INŻYNIERIA PROCESOWA. Mechanika płynów
Inżynieria procesowa jest dyscypliną naukową z dziedziny nauk technicznych. Zajmuje się badaniem i opisem praw i procesów zachodzących w płynach i w układach płyn- ciało stałe. Wraz z technologią inżynieria procesowa daje integralny opis wszystkich procesów przemysłowych zachodzących w przemysłach: chemicznych. spożywczym, biotechnologicznych, a także zjawisk zachodzących w środowisku naturalnym.
Podstawy inżynierii procesowej stanowią: mechanika płynów, wymiana ciepła i dyfuzyjny ruch masy.
Pierwsza z książek prof. Zarzyckiego i nieżyjącego prof. Prywera dotyczy mechaniki płynów. Książka kierowana jest do studentów studiów wyższych takich kierunków jak INŻYNIERIA CHEMICZNA,INŻYNIERIA ŚRODOWISKA, INŻYNIERIA MECHANICZNA. Będzie również cenną pomocą dla pracowników z przemysłu chemicznego, spożywczego i innych.
- Kategorie:
- Język wydania: polski
- ISBN: 978-83-01-21155-4
- ISBN druku: 978-83-01-21159-2
- Liczba stron: 350
-
Sposób dostarczenia produktu elektronicznegoProdukty elektroniczne takie jak Ebooki czy Audiobooki są udostępniane online po opłaceniu zamówienia kartą lub przelewem na stronie Twoje konto > Biblioteka.Pliki można pobrać zazwyczaj w ciągu kilku-kilkunastu minut po uzyskaniu poprawnej autoryzacji płatności, choć w przypadku niektórych publikacji elektronicznych czas oczekiwania może być nieco dłuższy.Sprzedaż terytorialna towarów elektronicznych jest regulowana wyłącznie ograniczeniami terytorialnymi licencji konkretnych produktów.
-
Ważne informacje techniczneMinimalne wymagania sprzętowe:procesor: architektura x86 1GHz lub odpowiedniki w pozostałych architekturachPamięć operacyjna: 512MBMonitor i karta graficzna: zgodny ze standardem XGA, minimalna rozdzielczość 1024x768 16bitDysk twardy: dowolny obsługujący system operacyjny z minimalnie 100MB wolnego miejscaMysz lub inny manipulator + klawiaturaKarta sieciowa/modem: umożliwiająca dostęp do sieci Internet z prędkością 512kb/sMinimalne wymagania oprogramowania:System Operacyjny: System MS Windows 95 i wyżej, Linux z X.ORG, MacOS 9 lub wyżej, najnowsze systemy mobilne: Android, iPhone, SymbianOS, Windows MobilePrzeglądarka internetowa: Internet Explorer 7 lub wyżej, Opera 9 i wyżej, FireFox 2 i wyżej, Chrome 1.0 i wyżej, Safari 5Przeglądarka z obsługą ciasteczek i włączoną obsługą JavaScriptZalecany plugin Flash Player w wersji 10.0 lub wyżej.Informacja o formatach plików:
- PDF - format polecany do czytania na laptopach oraz komputerach stacjonarnych.
- EPUB - format pliku, który umożliwia czytanie książek elektronicznych na urządzeniach z mniejszymi ekranami (np. e-czytnik lub smartfon), dając możliwość dopasowania tekstu do wielkości urządzenia i preferencji użytkownika.
- MOBI - format zapisu firmy Mobipocket, który można pobrać na dowolne urządzenie elektroniczne (np.e-czytnik Kindle) z zainstalowanym programem (np. MobiPocket Reader) pozwalającym czytać pliki MOBI.
- Audiobooki w formacie MP3 - format pliku, przeznaczony do odsłuchu nagrań audio.
Rodzaje zabezpieczeń plików:- Watermark - (znak wodny) to zaszyfrowana informacja o użytkowniku, który zakupił produkt. Dzięki temu łatwo jest zidentyfikować użytkownika, który rozpowszechnił produkt w sposób niezgodny z prawem. Ten rodzaj zabezpieczenia jest zdecydowanie bardziej przyjazny dla użytkownika, ponieważ aby otworzyć książkę zabezpieczoną Watermarkiem nie jest potrzebne konto Adobe ID oraz autoryzacja urządzenia.
