
Efektywne zarządzanie żywnością
Zapobieganie marnowaniu i techniki utrwalania dla zrównoważonego spożycia. Podręcznik dla dietetyków
Cena produktu
Cena okładkowa – rynkowa cena produktu, często jest drukowana przez wydawcę na książce.
Najniższa cena z 30 dni – najniższa cena sprzedaży produktu w księgarni z ostatnich 30 dni, obowiązująca przed zmianą ceny.
Wszystkie ceny, łącznie z ceną sprzedaży, zawierają podatek VAT.
Koszty dostawy
Odbiór w punkcie
Dostawa na adres
Czas oczekiwania na zamówienia = realizacja + dostawa przez przewoźnika
Zobacz więcejoprawa miękka
72,50 zł
eBook
58,80 zł
Szczegóły produktu
Więcej informacji
| Podtytuł | Zapobieganie marnowaniu i techniki utrwalania dla zrównoważonego spożycia. Podręcznik dla dietetyków |
|---|---|
| EAN | 9788301233907 |
| SKU | 101193656 |
| Liczba stron | 200 |
| Copyright | 2024 |
| Data wydania | 28 lut 2024 |
| Numer wydania | 1 |
| Miejsce wydania | Warszawa |
| multiformat | oprawa miękka |
| Wymiary | 14.3x20.5cm |
| Język | polski |
| Oprawa | miękka |
| Autor/Redaktor | Ewa Michota-Katulska, Magdalena Zegan |
| Wydawca | PZWL Wydawnictwo Lekarskie |
| Producent odpowiedzialny | WYDAWNICTWO NAUKOWE PWN SPÓŁKA AKCYJNA UL. GOTTLIEBA DAIMLERA 2 02-460 Warszawa PL dyrektywa@pwn.pl |
- Data wydania
- 28 lut 2024
- Oprawa
- miękka
- Numer wydania
- 1
- Copyright
- 2024
- Autor/Redaktor
- Ewa Michota-Katulska, Magdalena Zegan
- Wydawca
- PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Efektywne zarządzanie żywnością
Efektywne zarządzanie żywnością – klucz do zrównoważonego spożycia
W dobie rosnącej świadomości ekologicznej oraz potrzeby odpowiedzialnego gospodarowania zasobami, publikacja „Efektywne zarządzanie żywnością. Zapobieganie marnowaniu i techniki utrwalania dla zrównoważonego spożycia” autorstwa Ewy Michoty-Katulskiej oraz Magdaleny Zegan staje się nieocenionym źródłem wiedzy dla studentów oraz profesjonalistów w dziedzinie dietetyki, rolnictwa i zdrowia publicznego.
O autorach
Ewa Michota-Katulska i Magdalena Zegan to doświadczone specjalistki w obszarze nauk medycznych, które łączą swoją wiedzę teoretyczną z praktycznymi aspektami zarządzania żywnością. Ich publikacje akademickie i literatura naukowa na temat żywienia oraz ochrony środowiska zdobyły uznanie wśród studentów oraz praktyków.
Co znajdziesz w książce?
- Skala marnowania żywności – zrozumienie skali problemu i jego wpływu na środowisko.
- Konsekwencje marnowania żywności – jak nieodpowiednie zarządzanie żywnością wpływa na zdrowie i ekonomię.
- Metody przeciwdziałania – sprawdzone techniki i strategie ograniczania strat żywności.
- Nowoczesne metody utrwalania żywności – innowacyjne podejścia do konserwacji żywności w kontekście utrzymania jakości.
- Czynniki wpływające na trwałość żywności – nauka o przechowywaniu z uwzględnieniem wartości odżywczych.
- Wskazówki dla konsumenta – praktyczne porady dotyczące warunków przechowywania i użytkowania żywności.
- Sposoby ograniczania marnowania – proste, ale skuteczne działania, które każdy może wprowadzić w życie.
Dlaczego warto sięgnąć po tę książkę?
