Informacja o cookies
Strona ksiegarnia.pwn.pl korzysta z plików cookies w celu dostarczenia Ci oferty jak najlepiej dopasowanej do Twoich oczekiwań i preferencji, jak również w celach marketingowych i analitycznych. Nasi partnerzy również mogą używać ciasteczek do profilowania i dopasowywania do Ciebie pokazywanych treści na naszych stronach oraz w reklamach. Poprzez kontynuowanie wizyty na naszej stronie wyrażasz zgodę na użycie tych ciasteczek. Więcej informacji, w tym o możliwości zmiany ustawień cookies, znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.
MENU

Chemia Piękna Tom 1

(Miękka)

Podział związków ze względu na budowę i funkcję

4.30  [ 18 ocen ]
 Dodaj recenzję
Rozwiń szczegóły »
Cena katalogowa: 99,00 zł (- 22 %)
77,22
Cena zawiera podatek VAT.
Stan magazynowy: Duża ilość
Zarezerwuj i odbierz w księgarni stacjonarnej PWN
Dodaj do schowka
Wysyłka: 24h
Dostawa
Produkt posiadamy w magazynie i wyślemy go w ciągu 24 h w dni robocze.

Uwaga! Całkowity czas oczekiwania na zamówienie = czas wysyłki podany na stronie każdego produktu + dostawa przez przewoźnika. 
Podane terminy dotyczą dni roboczych (poniedziałek-piątek,
z wyłączeniem dni wolnych od pracy).
Dostawa i płatność
Cennik dostaw
- Paczki dostarczamy wyłącznie na terenie Polski.
- Od 300 zł dostawa GRATIS!
- Dla zamówień o wartości powyżej 500 zł wyłącznie płatność elektroniczna.


Płatność elektroniczna
do 199,99 zł
od 200 zł do 299,99 zł
- ORLEN Paczka
8,99 zł
7,99 zł
- Odbiór w Punktach Poczta, Żabka
8,99 zł
7,99 zł
- Kurier pocztowy
10,99 zł
9,99 zł
- InPost Paczkomaty 24/7
11,99 zł
9,99 zł
- Kurier
12,99 zł
11,99 zł

Płatność za pobraniem
do 199,99 zł
od 200 zł do 299,99 zł
- Odbiór w Punktach Poczta, Żabka
11,99 zł
10,99 zł
- Kurier pocztowy
13,99 zł
12,99 zł
- Kurier
15,99 zł
14,99 zł

Chemia Piękna Tom 1

Nowoczesna, kompleksowa publikacja z zakresu chemii kosmetycznej!

Nowe, rozszerzone wydanie znanego na rynku podręcznika składa się z dwóch tomów. Książka jest napisana w przystępny sposób, umożliwiający zapoznanie się z podstawami chemii ogólnej, fizycznej, nieorganicznej i organicznej w aspekcie substancji i zjawisk, o znaczeniu kosmetycznym. Substancje aktywne kosmetyków są sklasyfikowane w oparciu o budowę chemiczną i funkcję, jaką pełnią w kosmetykach.

Na szczególną uwagę zasługuje rozdział poświęcony obliczeniom in silico i modelowaniu teoretycznym składników kosmetyków, który jest pierwszym książkowym przedstawieniem tej tematyki w Polsce.

Publikacja przeznaczona jest dla studentów wyższych szkół kosmetycznych, kosmetologicznych i medycznych, a także studentów chemii i biologii. Ze względu na praktyczne informacje dotyczące np. dawkowania witamin, mikro- i makroelementów, suplementów przeciwstarzeniowych, toksycznych składników kosmetyków, użyteczne informacje znajdą w niej osoby zainteresowane tymi zagadnieniami oraz profesjonaliści np. kosmetyczki.  Publikacja będzie pomocna również nauczycielom chemii oraz uczniom szkół średnich, ze względu na przystępny wykład zagadnień z zakresu chemii ogólnej, nieorganicznej i organicznej.