- Brak zabezpieczenia - część oferowanych w naszym sklepie plików nie posiada zabezpieczeń. Zazwyczaj tego typu pliki można pobierać ograniczoną ilość razy, określaną przez dostawcę publikacji elektronicznych. W przypadku zbyt dużej ilości pobrań plików na stronie WWW pojawia się stosowny komunikat.
Od autora 12 Wykaz ważniejszych oznaczeń 13 Wprowadzenie do inżynierii procesowej 19 1. Wprowadzenie do mechaniki płynów 27 2. Właściwości fi zyczne płynów 35 2.1. Parametry intensywne płynu 35 2.2. Zależność między podstawowymi parametrami płynu 37 2.3. Lepkość płynów 42 2.4. Napięcie powierzchniowe i włoskowatość 49 3. Statyka płynów 55 3.1. Równanie równowagi płynu 55 3.2. Równowaga bezwzględna płynu 57 3.2.1. Równowaga w potencjalnym polu sił masowych 57 3.2.2. Równowaga podczas braku sił masowych 59 3.2.3. Równowaga w polu sił ciężkości 59 3.2.4. Naczynia połączone 61 3.2.5. Zasada ciągu kominowego 65 3.2.6. Równowaga atmosfery ziemskiej 68 3.3. Parcie cieczy na powierzchnie płaskie 70 3.4. Parcie cieczy na ciała zanurzone 77 3.4.1. Wypór hydrostatyczny 77 3.4.2. Pływanie ciał 78 3.5. Równowaga względna cieczy 78 3.5.1. Ruch postępowy naczynia 79 3.5.2. Ruch obrotowy 81 3.5.3. Kształt swobodnej powierzchni cieczy 84 4. Równania różniczkowe bilansu masy, pędu i energii 87 4.1. Wprowadzenie 87 4.2. Różniczkowe równanie bilansu masy 88 4.3. Równanie różniczkowe bilansu pędu dla płynu jednorodnego 90 4.4. Różniczkowe równanie bilansu energii 97 5. Rozwiązania analityczne równań ruchu 99 5.1. Równanie Eulera 99 5.2. Równanie Bernoulliego 100 5.3. Przepływ laminarny 104 5.3.1. Przepływ laminarny między płaskimi płytami 104 5.3.2. Przepływ laminarny w przewodzie o przekroju kołowym 107 5.3.3. Laminarny spływ cieczy po ścianie pionowej 111 6. Rozwiązania równań ruchu dla płynów rzeczywistych 115 6.1. Przepływy laminarne 115 6.1.1. Istota przepływu laminarnego 115 6.2. Krytyczna liczba Reynoldsa 117 6.3. Przepływy turbulentne 119 6.3.1. Istota przepływu turbulentnego 119 6.3.2. Rozkład prędkości płynu w rurze 121 6.3.3. Naprężenia Reynoldsa 123 6.4. Warstwa przyścienna 127 6.4.1. Wprowadzenie 127 6.4.2. Laminarna i turbulentna warstwa przyścienna 129 6.4.3. Oderwanie warstwy przyściennej 133 6.5. Zasady modelowania przepływów płynów rzeczywistych 137 6.6. Podobieństwo zjawisk przepływowych 138 7. Równania bilansów masy, pędu i energii – ujęcie techniczne 147 7.1. Model techniczny opisu przepływu turbulentnego 147 7.2. Równanie ciągłości strugi 148 7.3. Równanie bilansu pędu dla przepływu jednowymiarowego 150 7.4. Równanie bilansu energii płynu dla modelu przepływu turbulentnego 152 7.5. Równanie bilansu energii płynu dla płynów ściśliwych 156 8. Przepływy w przewodach zamkniętych 157 8.1. Liniowe straty ciśnienia 157 8.2. Straty ciśnienia wskutek oporów miejscowych 