Informacja o cookies
Strona ksiegarnia.pwn.pl korzysta z plików cookies w celu dostarczenia Ci oferty jak najlepiej dopasowanej do Twoich oczekiwań i preferencji, jak również w celach marketingowych i analitycznych. Nasi partnerzy również mogą używać ciasteczek do profilowania i dopasowywania do Ciebie pokazywanych treści na naszych stronach oraz w reklamach. Poprzez kontynuowanie wizyty na naszej stronie wyrazasz zgode na uzycie tych ciasteczek. Wiecej informacji, w tym o mozliwosci zmiany ustawien cookies, znajdziesz w naszej Polityce Prywatnosci.
MENU
Podręczniki na studia

Chemia piękna(eBook)

0.00  [ 0 ocen ]
 Sprawdź recenzje
Rozwiń szczegóły »
  • Wydanie: Warszawa, 2, 2009

  • Autor: Marcin Molski

  • Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

  • Formaty:
    mobi
    ePub
    (Watermark)
    Watermark
    Znak wodny czyli Watermark to zaszyfrowana informacja o użytkowniku, który zakupił produkt. Dzięki temu łatwo jest zidentyfikować użytkownika, który rozpowszechnił produkt w sposób niezgodny z prawem. Ten rodzaj zabezpieczenia jest zdecydowanie najbardziej przyjazny dla użytkownika, ponieważ aby otworzyć książkę zabezpieczoną Watermarkiem nie jest potrzebne konto Adobe ID oraz autoryzacja urządzenia.

Dostępne formaty i edycje
Rok wydania
Cena
Cena detaliczna: 69,00 zł
48,30
Cena zawiera podatek VAT.
Oszczędzasz 20,70 zł
Dodaj do schowka
Wysyłka: online
Słowa kluczowe: chemia chemia ogólna kosmetyka

Chemia piękna

Nowoczesna, kompleksowa publikacja z zakresu chemii kosmetycznej! Kosmetologia to dynamicznie rozwijającą się dziedzina wiedzy. Świadczą o tym licznie powstające szkoły wyższe o profilu kosmetologicznym. Chcemy, aby o naszą urodę i zdrowie dbali profesjonaliści. Do rąk czytelników oddajemy drugie rozszerzone wydanie znanego na rynku podręcznika. Przedstawiono w nim: - wprowadzenie do obecnego stanu wiedzy z chemii ogólnej, - charakterystykę pierwiastków i związków nieorganicznych w kosmetyce, - przegląd najważniejszych związków organicznych i ich zastosowanie w kosmetyce, - funkcje składników kosmetycznych, znaczenie i wykorzystanie surowców roślinnych w kosmetyce. Na szczególną uwagę zasługuje, zamieszczony na końcu książki, uaktualniony słownik składników kosmetycznych stanowiący nowatorskie zestawienie nomenklatury INCI. Publikacja przeznaczona dla studentów wyższych szkół kosmetycznych, kosmetologicznych i medycznych, studentów chemii i biologii, a także profesjonalistów z branży kosmetycznej, którzy odczuwają potrzebę kształcenia się, oraz wszystkich, którzy chcą wiedzieć, jak składniki zawarte w kosmetykach i preparatach leczniczych wpływają na organizm człowieka. Z recenzji do pierwszego wydania: Książka jest niewątpliwie wartościowym i nowatorskim podręcznikiem, z którego mogą korzystać nie tylko studenci kosmetologii. Stanowi rodzaj kompendium, umożliwiającego wszystkim zainteresowanym uaktualnienie i usystematyzowanie posiadanej wiedzy z chemii stosowanej w życiu codziennym w higienie, kosmetyce, w działaniach profilaktycznych lub leczniczych. (Polski Przegląd Nauk o Zdrowiu, 2005, (5), 146; prof. dr hab. Krzysztof Wiktorowicz, Uniwersytet Medyczny im. K. Marcinkowskiego w Poznaniu)

