji oksymerkuracja–demerkuracja. Addycja Markownikowa 357
		8.5A Regioselektywność oksymerkuracji–demerkuracji   357
		8.5B Przegrupowania tylko sporadycznie występują w reakcjach oksymerkuracji–demerkulacji 358
		8.5C Mechanizm oksymerkuracji   358
	8.6 Alkohole z alkenów w reakcji hydroborowania–utleniania. Hydratacja syn przebiegająca antymarkownikowo 360
	8.7 Hydroborowanie. Synteza alkiloboranów 361
		8.7A Mechanizm hydroborowania   361
		8.7B Stereochemia hydroborowania 363
	8.8 Utlenianie i hydroliza alkiloboranów  363
		8.8A Regiochemia i stereochemia utleniania i hydrolizy alkiloboranu  364
	8.9 Podsumowanie metod hydratacji alkenu   366
	8.10 Protonoliza alkiloboranów   367
	8.11 Elektrofilowa addycja bromu i chloru do alkenów 367
		8.11A Mechanizm addycji halogenu 368
	8.12 Reakcje stereospecyfi czne 371
	8.13 Powstawanie halohydryn   372
	8.14 Dwuwartościowe związki węgla. Karbeny 374
		8.14A Struktura i reakcje metylenu   375
		8.14B Reakcje innych karbenów. Dihalokarbeny  375
		8.14C Karbenoidy. Synteza cyklopropanu metodą Simmonsa–Smitha 376
	8.15 Utlenianie alkenów. syn-1,2-Dihydroksylowanie 376
		8.15A Mechanizm syn-dihydroksylowania alkenów 376
	8.16 Oksydacyjne rozszczepienie alkenów  379
		8.16A Rozszczepienie za pomocą gorącego zasadowego roztworu nadmanganianu potasu 379
		8.16B Rozszczepienie ozonem (ozonoliza)   380
	8.17 Elektrofilowa addycja bromu i chloru do alkinów 382
	8.18 Addycja halogenowodorów do alkinów   382
	8.19 Oksydacyjne rozszczepienie alkinów  383
	8.20 Jak planować syntezę. Kilka przykładów  384
		8.20A Analiza retrosyntetyczna  385
		8.20B Rozłączenia, syntony i syntetyczne równoważniki   386
		8.20C Aspekty stereochemiczne  386
Podsumowanie/Zadania   391
9. Magnetyczny rezonans jądrowy i spektrometria mas. Narzędzia do ustalania struktury związków 399
	9.1 Wprowadzenie  400
	9.2 Spektroskopia magnetycznego rezonansu jądrowego (NMR) 400
		9.2A Przesunięcie chemiczne  401
		9.2B Całkowanie (integracja) obszarów pod sygnałami   404
		9.2C Sprzęganie (rozczepienie sygnału)   404
	9.3 Jak interpretować widma 1H NMR 406
	9.4 Przesłanianie (ekranowanie) i odsłanianie protonów. Więcej o przesunięciu chemicznym   409
	9.5 Przesunięcia chemiczne równoważnych i nierównoważnych protonów 411
		9.5A Atomy homotopowe i heterotopowe   411
		9.5B Enancjotopowe i diastereotopowe atomy wodoru  413
	9.6 Sprzężenie spin–spin. Więcej o rozczepieniu sygnału oraz o nierównoważnych lub równoważnych protonach  415
		9.6A Sprzężenia wicynalne 415
		9.6B Stałe sprzężenia – rozpoznawanie wzorców rozczepienia   418
		9.6C Zależność stałych sprzężenia od kąta dwuściennego 418
	9.7 Widma protonowego NMR i procesy kinetyczne 420
	9.8 Spektroskopia NMR węgla-13  422
		9.8A Interpretacja widm 13C NMR   422
		9.8B Jeden pik przypisany każdemu magnetycznie wyróżnionemu atomowi węgla   422
		9.8C Przesunięcia chemiczne 13C NMR  423
		9.8D Widma DEPT 13C  425
	9.9 Techniki dwuwymiarowego (2D) NMR   428
		9.9A 1H–1H COSY. Korelacje między pikami 428
		9.9B Korelacja heterojądrowa 1H–13C. Korelacje między pikami   430
	9.10 Wprowadzenie do spektrometrii mas 431
	9.11 Powstawanie jonów. Jonizacja elektronowa  432
	9.12 Przedstawianie jonów molekularnych  432
	9.13 Fragmentacja 433
		9.13A Fragmentacja w wyniku rozszczepienia pojedynczego wiązania  433
		9.13B Fragmentacja dłuższego łańcucha i rozgałęzione alkany  435
		9.13C Fragmentacja ze stabilizacją rezonansową kationu   437
		9.13D Fragmentacja w wyniku rozszczepienia dwóch wiązań 439
	9.14 Izotopy w widmach masowych  440