W obliczu globalnych wyzwań związanych z marnowaniem żywności, książka ta stanowi nie tylko cenne źródło wiedzy, ale również praktyczne narzędzie dla osób angażujących się w rolnictwo, leśnictwo oraz branżę spożywczą. To doskonała lektura dla wszystkich, którzy pragną poszerzyć swoją wiedzę o technikach utrwalania żywności oraz zrozumieć, jak zachowanie odpowiednich standardów może przyczynić się do zrównoważonego rozwoju.
Publikacja „Efektywne zarządzanie żywnością” to nie tylko książka naukowa, ale także inspiracja do podejmowania działań mających na celu ochronę środowiska i zdrowie społeczeństwa. Idealna dla studentów i praktyków oraz wszystkich, którzy pragną lepiej zrozumieć tematy związane z chorobami, terapią i opieką nad chorym.
Nie zwlekaj! Zainwestuj w swoją wiedzę i bądź częścią zmiany, która ma na celu ograniczenie marnowania żywności i promowanie zrównoważonego spożycia.
Dodatki
Odkryj inne ciekawe książki wydawnictwa PZWL, które mogą Cię zainteresować po lekturze 'Efektywne zarządzanie żywnością'
Wydawnictwo PZWL przygotowało szereg wartościowych publikacji, które mogą uzupełnić Twoją wiedzę. Zapoznaj się z poniższą listą starannie wyselekcjonowanych tytułów, które mogą wzbogacić Twoją biblioteczkę.
Ryzyko samobójstwa u młodzieży – książka, która otwiera oczy na poważny problem W obliczu rosnącego problemu prób samobójczych wśród młodzieży, publikacja „Ryzyko samobójstwa u młodzieży” stanowi niezwykle potrzebny głos w dyskusji na ten temat. Autorzy, Agnieszka Gmitrowicz, Marta Makara-Studzińska oraz Anita Młodożeniec, wnikliwie analizują zjawisko zachowań samobójczych, prezentując kompleksowe podejście do jego epidemiologii oraz uwarunkowań psychologicznych, społecznych i środowiskowych. Autorki książki to uznane specjalistki w dziedzinie psychologii i nauk społecznych. Agnieszka Gmitrowicz, znana z licznych publikacji akademickich, wnosi do pracy wiedzę z zakresu psychologii klinicznej. Marta Makara-Studzińska to ekspertka w dziedzinie wychowania i resocjalizacji, a Anita Młodożeniec skupia się na badaniach nad emocjami i ich wpływem na zachowanie młodzieży. Ich wspólne doświadczenie tworzy solidny fundament dla tej publikacji. Analiza myśli i prób samobójczych – autorki przedstawiają, jak te zjawiska manifestują się wśród młodych ludzi. Studia przypadków – książka zawiera konkretne opisy sytuacji, które ilustrują złożoność problemu. Ocena ryzyka – omawiane są narzędzia diagnostyczne, które pozwalają na wczesne wykrycie zagrożeń. Zalecane strategie terapeutyczne – publikacja oferuje konkretne programy prewencji, szczególnie w kontekście polskim. Książka „Ryzyko samobójstwa u młodzieży” to nie tylko wartościowa lektura dla specjalistów, ale również dla rodziców i nauczycieli. Zrozumienie emocji oraz zjawisk związanych z zachowaniami samobójczymi jest kluczowe dla podejmowania skutecznych działań. Wspierając młodzież w trudnych momentach, możemy wpłynąć na jej przyszłość i pomóc w budowaniu zdrowych związków oraz relacji w rodzinie. W dobie, gdy problemy psychiczne młodzieży stają się coraz bardziej widoczne, literatura naukowa i popularnonaukowa, taka jak ta publikacja, staje się nieocenionym źródłem wiedzy. „Ryzyko samobójstwa u młodzieży” to książka, która nie tylko edukuje, ale także inspiruje do działania w imię zdrowia psychicznego młodych ludzi. Nie czekaj – zainwestuj w swoją wiedzę i dowiedz się, jak skutecznie pomagać młodzieży w kryzysie. Książka dostępna jest w kategorii publikacje akademickie, literatura naukowa oraz książki naukowe.
