Inżynieria procesowa. Dyfuzyjny ruch masy

• Druk: 2020
• Autor: Roman Zarzycki
• Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Inżynieria procesowa jest dyscypliną naukową z dziedziny nauk technicznych. Zajmuje się badaniem i opisem praw i procesów zachodzących w płynach i w układach płyn- ciało stałe.

Wraz z technologią inżynieria procesowa daje integralny opis wszystkich procesów przemysłowych zachodzących w przemysłach: chemicznych. spożywczym, biotechnologicznych, a także zjawisk zachodzących w środowisku naturalnym.

Podstawy inżynierii procesowej stanowią:
-mechanika płynów,
-wymiana ciepła i
-dyfuzyjny ruch masy.

Ostatnia książka prof. Zarzyckiego dotyczy zasad i procesów związanych z dyfuzyjnym ruchem masy. Książka kierowana jest do studentów studiów wyższych takich kierunków jak INŻYNIERIA CHEMICZNA, INŻYNIERIA ŚRODOWISKA, INŻYNIERIA MECHANICZNA.

• Kategorie:
  1. Ebooki i Audiobooki »
  2. Ebooki »
  3. Ebooki popularnonaukowe i specjalistyczne »
  4. Technika
• Język wydania: polski
• ISBN: 978-83-01-21256-8
• ISBN druku: 978-83-01-21239-1
• Liczba stron: 276