		9.14A Spektrometria mas wysokiej rozdzielczości   442
	9.15 Analiza GC/MS   443
	9.16 Spektrometria mas biomolekuł   444
Podsumowanie/Zadania   445
Zagadnienie dodatkowe B NMR. Teoria i oprzyrządowanie 456
	B.1 Spin jądrowy. Pochodzenie sygnału   456
	B.2 Detekcja sygnału. Spektrometry NMR z transformatą Fouriera 458
	B.3 Przesunięcie chemiczne   460
		B.3A Część na milion (ppm) i skala δ   461
	B.4 Przesłanianie i odsłanianie protonów. Indukowane pola magnetyczne  461
	B.5 Geneza rozszczepienia sygnału. Schematy rozszczepień 462
	B.6 Czynniki, które mogą komplikować analizy widm 1H NMR  463
10. Reakcje rodnikowe   465
	10.1 Wprowadzenie. Jak powstają i jak reagują rodniki  466
		10.1A Powstawanie rodników 466
		10.1B Reakcje rodników  466
	10.2 Energie dysocjacji wiązania homolitycznego (DH°) 468
		10.2A Jak wykorzystać energie dysocjacji homolitycznej wiązania do określenia względnej trwałości rodników   468
	10.3 Reakcje alkanów z halogenami  471
		10.3A Wielokrotna substytucja halogenu   471
		10.3B Brak selektywności chlorowania  472
	10.4 Chlorowanie metanu. Mechanizm reakcji 473
	10.5 Halogenowanie wyższych alkanów 476
		10.5A Selektywność reakcji bromowania   478
	10.6 Geometria rodników alkilowych   479
	10.7 Reakcje, w których powstają tetraedryczne centra chiralności 479
		10.7A Generowanie drugiego centrum chiralności w reakcji rodnikowego halogenowania   480
	10.8 Reakcja substytucji allilowej i rodniki allilowe   483
		10.8A Allilowe chlorowanie (wysoka temperatura)   483
		10.8B Reakcja allilowego bromowania z N-bromosukcynoimidem (małe stężenie Br2)  484
		10.8C Stabilizacja rodników allilowych dzięki delokalizacji elektronów  485
	10.9 Substytucja benzylowa i rodniki benzylowe  486
	10.10 Rodnikowa addycja do alkenów. Addycja bromowodoru niezgodna z regułą Markownikowa   489
		10.10A Podsumowanie reakcji addycji HBr do alkenów przebiegających zgodnie i niezgodnie z regułą Markownikowa 490
	10.11 Rodnikowa polimeryzacja alkenów. Polimery wzrostu łańcucha  491
	10.12 Inne ważne reakcje rodnikowe  495
		10.12A Tlen cząsteczkowy i ponadtlenki  495
		10.12B Tlenek azotu   495
		10.12C Samoutlenianie 496
		10.12D Spalanie alkanów  496
Podsumowanie/Zadania   500
Zagadnienie dodatkowe C Polimery wzrostu łańcucha  506
	C.1 Stereochemia polimeryzacji wzrostu łańcucha   509
11. Alkohole i etery. Synteza i reakcje  511
	11.1 Budowa i nazewnictwo  512
		11.1A Nazewnictwo alkoholi 513
		11.1B Nazewnictwo eterów   513
	11.2 Właściwości fizyczne alkoholi i eterów   514
	11.3 Najważniejsze alkohole i etery  516
		11.3A Metanol 516
		11.3B Etanol 516
		11.3C Glikole etylenowy i propylenowy  517
		11.3D Eter dietylowy 517
	11.4 Synteza alkoholi z alkenów 518
	11.5 Reakcje alkoholi  520
	11.6 Alkohole jako kwasy 522
	11.7 Przekształcanie alkoholi w halogenki alkilu  523
	11.8 Halogenki alkilu z reakcji alkoholi z halogenowodorami 523
		11.8A Mechanizm reakcji alkoholi z HX  524
	11.9 Otrzymywanie halogenków alkilu z alkoholi przy użyciu PBr3 i SOCl2 526
	11.10 Tosylany, mesylany i triflany. Pochodne alkoholu zawierające grupy opuszczające  527
	11.11 Otrzymywanie eterów  529
		11.11A Otrzymywanie eterów w wyniku miedzycząsteczkowej dehydratacji alkoholi 529
		11.11B Synteza eterów Williamsona   531
		11.11C Fenole w syntezie eterów Williamsona 532
		11.11D Synteza eterów przez alkoksyrtęciowanie/odrtęciowanie  533
		11.11E Etery tert-butylowe otrzymywane przez alkilowanie alkoholi. Grupy ochronne 533
		11.11F Eter sililowy jako grupa zabezpieczająca  534
	11.12 Reakcje eterów  535
		11.12A Rozszczepienie eterów 535