Dokumentacja medyczna w praktyce pielęgniarki i położnej Dokumentacja medyczna w praktyce pielęgniarki i położnej to publikacja, która z pewnością znajdzie swoje miejsce w każdej bibliotece zawodowej osoby pracującej w obszarze zdrowia. Książka ta stanowi nieocenione źródło wiedzy dla pielęgniarek oraz położnych, które pragną pogłębić swoje umiejętności w zakresie prowadzenia dokumentacji medycznej, co jest kluczowe w kontekście nauki medycznej oraz opieki nad chorym. Znaczeniem dokumentacji medycznej w procesie diagnostyczno-terapeutycznym Zasadami prowadzenia dokumentacji w podmiotach udzielających świadczeń medycznych Uzyskiwaniem zgody na leczenie oraz pobieraniem oświadczeń pacjenta lub jego przedstawiciela ustawowego Przechowywaniem, udostępnianiem oraz kontrolą dokumentacji medycznej Książka została napisana przez uznanych ekspertów w dziedzinie pielęgniarstwa: Renata Ciemierz oraz Maciej Gibiński. Ich doświadczenie i wiedza pozwoliły na stworzenie kompendium, które łączy teorię z praktycznymi wskazówkami. Publikacje akademickie autorów są cenione w środowisku medycznym, co czyni tę książkę niezwykle wartościową. W publikacji znajdziesz także załączone wzory dokumentów, które stanowią doskonałą pomoc w codziennej pracy pielęgniarki i położnej. Dzięki nim, proces zarządzania dokumentacją stanie się prostszy i bardziej zorganizowany, co jest niezbędne w obliczu rosnących wymogów prawnych w obszarze prawa i administracji. W dobie dynamicznie zmieniających się przepisów dotyczących zdrowia publicznego oraz rosnących wymagań stawianych przed pracownikami medycznymi, Dokumentacja medyczna w praktyce pielęgniarki i położnej oferuje niezbędne narzędzia i wiedzę. Publikacja ta jest idealna dla tych, którzy pragną zaktualizować swoje umiejętności i zyskać pewność w prowadzeniu dokumentacji, co ma kluczowe znaczenie w kontekście chorób oraz terapii. Nie zwlekaj! Zainwestuj w swoją wiedzę i skorzystaj z doświadczeń ekspertów, które pomogą Ci stać się lepszym specjalistą w dziedzinie pielęgniarstwa.
Proces starzenia się to nie tylko szereg zmian fizjologicznych polegających na „zużywaniu” się organizmu, lecz także czas, w którym pojawia się coraz więcej schorzeń dotyczących zarówno sfery fizycznej, jak i psychicznej. Pomoc w utrzymaniu przez seniora jak najlepszej kondycji jest podstawowym zadaniem każdego specjalisty pracującego z osobami starszymi. Ważne jest również, aby sami zainteresowani aktywnie uczestniczyli we własnym procesie leczenia i współdecydowali o wyborze rozwiązań terapeutycznych oraz kontynuowali we własnym zakresie zalecane techniki czy metody terapeutyczne. Poradnik stwarza taką możliwość. Autorki w jasny i przystępny sposób zapoznają czytelnika z problematyką procesu starzenia się oraz omawiają najczęstsze neurologiczne, kardiologiczne i urologiczne schorzenia wieku starszego, ze szczególnym uwzględnieniem ich wpływu na sprawność fizyczną i poznawczą. Wyjaśniają, jak sprawność funkcjonalna przekłada się na samodzielne radzenie sobie z zadaniami życia codziennego. Zasadniczą część publikacji stanowią rozdziały zawierające praktyczne porady i wskazówki wspomagające sprawność ruchową i umysłową. Znajdujące się w książce zdjęcia ilustrują ćwiczenia, które można wykonywać przy okazji podstawowych codziennych czynności. Czytelnik znajdzie również informacje dotyczące modyfikacji najbliższego otoczenia, które mogą wpłynąć na lepsze funkcjonowanie ruchowe i poznawcze seniorów. Książka będzie doskonałą pomocą dla osób zawodowo zajmujących się usprawnianiem seniorów. Warto, żeby sięgnęli po nią także przyszli fizjoterapeuci i terapeuci zajęciowi. Powinna również zainteresować samych seniorów i pomóc im w zachowaniu psychofizycznej sprawności.