Wykaz ważniejszych oznaczeń 9
1. Wprowadzenie do dyfuzyjnego ruchu masy  13
2. Współczynnik dyfuzji. Dyfuzja ustalona  17
	2.1. Średnia molowa i masowa prędkość płynu 17
	2.2. Dyfuzja ustalona. Prawo Ficka  19
	2.3. Szczególne przypadki dyfuzji ustalonej  21
		2.3.1. Dyfuzja równomolowa, przeciwkierunkowa 21
		2.3.2. Dyfuzja przeciwkierunkowa, nierównomolowa 23
		2.3.3. Dyfuzja składnika A przez składnik inertny B  24
	2.4. Współczynniki dyfuzji 26
		2.4.1. Współczynniki dyfuzji w fazie gazowej 26
		2.4.2. Współczynniki dyfuzji w fazie ciekłej 32
		2.4.3. Współczynnik dyfuzji w ciałach porowatych 35
3. Różniczkowy bilans masy   39
	3.1. Różniczkowy bilans masy dla układu dwuskładnikowego 39
	3.2. Rozwiązania różniczkowego bilansu masy  43
		3.2.1. Nieustalona dyfuzja w fazie gazowej 43
		3.2.2. Wnikanie masy podczas spływu cieczy po ściance pionowej ruchem laminarnym 47
		3.2.3. Szybkość rozpuszczania ciała stałego podczas laminarnego spływu cieczy  50
		3.2.4. Wnikanie masy od płyty płaskiej przy stabilizującym się rozkładzie prędkości 52
		3.2.5. Dyfuzja nieustalona do wnętrza kuli (pęcherzyka) 54
		3.2.6. Jednokierunkowa dyfuzja z chwilowego źródła masy 55
4. Ruch masy przy turbulentnym przepływie płynów 59
	4.1. Wprowadzenie   59
	4.2. Różniczkowy bilans masy w ruchu turbulentnym 59
	4.3. Modele procesu wnikania masy. Współczynnik wnikania masy  63
	4.4. Kryteria podobieństwa w procesach wnikania masy  70
	4.5. Współczynnik przenikania masy  71
5. Procesy i operacje wymiany masy  77
6. Absorpcja fizyczna gazów  85
	6.1. Wprowadzenie   85
	6.2. Krótka charakterystyka podstawowych aparatów absorpcyjnych  87
	6.3. Równowaga absorpcyjna. Rozpuszczalność gazu w cieczy jednoskładnikowej 96
	6.4. Bilanse masy aparatów 102
		6.4.1. Bilanse masy absorberów przeciwprądowych 102
		6.4.2. Bilanse masy absorberów współprądowych 107
		6.4.3. Bilans masy dla różniczkowej objętości kolumny z przeciwprądowym przepływem faz 109
		6.4.4. Różniczkowy bilans masy dla współprądowej kolumny absorpcyjnej  118
		6.4.5. Bilans masy dla aparatów barbotażowych 120
		6.4.6. Bilanse masy dla przypadku idealnego wymieszania obu faz  123
	6.5. Kolumny półkowe 124
		6.5.1. Bilans masy dla całej kolumny  124
		6.5.2. Półka teoretyczna 127
		6.5.3. Sprawność kolumny 130
		6.5.4. Sprawność półki Murphree’go  132
		6.5.5. Sprawność lokalna półki  133
	6.6. Bilanse masy w procesach absorpcji czystych gazów 136
	6.7. Efekty cieplne w absorpcji 137
	6.8. Desorpcja (odpędzanie) gazów  138
7. Nawilżanie gazów, wykraplanie par  141
	7.1. Wprowadzenie   141
	7.2. Parametry powietrza wilgotnego  141
	7.3. Proste operacje kontaktu powietrze-woda 146
	7.4. Przypadek ogólny operacji woda-powietrze 153
8. Destylacja i rektyfikacja 161
	8.1. Wprowadzenie   161
	8.2. Równowaga destylacyjna 163
		8.2.1. Równowaga fazowa dla mieszanin o nieograniczonej rozpuszczalności 163
		8.2.2. Równowaga ciecz-para dla roztworów o ograniczonej rozpuszczalności i dla cieczy praktycznie nierozpuszczających się 171
	8.3. Destylacja 173
	8.4. Rektyfi kacja ciągła 178
		8.4.1. Wprowadzenie 178
		8.4.2. Bilans masy i ciepła jednostki rektyfi kacyjnej 180
		8.4.3. Bilanse molowe dla górnej i dolnej części kolumny rektyfi kacyjnej  181
		8.4.4. Stan cieplny surówki 184
		8.4.5. Bilans materiałowy półki teoretycznej. Obliczenia kolumn półkowych 186
	8.5. Rektyfi kacja w kolumnach wypełnionych  192
	8.6. Rektyfi kacja okresowa   193
	8.7. Podsumowanie   194
		8.7.1. Rektyfi kacja mieszanin wieloskładnikowych 195
		8.7.2. Destylacja ekstrakcyjna  196
		8.7.3. Destylacja azeotropowa  198
9. Adsorpcja  201
	9.1. Wprowadzenie   201
	9.2. Równowaga adsorpcyjna 205
	9.3. Kinetyka procesu adsorpcji 213
	9.4. Bilansowanie adsorberów 217
		9.4.1. Adsorber okresowy 217
		9.4.2. Adsorber półprzepływowy (półokresowy) 220
		9.4.3. Adsorber przepływowy z przeciwprądowym przepływem faz  223
	9.5. Procesy desorpcji 225
10. Suszenie  227
	10.1. Wprowadzenie 227
	10.2. Charakterystyka suszarek 228
	10.3. Równowaga suszarnicza 231
	10.4. Mechanizm i kinetyka procesu suszenia  235
	10.5. Bilans masowy suszarek 243
11. Procesy membranowe  249
	11.1. Wstęp – podstawowe pojęcia  249
	11.2. Klasyfikacja procesów membranowych  252
	11.3. Charakterystyka ciśnieniowych procesów membranowych 258
		11.3.1. Mikro- i ultrafi ltracja 259
		11.3.2. Odwrócona osmoza (RO)  263
		11.3.3. Nanofi ltracja (NF) 266
	11.4. Dyfuzyjne procesy membranowe  266
		11.4.1. Dializa 266
		11.4.2. Perwaporacja   268
	11.5. Inne procesy membranowe – destylacja membranowa  269
Zakończenie  271
Literatura  275