Książki: Technologia żywienia

Ryby i bezkręgowce morskie pozyskiwanie właściwości i przetwarzanie - Outlet

Źródła konkurencyjności polskiego sektora cukrowniczego

Informacyjno-decyzyjne determinanty transportowej obsługi przedsiębiorstw przetwórstwa rybnego - Outlet

Enzymy w technologii spożywczej - Outlet

Technologia przetwórstwa mięsa - Outlet

Inżynieria biochemiczna - Outlet

Polskie mięso - Outlet

Jak zostałem weganinem i przestałem się bać

Odroczony rozrost - Outlet

Technologia w piekarni

Chemia żywności Tom 2 - Outlet

Biologiczne właściwości składników żywności

Chemia żywności Tom 1 - Outlet

Główne składniki żywności

Biotechnologia żywności - Outlet

Technologia produkcji wina

Zasady żywienia Podręcznik Część 2

Technik żywienia i usług gastronomicznych kwalifikacja T.15.1

Technologia przetwórstwa mięsa w pytaniach i odpowiedziach

Właściwości fizyczne żywności

Zasady żywienia Planowanie i ocena Podręcznik do nauki zawodu Kwalifikacja T.15.1

Technik żywienia i usług gastronomicznych. Szkoła ponadgimnazjalna

Technika w produkcji cukierniczej Podręcznik Tom 1 Technik technologii żywności cukiernik T.4

Szkoła ponadgimnazjalna

Właściwości fizyczne żywności - Outlet

Chemia żywności Tom 2

2

Chemia żywności Sacharydy, lipidy, białka Tom 2