 

TOM 1

Podział substancji ze względu na budowę i funkcje

  • kosmetyczna chemia nieorganiczna
  • kosmetyczna chemia organiczna
  • prawo kosmetyczne polskie i unijne
  • opis substancji, które były, są i w najbliższym czasie będą w kosmetyce stosowane
  • substancje kontrowersyjne i szkodliwe
  • eliksiry młodości – aktualna wiedza na temat procesów starzeniowych i substancji spowalniających starzenie lub niwelujących jego symptomy

  • Sposób dostarczenia produktu fizycznego
    Sposoby i terminy dostawy:
    • Odbiór osobisty w księgarni PWN - dostawa 2-3 dni robocze
    • Odbiór w InPost Paczkomaty 24/7 - dostawa 1 dzień roboczy
    • Kurier pocztowy (dostawa do domu lub pracy) - dostawa 2 dni robocze
    • Odbiór w Punktach Poczta, Żabka - dostawa 2 dni robocze
    • Punkty partnerskie ORLEN Paczka - dostawa 1-2 dni
    • Kurier (DPD) - dostawa 1 dzień roboczy
    Ważne informacje:
    Czas oczekiwania na zamówiony towar = czas wysyłki produktu + dostawa przez przewoźnika
    • Całkowity czas oczekiwania na realizację zamówienia jest sumą czasu wysyłki podanej na stronie każdego produktu oraz czasu potrzebnego przewoźnikowi na dostarczenie paczki. Podane terminy dotyczą zawsze dni roboczych (od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni wolnych od pracy).
    • Wysyłkę zamówień prowadzimy jedynie na terenie Polski.
    • Dostawa do Księgarni PWN, punktów ORLEN Paczka, stacji Orlen, sklepów Żabka oraz Paczkomatów InPost nie jest realizowana dla zamówień z płatnością przy odbiorze.
    • Cena towaru na fakturze VAT jest podwyższona o ewentualny koszt transportu.
    • W przypadku zamówienia kilku towarów koszt przesyłki wybranej przez Klienta zostanie podzielony i przyporządkowany proporcjonalnie do cen kupionych produktów.
    • Produkty dostępne w PRZEDSPRZEDAŻY wysyłane są po dacie premiery wydawniczej.
Przedmowa IX

1. Rys historyczny 9

2. Chemia ogólna 13
2.1. Atomowa teoria budowy materii 14
2.1.1. Układ okresowy pierwiastków chemicznych 14
2.1.2. Budowa atomów 16
2.2. Cząsteczki i wiązania chemiczne 22
2.2.1. Wiązanie typu σ. 22
2.2.2. Wiązanie typu π. 24
2.2.3. Wiązania kowalencyjne, spolaryzowane i jonowe 25
2.2.4. Wiązanie koordynacyjne 26
2.2.5. Wiązanie wodorowe 27
2.2.6. Delokalizacja wiązań 29
2.3. Stany skupienia: stały, ciekły i gazowy 29
2.3.1. Ciekłe kryształy 30
2.3.2. Polimorfizm i alotropia 31
2.4. Mieszaniny substancji 32
2.5. Stężenia roztworów 34
2.5.1. Stężenie procentowe 34
2.5.2. Stężenie molowe 35
2.5.3. Stężenie molalne 36
2.5.4. Stężenie normalne 36
2.6. pH roztworów 36
2.7. Substancje obojętne, kwasowe i zasadowe 38
2.8. Roztwory buforowe 39
2.9. Substancje powierzchniowo czynne. 40
2.9.1. Emulgatory o/w i w/o 42
2.9.2. Usuwanie brudu. 42
2.9.3. Krytyczne stężenie micelarne. 43
2.9.4. Surfaktanty typu gemini 44
2.10. Osmoza i dyfuzja 47
2.11. Elektroliza 50
2.11.1. Ogniwa galwaniczne 51
2.11.2. Elektrolityczna epilacja 53

3. Kosmetyczna chemia nieorganiczna 55
3.1. Nomenklatura substancji nieorganicznych 55
3.2. Pierwiastki w kosmetyce 57
3.2.1. Makroelementy 57
3.2.2. Mikroelementy 65
3.2.3. Pierwiastki inne. 72
3.2.4. Pierwiastki szkodliwe i kontrowersyjne 73
3.3. Woda i tlenki 78
3.4. Kwasy 83
3.5. Zasady 89
3.6. Sole 91
3.6.1. Sole kwasu węglowego 91
3.6.2. Sole tlenowych kwasów siarki 92
3.6.3. Sole kwasów fosforowych 95
3.6.4. Sole kwasu azotowego(V) 96
3.6.5. Sole tlenowych kwasów boru, chloru, bromu i jodu 96
3.6.6. Nadtlenki 98
3.6.7. Sole kwasów beztlenowych 98
3.7. Substancje pochodzenia mineralnego 100