		11.12B Rozszczepienie eterów alkilowo-arylowych   536
	11.13 Epoksydy   536
		11.13A Synteza epoksydów. Epoksydowanie   536
		11.13B Stereochemia reakcji epoksydowania 538
	11.14 Reakcje epoksydów 538
		11.14A Polietery z epoksydów 541
	11.15 Anti 1,2-dihydroksylowanie alkenów poprzez epoksydy 541
	11.16 Etery koronowe 544
	11.17 Podsumowanie reakcji alkenów, alkoholi i eterów   545
		11.17A Zastosowanie alkenów w syntezie  546
Podsumowanie/Zadania   548
12. Alkohole ze zwiąkarbonylowych. Utlenianie–redukcja i związki magnezoorganiczne   557
	12.1 Budowa grupy karbonylowej 558
		12.1A Reakcje związków karbonylowych z nukleofilami  559
	12.2 Reakcje utleniania i redukcji w chemii organicznej  559
	12.3 Alkohole powstające w reakcji redukcji związków kabronylowych   560
	12.3A Tetrahydrydoglinian litu  561
		12.3B Tetrahydroboran sodu 561
		12.3C Podsumowanie reaktywności LiAlH4 i NaBH4 562
		12.3D Redukcja halogenków alkilu do węglowodorów: RX RH   563
	12.4 Utlenianie alkoholi   565
		12.4A Wspólne etapy mechanizmów utleniania  565
		12.4B Utlenianie Swerna  566
		12.4C Utlenianie kwasem chromowym (H2CrO4)  567
		12.4D Chlorochromian pirydyny (PCC)  569
		12.4E Nadmanganian potasu (KMnO4)  569
		12.4F Spektroskopowe właściwości alkoholi 570
	12.5 Związki metaloorganiczne   570
	12.6 Otrzymywanie związków litoorganicznych i magnezoorganicznych   571
		12.6A Związki litoorganiczne   571
		12.6B Związki Grignarda  571
	12.7 Reakcje związków litoorganicznych i magnezoorganicznych   572
		12.7A Reakcje ze związkami zawierającymi kwasowy atom wodoru 572
		12.7B Reakcje związków Grignarda z epoksydami (oksiranami)  574
		12.7C Reakcja związków Grignarda ze związkami karbonylowymi   574
	12.8 Alkohole ze związków Grignarda   575
		12.8A Planowanie syntezy z zastosowaniem związków Grignarda   578
		12.8B Ograniczenia przy stosowaniu związków Grignarda   581
		12.8C Zastosowanie związków litoorganicznych  582
		12.8D Zastosowanie acetylenków sodu  582
	12.9 Grupy zabezpieczające  584
Zadania  586
Pierwszy zestaw zadań powtórkowych   595
13. Sprzężone układy nienasycone 601
	13.1 Wprowadzenie  602
	13.2 Stabilność rodników allilowych   602
		13.2A Opis rodnika allilowego za pomocą orbitali molekularnych   602
		13.2B Opis rodnika allilowego za pomocą rezonansu 604
	13.3 Kation allilowy  606
	13.4 Powrót do teorii rezonansu 607
		13.4A Jak zapisywać poprawne struktury rezonansowe  607
		13.4B Jak oszacować względną stabilizację, jaką dają struktury rezonansowe  609
	13.5 Alkadieny i węglowodory wielonienasycone  611
	13.6 Buta-1,3-dien. Delokalizacja elektronów   612
		13.6A Długość wiązań w buta-1,3-dienie  612
		13.6B Konformacje buta-1,3-dienu   613
		13.6C Orbitale molekularne buta-1,3-dienu   613
	13.7 Stabilność sprzężonych dienów  615
	13.8 Spektroskopia w nadfiolecie-świetle widzialnym (UV-Vis) 616
		13.8A Widmo promieniowania elektromagnetycznego  617
		13.8B Spektrofotometr UV-Vis 618
		13.8C Maksima absorpcji sprzężonych i niesprzężonych dienów   620
		13.8D Zastosowanie spektroskopii UV-Vis w analityce  622
	13.9 Atak elektrofilowy na sprzężone dieny. Addycja 1,4  624
		13.9A Kontrola kinetyczna a kontrola termodynamiczna reakcji chemicznej 625
	13.10 Reakcja Dielsa–Aldera. Reakcja 1,4-cykloaddycji dienów 628
		13.10A Czynniki ułatwiające reakcję Dielsa–Aldera   629
		13.10B Stereochemia reakcji Dielsa–Aldera   630
		13.10C Jak przewidzieć produkt reakcji Dielsa–Aldera 634
		13.10D Jak użyć reakcji Dielsa–Aldera w analizie retrosyntetycznej   635
Podsumowanie/Zadania   638
NAZWA I FORMAT
OPIS
ROZMIAR