164 8.3. Przepływ przez przewody o nagłej zmianie przekroju 167 8.4. Przewody zbieżne i rozbieżne 169 8.5. Straty ciśnienia w przewodach 172 8.5.1. Przewód pojedynczy 172 8.5.2. Przewody połączone szeregowo 178 8.5.3. Przewody równoległe 179 8.5.4. Sieci przewodów 181 8.5.5. Dobór średnicy przewodu 184 8.6. Wypływ cieczy ze zbiorników 184 8.6.1. Ustalony wypływ cieczy ze zbiornika 184 8.6.2. Nieustalony wypływ cieczy ze zbiornika 188 8.6.3. Przystawki 192 8.7. Problemy przepływowe w wentylacji 194 9. Współdziałanie przewodu i maszyn przepływowych 199 9.1. Pompy 200 9.1.1. Krótka charakterystyka pomp 200 9.1.2. Parametry układu pompowego 203 9.1.3. Parametry pracy pompy 208 9.1.4. Charakterystyki pomp 212 9.1.5. Klasyfi kacja układów pompowych 215 9.2. Kawitacja 217 9.3. Wentylatory 221 9.3.1. Parametry charakteryzujące pracę wentylatorów 222 9.3.2. Charakterystyki wentylatora 224 9.3.3. Charakterystyka sieci 226 9.3.4. Współpraca wentylatora z siecią 227 9.3.5. Szeregowa współpraca wentylatorów 228 9.3.6. Równoległa współpraca wentylatorów 230 9.4. Sprężarki 231 9.5. Strumienice 233 10. Przepływy w kanałach 237 10.1. Informacje ogólne 237 10.2. Ruch jednostajny 241 10.3. Optymalny przekrój kanału 245 10.4. Ruch spokojny i rwący 248 10.5. Przelewy 254 11. Przepływ przez warstwy sypkie i porowate 263 11.1. Wprowadzenie 263 11.2. Prawo Darcy’ego 267 11.3. Rozwiązania równań fi ltracji 271 11.3.1. Przepływ równomierny 271 11.3.2. Dopływ wody gruntowej do rowu i drenu 273 11.3.3. Studnie 276 11.3.4. Współdziałanie zespołu studzien 279 12. Opływ ciał 283 12.1. Siły działające na opływane ciało 283 12.2. Opór tarcia i opór ciśnienia 290 12.3. Opływ budynków 296 13. Przepływy płynów ściśliwych 299 13.1. Wprowadzenie 299 13.2. Prędkość dźwięku 300 13.3. Parametry całkowite 302 13.4. Wypływ gazu ściśliwego ze zbiornika 304 13.5. Dysza de Lavala 310 13.6. Przepływy gazu ściśliwego w rurociągach 314 13.7. Przepływ cieczy ściśliwej 316 13.7.1. Prędkość fali ciśnieniowej 317 13.7.2. Proste i nieproste uderzenie hydrauliczne 322 13.7.3. Sposoby osłabienia uderzenia hydraulicznego 323 14. Czas przebywania płynu w zbiorniku 325 14.1. Wprowadzenie 325 14.2. Funkcje rozkładu czasu przebywania płynu w zbiorniku 326 14.3. Modele przepływów w zbiornikach rzeczywistych 336 15. Pomiary parametrów przepływu płynów jednofazowych 343 15.1. Pomiary ciśnień 343 15.2. Pomiary prędkości przepływu 347 15.2.1. Sondy ciśnieniowe 347 15.2.2. Anemometry 353 15.2.3. Termoanemometry 353 15.2.4. Anemometry laserowe 354 15.2.5. Urządzenia wizualizacyjne 356 15.3. Pomiary strumienia objętości lub strumienia masy płynu 356 15.3.1. Przepływomierze zwężkowe 357 15.3.2. Przepływomierze pływakowe 361 15.3.3. Przepływomierze różne 363 15.3.4. Pomiary przepływu cieczy w kanałach otwartych 364 Literatura 365