4. Kosmetyczna chemia organiczna 105
4.1. Pojęcia wstępne 105
4.1.1. Pisownia wzorów związków organicznych 109
4.1.2. Izomeria 110
4.2. Węglowodory 111
4.2.1. Węglowodory o znaczeniu kosmetycznym 112
4.2.2. Węglowodory terpenowe 113
4.2.3. Węglowodory aromatyczne 116
4.3. Alkohole i fenole 117
4.3.1. Alkohole alifatyczne 118
4.3.2. Inne alkohole nasycone 120
4.3.3. Alkohole alifatyczne nienasycone 121
4.3.4. Alkohole terpenowe 121
4.3.5. Sterole 124
4.3.6. Alkohole aromatyczne 125
4.3.7. Alkohole polihydroksylowe 125
4.3.8. Fenole 127
4.3.9. Polifenole 129
4.3.10. Polifenolokwasy131
4.4. Etery 135
4.5. Aldehydy i ketony 136
4.5.1. Aldehydy alifatyczne 137
4.5.2. Aldehydy terpenowe 138
4.5.3. Aldehydy aromatyczne 139
4.5.4. Ketony alifatyczne 140
4.5.5. Ketony terpenowe 141
4.6. Kwasy karboksylowe 142
4.6.1. Kwasy alifatyczne nasycone.143
4.6.2. Kwasy alifatyczne nienasycone144
4.6.3. Kwasy aromatyczne 152
4.7. Pochodne kwasów karboksylowych. 153
4.7.1. Estry 153
4.7.2. Mydła 161
4.7.3. Fosfolipidy 162
4.7.4. Laktony 164
4.7.5. Amidy kwasowe. 165
4.8. Związki wielofunkcyjne. 168
4.8.1. Hydroksykwasy 168
4.8.2. Aminokwasy i białka 172
4.8.3. Kwasy aminoowocowe 179
4.9. Sacharydy. 179
4.9.1. Monosacharydy 179
4.9.2. Disacharydy 181
4.9.3. Polisacharydy 182
4.9.4. Glikozydy 192
4.10. RNA, DNA, ATP 202
4.11. Związki krzemoorganiczne 205
4.12. Aminy biogenne 207

5. Funkcje składników kosmetyków. 215
5.1. Podstawy prawne 215
5.1.1. Identyfikacja składników zapachowych 228
5.1.2. Ograniczenia odnoszące się do składników zapachowych 228
5.1.3. Reprezentatywna lista substancji zapachowych 228
5.2. Substancje przeciwdrobnoustrojowe. 229
5.2.1. Naturalne substancje przeciwdrobnoustrojowe 230
5.2.2. Nieorganiczne substancje przeciwdrobnoustrojowe 240
5.2.3. Organiczne substancje przeciwdrobnoustrojowe 241
5.2.4. Metaloorganiczne substancje przeciwdrobnoustrojowe 250
5.2.5. Konserwanty kosmetyczne 250
5.3. Substancje barwiące 253
5.3.1. Substancje brązowiące skórę 263
5.3.2. Substancje usuwające przebarwienia skóry 263
5.4. Substancje promieniochronne 265
5.4.1. Organiczne fi ltry naturalne 266
5.4.2. Syntetyczne organiczne fi ltry UV-A 267
5.4.3. Syntetyczne organiczne fi ltry UV-B 268
5.4.4. Syntetyczne organiczne fi ltry UV-A+B 269
5.4.5. Filtry nieorganiczne 269
5.4.6. Filtry UV dopuszczone do stosowania przez UE 269
5.5. Przeciwutleniacze 271
5.5.1. Przeciwutleniacze samoistne 272
5.5.2. Przeciwutleniacze synergistyczne 274
5.5.3. Przeciwutleniacze kompleksujące 275
5.5.4. Inhibitory lipooksygenazy 276
5.5.5. Eksperymentalne wyznaczanie aktywności przeciwutleniającej 277
5.6. Substancje powierzchniowo czynne 279
5.6.1. Mydła 279
5.6.2. Detergenty 279
5.6.3. Emulgatory 282
5.7. Substancje zapachowe. 284
5.7.1. Substancje zapachowe syntetyczne 285
5.7.2. Substancje zapachowe pochodzenia roślinnego 287
5.7.3. Substancje zapachowe pochodzenia zwierzęcego 302
5.7.4. Feromony i atraktanty 305
5.8. Witaminy 309
5.8.1. Witaminy hydrofobowe 310
5.8.2. Witaminy hydrofi lowe 315
5.8.3. Quasi-witaminy 327
5.9. Eliksiry młodości 333
5.9.1. Substancje defi cytowe i niwelujące 335
5.9.2. Starzenie genetyczne 352
5.9.3. Starzenie behawioralne 381
5.9.4. Starzenie rodnikowe 400
5.9.5. Starzenie immunologiczne 406
5.9.6. Poszukiwanie pigułki młodości414
5.10. Nano- i mikrokomponenty kosmetyków 421
5.10.1. Nanonośniki.426
5.10.2. Mikronośniki 442
5.11. Perspektywy 449
5.11.1. Genomika kosmetyczna 449
5.11.2. Kropki kwantowe 450
5.11.3. Materiały imprintowane molekularnie 452
5.11.4. Bramki pH 457
5.11.5. Nośniki wziewne 458
5.12. Substancje kontrowersyjne i szkodliwe 460
5.12.1. Alergeny i substancje drażniące 460
5.12.2. Substancje CMR 465