  • Sposób dostarczenia produktu elektronicznego
    Produkty elektroniczne takie jak Ebooki czy Audiobooki są udostępniane online po opłaceniu zamówienia kartą lub przelewem na stronie Twoje konto > Biblioteka.
    Pliki można pobrać zazwyczaj w ciągu kilku-kilkunastu minut po uzyskaniu poprawnej autoryzacji płatności, choć w przypadku niektórych publikacji elektronicznych czas oczekiwania może być nieco dłuższy.
    Sprzedaż terytorialna towarów elektronicznych jest regulowana wyłącznie ograniczeniami terytorialnymi licencji konkretnych produktów.
  • Ważne informacje techniczne
    Minimalne wymagania sprzętowe:
    procesor: architektura x86 1GHz lub odpowiedniki w pozostałych architekturach
    Pamięć operacyjna: 512MB
    Monitor i karta graficzna: zgodny ze standardem XGA, minimalna rozdzielczość 1024x768 16bit
    Dysk twardy: dowolny obsługujący system operacyjny z minimalnie 100MB wolnego miejsca
    Mysz lub inny manipulator + klawiatura
    Karta sieciowa/modem: umożliwiająca dostęp do sieci Internet z prędkością 512kb/s
    Minimalne wymagania oprogramowania:
    System Operacyjny: System MS Windows 95 i wyżej, Linux z X.ORG, MacOS 9 lub wyżej, najnowsze systemy mobilne: Android, iPhone, SymbianOS, Windows Mobile
    Przeglądarka internetowa: Internet Explorer 7 lub wyżej, Opera 9 i wyżej, FireFox 2 i wyżej, Chrome 1.0 i wyżej, Safari 5
    Przeglądarka z obsługą ciasteczek i włączoną obsługą JavaScript
    Zalecany plugin Flash Player w wersji 10.0 lub wyżej.
    Informacja o formatach plików:
    • PDF - format polecany do czytania na laptopach oraz komputerach stacjonarnych.
    • EPUB - format pliku, który umożliwia czytanie książek elektronicznych na urządzeniach z mniejszymi ekranami (np. e-czytnik lub smartfon), dając możliwość dopasowania tekstu do wielkości urządzenia i preferencji użytkownika.
    • MOBI - format zapisu firmy Mobipocket, który można pobrać na dowolne urządzenie elektroniczne (np.e-czytnik Kindle) z zainstalowanym programem (np. MobiPocket Reader) pozwalającym czytać pliki MOBI.
    • Audiobooki w formacie MP3 - format pliku, przeznaczony do odsłuchu nagrań audio.
    Rodzaje zabezpieczeń plików:
    • Watermark - (znak wodny) to zaszyfrowana informacja o użytkowniku, który zakupił produkt. Dzięki temu łatwo jest zidentyfikować użytkownika, który rozpowszechnił produkt w sposób niezgodny z prawem. Ten rodzaj zabezpieczenia jest zdecydowanie bardziej przyjazny dla użytkownika, ponieważ aby otworzyć książkę zabezpieczoną Watermarkiem nie jest potrzebne konto Adobe ID oraz autoryzacja urządzenia.
    • Brak zabezpieczenia - część oferowanych w naszym sklepie plików nie posiada zabezpieczeń. Zazwyczaj tego typu pliki można pobierać ograniczoną ilość razy, określaną przez dostawcę publikacji elektronicznych. W przypadku zbyt dużej ilości pobrań plików na stronie WWW pojawia się stosowny komunikat.
Przedmowa	IX

1. RYS HISTORYCZNY	1

2. CHEMIA OGÓLNA	4
	2.1. Atomowa teoria budowy materii	4
		2.1.1. Układ okresowy pierwiastków chemicznych	5
		2.1.2. Budowa atomów	7
	2.2. Cząsteczki i wiązania chemiczne	12
		2.2.1. Wiązanie typu ?	12
		2.2.2. Wiązanie typu ?	14
		2.2.3. Wiązania kowalencyjne, spolaryzowane i jonowe	15
		2.2.4. Wiązanie koordynacyjne	15
		2.2.5. Wiązanie wodorowe	16
		2.2.6. Delokalizacja wiązań	18
	2.3. Stany skupienia: stały, ciekły i gazowy	18
		2.3.1. Ciekłe kryształy	20
		2.3.2. Polimorfizm i alotropia	20
	2.4. Mieszaniny substancji	21
	2.5. Stężenia roztworów	23
		2.5.1. Stężenie procentowe	24
		2.5.2. Stężenie molowe	24
		2.5.3. Stężenie molalne	25
		2.5.4. Stężenie normalne	25
	2.6. pH roztworów	25
	2.7. Substancje obojętne, kwasowe i zasadowe	27
	2.8. Roztwory buforowe	28
	2.9. Substancje powierzchniowo czynne	29
		2.9.1. Emulgatory o/w i w/o	30
		2.9.2. Usuwanie brudu	31
	2.10. Osmoza i dyfuzja	32
	2.11. Elektroliza	34
		2.11.1. Ogniwa galwaniczne	35
		2.11.2. Elektrolityczna epilacja	37

3. KOSMETYCZNA CHEMIA NIEORGANICZNA	39
	3.1. Nomenklatura substancji nieorganicznych	39
	3.2. Pierwiastki w kosmetyce	40
		3.2.1. Makroelementy	41
		3.2.2. Mikroelementy	48
		3.2.3. Pierwiastki inne	54
		3.2.4. Pierwiastki szkodliwe	55
	3.3. Woda i tlenki	56
	3.4. Kwasy	61
	3.5. Zasady	66
	3.6. Sole	68
		3.6.1. Sole kwasu węglowego	68
		3.6.2. Sole tlenowych kwasów siarki	69
		3.6.3. Sole kwasów fosforowych	72
		3.6.4. Sole kwasu azotowego(V)	73
		3.6.5. Sole tlenowych kwasów boru, chloru, bromu i jodu	73
		3.6.6. Nadtlenki	74
		3.6.7. Sole kwasów beztlenowych	75
	3.7. Substancje pochodzenia mineralnego	76