Terapia psychomotoryczna metodą Procus i Block została stworzona w latach 60-tych XX wieku, z inspiracji dr Zofii Kułakowskiej. Terapia jest przeznaczona dla dzieci w wieku od 3 do 10 lat, które wykazują łagodne zaburzenia neuropsychologiczne, m.in. ruchu, emocji, mowy. Poradnik jest przede wszystkim kompendium dla wyszkolonych terapeutów- psychomotoryki. Ze wzgledu na przystępną formę przekazu, może także służyć rodzicom w zrozumieniu, jakiej pomocy potrzebują oraz jaką pomoc mogą otrzymać dzieci z zaburzeniami rozwoju, podczas terapii psychomotorycznej.
Rośliny trujące - Kluczowa publikacja w dziedzinie nauk medycznych W dobie rosnącej popularności naturalnych metod leczenia, książka „Rośliny trujące” autorstwa Kiss Anny jest niezwykle potrzebnym opracowaniem. Ta publikacja akademicka, przygotowana pod redakcją prof. dr hab. n. farm. Anny Kiss, stanowi istotne źródło wiedzy dla wszystkich zainteresowanych tematyką toksycznych roślin oraz ich wpływu na zdrowie. Brak aktualnych informacji na temat roślin dziko rosnących, które często są mylnie postrzegane jako bezpieczne w samoleczeniu, skłonił autorkę do opracowania tej książki. Przejrzysty podział na sześć głównych rozdziałów, co ułatwia przyswajanie wiedzy. Dokładna analiza roślin o działaniu: toksycznym ośrodkowym, toksycznym na układ krążenia, gastrotoksycznym, nefrotoksycznym, hepatotoksycznym, wywołującym dermatozy. Praktyczne informacje, które mogą pomóc w podnoszeniu kwalifikacji przedstawicieli zawodów medycznych. Wartość edukacyjna dla studentów medycyny, farmacji oraz specjalistów w dziedzinie botaniki. Kiss Anna jest uznawanym ekspertem w dziedzinie farmacji i toksykologii roślin. Jej prace koncentrują się na związku między roślinami a zdrowiem ludzkim. Publikacje akademickie autorstwa Kiss Anny są cenione zarówno w środowisku naukowym, jak i wśród praktykujących specjalistów. „Rośliny trujące” to jedna z wielu jej wartościowych pozycji, które mogą wzbogacić wiedzę z zakresu nauk przyrodniczych, biologii oraz farmacji. Nie bój się sięgać po nieznane, ale bądź świadomy zagrożeń. „Rośliny trujące” to książka, która dostarcza cennych informacji i wiedzy na temat szkodliwych roślin. Niezależnie od tego, czy jesteś studentem, lekarzem, farmaceutą, czy pasjonatem botaniki, ta publikacja z pewnością wzbogaci Twoje zrozumienie roślin i ich potencjalnych zagrożeń dla zdrowia.

Efektywne zarządzanie żywnością
Cena produktu
Cena okładkowa – rynkowa cena produktu, często jest drukowana przez wydawcę na książce.
Najniższa cena z 30 dni – najniższa cena sprzedaży produktu w księgarni z ostatnich 30 dni, obowiązująca przed zmianą ceny.
Wszystkie ceny, łącznie z ceną sprzedaży, zawierają podatek VAT.