6. Prawo Kosmetyczne 471
6.1. Prawo Polskie 471
6.2. Prawo Unii Europejskiej. 473

Indeks rzeczowy 479
Indeks nazw łacińskich 499
NAZWA I FORMAT
OPIS
ROZMIAR

Przeczytaj fragment

Inni Klienci oglądali również

Wstęp do chemii koordynacyjnej

Chemia związków koordynacyjnych fundamentem nowoczesnej chemii praktycznej!Pierwszy podręcznik na rynku polskim wprowadzający Czytelnika w podstawowe zagadnienia chemii związków kompleksowych. Autorzy zrobili to w sposób opisowy, unika...

Metody teorii grup w chemii

W książce przedstawiono teorię punktowych grup symetrii i ich reprezentacji oraz jej zastosowanie w zagadnieniach spektroskopii atomowej i molekularnej, chemii kwantowej, teorii reakcji pericyklicznych, teorii pola krystalicznego i wektorowego modelu a...

Chemia 2b Ćwiczenia dla licealistów Zakres podstawowy i rozszerzony

Zestaw zeszytów przygotowanych z myślą o uczniach planujących zdawać chemię na egzaminie maturalnym oraz tych, którzy chcą studiować na kierunkach medycznych, farmaceutycznych lub innych, na których dominują nauki przyrodnicze.

Chemia fizyczna Podręcznik dla studentów farmacji i analityki medycznej

W tym to nowoczesnym podręczniku omówiono różne procesy fizykochemiczne, z którymi na pewno spotka się farmaceuta w swojej przyszłej pracy. Dotyczy to przede wszystkim farmakinetyki leków, zjawisk dotyczących roztworó...

Reakcje kwasów i zasad w chemii analitycznej

Przedstawiono obliczenia związane z równowagami jonowymi oraz metody konstruowania i korzystania z wykresów opisujących te równowagi. Na końcu każdego rozdziału zamieszczono zadania do samodzielnego rozwiązywania. W nowym wydaniu p...

Chemia analityczna Tom 1

Chemia analityczna jest nauką interdyscyplinarną. Z koniecznością ustalenia lub sprawdzenia składu różnych materiałów spotykamy się na każdym kroku, we wszystkich dziedzinach nauk przyrodniczych i technicznych, wgospodarce i w życiu codziennym.<...

Chemia związków koordynacyjnych

Chemia koordynacyjna to dziedzina nauki zajmująca się syntezą, właściwościami i zastosowaniem związków kompleksowych. Zwięzły, kompleksowy podręcznik ukazujący w pełni współczesną chemię związków koordynacyjnych. Zawiera omó...

Metody spektroskopowe w chemii analitycznej

Podręcznik przedstawia najważniejsze metody spektroskopowe - spektroskopię atomową, molekularną, spektrometrię rentgenowską, magnetyczny rezonans jądrowy i elektronowy rezonans paramagnetyczny, spektrografię mas oraz elektronów i jonów, a...
19,00 zł

Chemia Kliniczna

W książce omówiono podstawowe zagadnienia dotyczące chemii klinicznej i medycyny laboratoryjnej. Niezwykle istotny jest tu trafny wybór podstawowych i aktualnych informacji. Autorzy dokonali bardzo surowej selekcji materiału, koncentrując...

Recenzje

Nikt nie dodał jeszcze recenzji. Bądź pierwszy!