4. KOSMETYCZNA CHEMIA ORGANICZNA	81
	4.1. Pojęcia wstępne	81
		4.1.1. Pisownia wzorów związków organicznych	85
		4.1.2. Izomeria	86
	4.2. Węglowodory	88
		4.2.1. Węglowodory o znaczeniu kosmetycznym	88
		4.2.2. Węglowodory terpenowe	89
		4.2.3. Węglowodory aromatyczne	93
	4.3. Alkohole i fenole	93
		4.3.1. Alkohole alifatyczne	94
		4.3.2. Inne alkohole nasycone	96
		4.3.3. Alkohole alifatyczne nienasycone	97
		4.3.4. Alkohole terpenowe	97
		4.3.5. Sterole	99
		4.3.6. Alkohole aromatyczne	101
		4.3.7. Alkohole polihydroksylowe	101
		4.3.8. Fenole	103
		4.3.9. Polifenole	105
		4.3.10. Polifenolokwasy	107
	4.4. Etery	111
	4.5. Aldehydy i ketony	113
		4.5.1. Aldehydy alifatyczne	113
		4.5.2. Aldehydy terpenowe	115
		4.5.3. Aldehydy aromatyczne	115
		4.5.4. Ketony alifatyczne	117
		4.5.5. Ketony terpenowe	117
	4.6. Kwasy karboksylowe	118
		4.6.1. Kwasy alifatyczne nasycone	119
		4.6.2. Kwasy alifatyczne nienasycone	121
		4.6.3. Kwasy aromatyczne	125
	4.7. Pochodne kwasów karboksylowych	125
		4.7.1. Estry	125
		4.7.2. Mydła	132
		4.7.3. Fosfolipidy	133
		4.7.4. Laktony	136
		4.7.5. Amidy kwasowe	137
	4.8. Związki wielofunkcyjne	140
		4.8.1. Hydroksykwasy	140
		4.8.2. Aminokwasy i białka	144
		4.8.3. Kwasy aminoowocowe	150
	4.9. Sacharydy	150
		4.9.1. Monosacharydy	151
		4.9.2. Disacharydy	152
		4.9.3. Polisacharydy	153
		4.9.4. Glikozydy	163
	4.10. RNA, DNA, ATP	174
	4.11. Związki krzemoorganiczne	177

5. FUNKCJE SKŁADNIKÓW KOSMETYKÓW	180
	5.1. Podstawy prawne	180
		5.1.1. Identyfikacja składników zapachowych	192
		5.1.2. Ograniczenia odnoszące się do składników zapachowych	193
		5.1.3. Reprezentatywna lista substancji zapachowych	193
	5.2. Substancje przeciwdrobnoustrojowe	193
		5.2.1. Naturalne substancje przeciwdrobnoustrojowe	195
		5.2.2. Nieorganiczne substancje przeciwdrobnoustrojowe	196
		5.2.3. Organiczne substancje przeciwdrobnoustrojowe	196
	5.3. Substancje barwiące	204
		5.3.1. Substancje brązowiące skórę	208
		5.3.2. Substancje usuwające przebarwienia skóry	208
	5.4. Substancje promieniochronne	210
		5.4.1. Organiczne filtry naturalne	211
		5.4.2. Syntetyczne organiczne filtry UV-A	212
		5.4.3. Syntetyczne organiczne filtry UV-B	212
		5.4.4. Syntetyczne organiczne filtry UV-A+B	213
		5.4.5. Filtry nieorganiczne	214
	5.5. Przeciwutleniacze	214
		5.5.1. Przeciwutleniacze samoistne	215
		5.5.2. Przeciwutleniacze synergistyczne	218
		5.5.3. Przeciwutleniacze kompleksujące	219
		5.5.4. Inhibitory lipooksygenazy	220
	5.6. Substancje powierzchniowo czynne	220
		5.6.1. Mydła	220
		5.6.2. Detergenty	221
		5.6.3. Emulgatory	223
	5.7. Substancje zapachowe	226
		5.7.1. Substancje zapachowe syntetyczne	227
		5.7.2. Substancje zapachowe pochodzenia roślinnego	229
		5.7.3. Substancje zapachowe pochodzenia zwierzęcego	242
		5.7.4. Feromony i atraktanty	245
	5.8. Witaminy	249
		5.8.1. Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach	250
		5.8.2. Witaminy rozpuszczalne w wodzie	254
		5.8.3. Quasi-witaminy	264
	5.9. Surowce naturalne	269
	5.10. Eliksiry młodości	289
	5.11. Immunostymulatory kosmetyczne	307
	5.12. Rośliny amazońskie i andyjskie	318
	5.13. Perspektywy: genomika kosmetyczna	327