Przeczytaj fragment

NAZWA I FORMAT
OPIS
ROZMIAR
(epub)
Brak informacji
(mobi)
Brak informacji

Inni Klienci oglądali również

41,30 zł
59,00 zł

Chemia kosmetyczna. Wybrane zagadnienia

Niezwykle szybko rozwijający się przemysł kosmetyczny oraz moda na zdrowy i młody wygląd stały się istotnym elementem rozwoju cywilizacji u progu XXI wieku. Istnieje też potrzeba przekazywania informacji o tym, jakie substancje działają korzystnie na s...
18,00 zł
30,00 zł

Ćwiczenia laboratoryjne z chemii ogólnej I

Skrypt „Ćwiczenia laboratoryjne z chemii ogólnej” stanowić ma pomoc w zdobywaniu podstaw teoretycznych w zakresie problematyki wykonywanych ćwiczeń laboratoryjnych. Każdy z 17 bloków tematycznych zakończony jest zestawem pytań...
29,25 zł
39,00 zł

Wspaniałe eksperymenty dla dzieci. Chemia

Witaj w świecie wspaniałych doświadczeń chemicznych dla dzieci! Książka ta dostarczy rozrywki i dużo wiedzy, zawiera bowiem opisy 40 ciekawych doświadczeń do wykonania, wraz z wyjaśnieniami, jak powstają nieoczekiwane wonie, barwy i inne z...
18,17 zł
20,19 zł

Chemia Duszy

Chemia Duszy jest zbiorem ponad 40 wierszy o przeżyciach, jakie mają miejsce w duszy człowieka. Książka ta wpływa refleksyjnie i melancholijnie na odbiorcę, który na pewno odnajdzie w niej cząstkę siebie.
74,25 zł
99,00 zł

Chemia Piękna Tom 1

W książka przedstawia dwie komplementarne metody podziału związków chemicznych o znaczeniu kosmetycznym. Pierwsza — opiera się na klasyfikacji chemicznej, w drugiej kryterium podziału stanowi funkcja, jaką związek pełni w kosmetykach. Podej...
74,25 zł
99,00 zł

Chemia Piękna Tom 2

Opis:Książka udziela odpowiedzi na pytanie, jakie są źródła substancji, które mogą stanowić wartościowe składniki kosmetyków i suplementów. Analiza współczesnych trendów w tym względzie ujawnia trzy podst...
39,96 zł
44,40 zł

Chemia w pożywieniu. Jak działają dodatki do żywności i dlaczego nam szkodzą

Starasz się zdrowo odżywiać. Czytasz etykiety i skład produktów? Czy jednak wiesz co oznaczają wszystkie E-? Czym jest skrobia modyfikowana? Co to jest maltodekstryna i czy szkodzi? Autor ujawnia szokującą prawdę o chemii w jedzeniu oraz skutkac...
14,36 zł
16,70 zł

Wstęp do chemii supramolekularnej (wydanie II)

Nowe, zaktualizowane wydanie wprowadzenia do chemii supramolekularnej, uwzględniające najważniejsze dla tej dziedziny grupy związków tworzących kompleksy inkluzyjne (etery koronowe, kaliksareny, sferandy, karcerandy, cyklodekstryny, fullereny, n...
55,50 zł
74,00 zł

Chemia nieorganiczna

Seria ZROZUMIEC CHEMIĘ to podręczniki, które pomogą poszerzyć wiadomości z zakresu chemii zdobyte w szkole średniej i pomóc przejść do poziomu uniwersyteckiego. Zawierają wskazówki dotyczące dobrych praktyk i logicznego podejścia d...

Recenzje

Nikt nie dodał jeszcze recenzji. Bądź pierwszy!