Książki kucharskie
Kuchnia włoska, azjatycka,
polska to jedynie część kulinarnych stron świata, o których książki znajdują
się w naszej ofercie. Mamy tytuły nie tylko dla tych, którzy głodni są dobrego
jedzenia, czy nietuzinkowych smaków pobudzających podniebienie, ale również dla
spełnionych kucharzy poszukujących inspiracji. Gotowanie obecnie przezywa swoją
drugą młodość, książki kucharskie wychodzą regularnie i każda odkrywa nowe
spojrzenie na produkty, których w kuchni nie było, albo na te, które się
przejadły. Autorzy dokładają starań by pasja do gotowana biła z każdej Książki.
O gotowaniu napisano chyba już wszystko, ale nie wszystkie przepisy zostały
spisane i czekają na odkrycie. To treści również przystosowane do różnych
potrzeb jak diety, czy dobór produktów przez wegan. Oferowane tytuły to
propozycje zarówno dla miłośników eksperymentowania jak również, wielbicieli
przepisów sprawdzonych. Coraz liczniej
autorzy i wydawcy dobierają treść tak, by podnosić świadomość jak istotne jest
to, co pojawia się na talerzu i co trafia do naszych trzewi. Jednak kategoria
książek kulinarnych to nie tylko pomysły na dania, ale również napoje i
koktajle, a także dla specjalistów, gdzie znaleźć można publikacje o
zagadnieniach technicznych, przydatnych przy prowadzeniu biznesu
gastronomicznego jak również, które pomogą podnieść wiedzę pracowników, a co za
tym idzie, jakość oferowanych wyrobów.
ZAWĘŹ WYNIKI
Psychodietetyka dla każdego
czyli o zdrowej relacji z jedzeniem
Wydawca:
PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Temat odżywiania, treningów i idealnego ciała oraz presja, by sylwetka odpowiadała określonemu kanonowi piękna, budzą wiele emocji, szczególnie w dzisiejszych czasach, gdy social medi...
Książka (miękka)
do koszyka
60,03 zł
69,00 zł
Dietetyka w psychiatrii i neurologii
Wydawca:
PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Dietetyka w psychiatrii i neurologii jest książką z zakresu edukacji żywieniowej przeznaczoną nie tylko dla lekarzy psychiatrów, lekarzy rodzinnych, dietetyków, psychologów, studentów medycyny, lec...
Książka
do koszyka
103,53 zł
119,00 zł
Żywienie w chorobach skóry
Wydawca:
PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Publikacja w sposób kompleksowy porusza tematykę aktualnego spojrzenia na rolę diety w zdrowiu skóry. Zawarte w niej informacje zostały oparte na najnowszych badaniach naukowych oraz praktycznym do...
Książka
do koszyka
103,53 zł
119,00 zł
Żywienie w czasie ciąży i karmienia piersią
Redakcja:
Dorota Szostak-Węgierek
Wydawca:
PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Prawidłowe odżywianie kobiety w okresie poprzedzającym ciążę oraz podczas ciąży ma bardzo duże znaczenie dla zapewnienia optymalnego rozwoju płodu, zdrowia dzie...
Książka (miękka)
do koszyka
86,13 zł
99,00 zł
175 dań do pudełka
Dieta z niskim indeksem glikemicznym
Wydawca:
Ringier Axel Springer
Co to jest indeks glikemiczny i jak wpływa na kondycję, figurę oraz nastrój? O czym powinien wiedzieć przeciętny zjadacz chleba, a także kasz, makaronów i innych produktów, kt&...
Książka (miękka)
do koszyka
24,68 zł
34,99 zł
Chemia żywności Tom 1
Główne składniki żywności
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Chemia żywności jest nauką o składzie surowców i produktów żywnościowych, dodatków i zanieczyszczeń żywności, a także o biochemicznych i chemicznych reakcjach zachodzących w surowcach oraz produ...
Książka (miękka)
do koszyka
93,74 zł
109,00 zł
Desery keto bez cukru bez glutenu
Wydawca:
RM
Czy będąc na diecie ketogenicznej, musimy unikać słodkości? Nie wolno nam zjeść kawałka tortu, muffinki albo skosztować lodów? Oto dobra wiadomość: od czasu do czasu można pozwolić sobie na ...
Książka (miękka)
do koszyka
30,48 zł
49,99 zł
Żywienie człowieka Tom 1-3
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Żywienie człowieka. Tom 1-3 to kolejne wydanie wielokrotnie wznawianego podręcznika akademickiego poświęconego problematyce żywienia człowieka. Pojedyncze tomy podręcznika to Żywienie człowieka. Po...
Książka
do koszyka
261,44 zł
304,00 zł
Smaki dwudziestolecia
Zwyczaje kulinarne, bale i bankiety
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Książka zabiera czytelników w podróż po międzywojennej Polsce, w której ważnym zmianom politycznym i gospodarczym towarzyszyły przeobrażenia w formach życia towarzyskiego i kul...