6. USTAWA O KOSMETYKACH	330

7. SŁOWNIK SKŁADNIKÓW KOSMETYCZNYCH	343

Skorowidz	397
NAZWA I FORMAT
OPIS
ROZMIAR

Marcin Molski

Doktor habilitowany, profesor UAM, pracownik naukowo-dydaktyczny na Wydziale Chemii Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu, wykładowca wyższych szkół kosmetycznych.

Zajmuje się m.in. teoretycznym badaniem właściwości fizycznych, chemicznych i biologicznych substancji bioaktywnych o znaczeniu kosmetycznym i leczniczym. Autor ponad 100 publikacji naukowych oraz książek: Fizyka piękna, Chemia piękna, Fractal time of life, Nowoczesne składniki kosmetyków, Nowoczesna kosmetologia.

27,30 zł

Symulacje komputerowe w fizyce i chemii

Symulacje komputerowe są coraz powszechniej stosowane przez badaczy w różnych dziedzinach naukowych - w naukach ścisłych stały się wręcz jednym z podstawowych narzędzi badawczych. Symulacje komputerowe należą do najtrudniejszych przedmiotó...

Przewodnik do ćwiczeń laboratoryjnych dla studentów chemii

Książka prezentuje doświadczenia laboratoryjne, których treść merytoryczna wchodzi w zakres typowych działów chemii fizycznej. Jest przeznaczona jako pomoc w realizacji tzw. ćwiczeń laboratoryjnych z chemii fizycznej na kierunkach chemicz...

Edukacja polonistyczna jako zobowiązanie. Powszechność i elitarność polonistyki. T. 2 - 06 Nie musi być nudnie! Literatura piękna w szkole a uczniowskie motywacje czytelnicze

„Tom drugi publikacji gromadzi artykuły, których autorzy skupili się na zagadnieniach sposobów nauczania, dobrych praktyk nauczycielskich oraz na kwestiach tak bardzo społecznie dyskutowanych, a dotyczących systemu egzaminów....

Fizykochemiczne metody analizy w chemii środowiska. Część I: Ćwiczenia laboratoryjne z analityki i kontroli w ochronie środowiska

Przygotowanie próbek do analizy i końcowe oznaczanie izolowanych związków to dwa istotne etapy w każdej procedurze analitycznej. Niedokładności, jakie zostaną popełnione na tych etapach, mogą doprowadzić do niewłaściwych wyników i ...

Chemia koordynacyjna - 07 Reakcje związków koordynacyjnych

W opracowaniu przedstawiono zagadnienia dotyczące podstawowych aspektów chemii koordynacyjnej. W pracy zostały przedstawione zagadnienia dotyczące nomenklatury, geometrii i izomerii, teorie wiązań chemicznych oraz symetrii i budowy elektronowej ...

Piękna pokora

Młody student malarstwa Rafał Radwanowicz rozwija swój talent na Akademii Sztuk Pięknych. Sam pochodzi z rodziny malarzy, więc nierzadko opuszcza zajęcia, oddając się w tym czasie tworzeniu. Jego obrazy wzbudzają zainteresowanie publiki i wr&oac...

Na pograniczu chemii, biologii i fizyki – rozwój nauk. Tom 1

Redaktor naukowy: Edward Szłyk Redaktorzy pomocniczy: Sylwia Grabska-Zielińska, Anna Kmieciak, Anna Filipiak-Szok Przedstawiamy Państwu pierwszy tom monografii Na pograniczu chemii, biologii i fizyki – rozwój nauk będącej zbiorem artykuł&o...

Ćwiczenia laboratoryjne z chemii fizycznej

Do przygotowania niniejszego opracowania skłoniły nas zarówno zapotrzebowanie ze strony studentów chemii na skrypt zawierający opis ćwiczeń wykonywanych w laboratorium chemii fizycznej, jak i wieloletnie doświadczenie zdobyte w czasie org...

Chemia koordynacyjna - 02 Rozdz. 3-5. Trwałość związków koordynacyjnych; Symetria; Stany energetyczne — termy

W opracowaniu przedstawiono zagadnienia dotyczące podstawowych aspektów chemii koordynacyjnej. W pracy zostały przedstawione zagadnienia dotyczące nomenklatury, geometrii i izomerii, teorie wiązań chemicznych oraz symetrii i budowy elektronowej ...

Recenzje

Nikt nie dodał jeszcze recenzji. Bądź pierwszy!