Książka (twarda)
do koszyka
62,10 zł
69,00 zł
Chemia żywności Tom 2
Biologiczne właściwości składników żywności
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Chemia żywności jest nauką o składzie surowców i produktów żywnościowych, dodatków i zanieczyszczeń żywności, a także o biochemicznych i chemicznych reakcjach zachodzących w surowcach oraz produ...
Książka (miękka)
do koszyka
93,74 zł
109,00 zł
Kuchnia indyjska wege
Wydawca:
RM
Poznaj wspaniałą, kolorową, pachnącą kuchnię indyjską w wersji wege! Czy masz ochotę na przepyszną zupę z soczewicy, wegetariańskie samosy, matar paneer, wege biryani, sałatkę z mango, a może...
Książka (miękka)
do koszyka
36,58 zł
59,99 zł
Metoda Glucose Goddess
4 tygodnie na to, by opanować zachcianki, odzyskać ener...
Wydawca:
Marginesy
Nowa książka autorki bestsellerowej Glukozowej rewolucji Męczą cię zachcianki, chroniczne zmęczenie albo uzależnienie od cukru? Budzisz się i nie masz w ogóle energii? To prawdopodobnie oznacza, że...
Książka
do koszyka
52,69 zł
79,90 zł
Domowe kiszonki z owoców, warzyw i ziół
Wydawca:
SBM
Zamknięte w słoiku smaki wiosny, lata i jesieni ubogacą każde danie, będą doskonałą przekąską, a także bazą do innych smakowitych potraw. Kiszonki to także wspaniały pomysł na zdrowy posiłek &ndash...
Książka (twarda)
do koszyka
30,45 zł
49,95 zł
Niejadki i nie tylko
Wybiórczość pokarmowa, neofobia i marudne jedzenie
Wydawca:
Mamania
Je makaron bez sosu, ale tylko z białego talerza, jabłko wyłącznie pokrojone w ósemki (ale bez skórki!), a może wzdryga się, kiedy sos dotknie ziemniaków albo ostatni raz spróbowało czegoś nowego p...
Książka
do koszyka
23,14 zł
34,90 zł
Dieta w migrenie
Naturalne sposoby na życie bez bólu głowy
Wydawca:
Czarna Owca
Dieta stanowi podstawę zdrowia fizycznego, a także klucz do dobrego samopoczucia. Jednak przypadku schorzeń neurologicznych często pomija się rolę właściwego odżywiania. Oto książka, która ma za za...
Książka
do koszyka
31,06 zł
44,99 zł
Dieta low-FODMAP
Wydawca:
PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Dieta z ograniczeniem węglowodanów łatwo fermentujących (low-FODMAP) polega na ograniczeniu porcji produktów o wysokiej zawartości FODMAP, niektóre produkty są ograniczane do bardzo małych ilości l...
Książka
do koszyka
68,73 zł
79,00 zł
Wylecz SIBO optymalną dietą low-fodmap
Wydawca:
Vital
Borykasz się z chorobami układu pokarmowego? Męczą cię zaparcia lub wzdęcia? Objawy te mogą wskazywać na zespół przerostu flory bakteryjnej jelita cienkiego (SIBO). Choroby jelit stanowią ni...
Książka (miękka)
do koszyka
55,07 zł
79,70 zł
The World Atlas of Coffee
Wydawca:
Hachette UK Company
'Written by a World Barista Champion and co-founder of the great Square Mile roasters in London, this had a lot to live up to and it certainly does. Highly recommended for anyone into their coffee ...
Książka (twarda)
do koszyka
117,35 zł
144,00 zł
Żywienie, leczenie i suplementacja w insulinooporności
Wydawca:
PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Zapewnienie interdyscyplinarnej opieki pacjentowi z rozpoznaną insulinoopornością stanowi podstawową profilaktykę cukrzycy typu 2. Istnieje coraz większa potrzeba wprowadzania działań ograniczający...
Książka
do koszyka
86,13 zł
99,00 zł
Żywienie w chorobach nowotworowych
Redakcja:
Joanna Gromadzka-Ostrowska,
Piotr Paluszkiewicz,
Maciej Słodkowski,
Jacek Sobocki,
Szawłowski Andrzej W.
Wydawca:
PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Publikacja w 2021 roku została wyróżniona Nagrodą Zespołową I. stopnia Jego Magnificencji Rektora Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie –prof. dr. hab. Michała Zasa...
Książka (miękka)
do koszyka
268,83 zł
309,00 zł
NASZE SERWISY
OBSŁUGA KLIENTA
poniedziałki-piątki
9:00-15:00
9:00-15:00
42 680 44 88
ksiegarnia@pwn.pl