Zrównoważona konsumpcja w polskich gospodarstwach domowych – postawy, zachowania, determinanty

• Druk: Katowice, 2020
• Redakcja naukowa: Sławomir Smyczek
• Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach

W monografii autorzy podejmują istotny, choć mało rozpoznany temat we współczesnej gospodarce i nauce, jakim jest zrównoważona konsumpcja w gospodarstwach domowych. Rozważania oscylują wokół czterech głównych obszarów: przestrzennego, poświęconego poszukiwaniom rozwiązań możliwych implementacji koncepcji zrównoważonej konsumpcji w układzie międzynarodowym i makroekonomicznym; organizacyjnego, podejmującego rozważania nad wsparciem biznesu w procesie implementacji koncepcji zrównoważonej konsumpcji w gospodarstwach domowych; podmiotowego, w którym zwrócono uwagę na konieczność równowagi wydatków na konsumpcję, poczynienia oszczędności i przyjęcia prośrodowiskowej aksjologii w omawianych podmiotach; przedmiotowego, odnoszącego się do skali i form konsumpcji w gospodarstwach domowych.

• Kategorie:
  1. Ebooki i Audiobooki »
  2. Ebooki »
  3. Ekonomia, biznes
• Redakcja: Sławomir Smyczek
• Język wydania: polski
• ISBN: 978-83-7875-678-1
• ISBN druku: 978-83-7875-677-4
• Liczba stron: 270

Wstęp	9

Rozdział 1
Zrównoważona konsumpcja jako element zrównoważonego rozwoju gospodarczego (Jolanta Zrałek)	13
1.1. Współczesny kryzys zrównoważenia	13
1.2. Powstanie i rozwój koncepcji zrównoważonego rozwoju gospodarczego	15
1.3. Istota zrównoważonej konsumpcji	22
Bibliografia	28

Rozdział 2
Zrównoważenie konsumpcji w układzie międzynarodowym (Agata Małysa-Kaleta)	34
2.1. Istota i znaczenie zrównoważenia konsumpcji w układzie przestrzennym	34
2.2. Istota, uwarunkowania i znaczenie konwergencji w procesach zrównoważenia konsumpcji	36
2.3. Konwergencja struktury konsumpcji jako przedmiot badań	41
2.4. Międzynarodowe porównania konsumpcji w krajach Unii Europejskiej – ocena zrównoważenia konsumpcji z uwzględnieniem wybranych aspektów	45
Bibliografia	64

Rozdział 3
Zrównoważenie konsumpcji w ujęciu makroekonomicznym (Urszula Grzega)	66
3.1. Metodyka pomiaru konsumpcji zrównoważonej – perspektywa makroekonomiczna	67
3.2. Wskaźniki rozwoju zrównoważonego Unii Europejskiej – ogólne wytyczne	70
3.3. Wskaźniki UE w obszarze odpowiedzialnej konsumpcji i produkcji	72
3.4. Wskaźniki zrównoważonego rozwoju Polski	84
Bibliografia	94

Rozdział 4
Koncepcja zrównoważonej produkcji jako determinanta rozwoju konsumpcji zrównoważonej (Justyna Matysiewicz)	97
4.1. Koncepcja produkcji zrównoważonej	97
4.2. Projektowanie na rzecz zrównoważonej produkcji i koncepcje je wspierające	101
4.3. Wybrane koncepcje pomiaru zrównoważonej produkcji	103
4.4. Zrównoważona produkcja a propozycja wartości dla klienta	105
4.5. Zrównoważona produkcja w świetle badań empirycznych	107
Bibliografia	117

Rozdział 5
Zrównoważone zachowania konsumentów w sferze spożycia i ich racjonalność (Ewa Kieżel)	121
5.1. Zrównoważona konsumpcja a racjonalność konsumpcji i zachowań konsumentów w sferze spożycia żywności	122
5.2. Kryteria ocen racjonalności zachowań konsumentów w sferze spożycia żywności w kontekście zrównoważonej konsumpcji	126
5.3. Zachowania konsumentów w sferze spożycia żywności i ocena ich racjonalności	128
Bibliografia	144

Rozdział 6
Wykorzystanie usług cyfrowych a zrównoważona konsumpcja (Izabela Sowa)	146
6.1. Zrównoważony rozwój a cyfryzacja usług publicznych	146
6.2. Zachowania konsumentów usług cyfrowych	148
6.3. Determinanty i bariery wykorzystywania cyfrowych usług publicznych	158
Bibliografia	167

Rozdział 7
Wirtualizacja zachowań konsumentów a zrównoważona konsumpcja (Marta Grybś-Kabocik)	168
7.1. Wirtualizacja zachowań konsumentów – istota i charakterystyka	168
7.2. Wpływ wirtualizacji na poziom zrównoważonej konsumpcji	170
7.3. Społeczności wokół idei zrównoważonej konsumpcji w mediach społecznościowych	175
Bibliografia	178

Rozdział 8
Koncepcja silnego zrównoważenia – konsekwencje dla konsumpcji oraz zachowań konsumentów (Jolanta Zrałek)	179
8.1. Słabe i silne zrównoważenie − istota podejść	180
8.2. Efekty odbicia jako przesłanka silnego podejścia w zrównoważonej konsumpcji	183
8.3. Zachowania polskich konsumentów w kontekście silnego zrównoważenia – wyniki badań pierwotnych	184
Bibliografia	201

Rozdział 9
Postawy konsumentów wobec koncepcji zrównoważonej konsumpcji (Sławomir Smyczek)	204
9.1. Istota postaw konsumentów wobec koncepcji zrównoważonej konsumpcji	204
9.2. Charakterystyka postaw konsumentów wobec koncepcji zrównoważonej konsumpcji	207
9.3. Charakterystyka trójczynnikowego modelu postaw konsumentów wobec koncepcji zrównoważonej konsumpcji	212
Bibliografia	220

Rozdział 10
Luka między postawami a zachowaniami konsumentów i jej konsekwencje dla upowszechnienia zrównoważonej konsumpcji (Aleksandra Burgiel)	222
10.1. Niezgodność między postawami i intencjami a zachowaniami konsumentów	223
10.2. Zrównoważone zachowania a postawy i przekonania polskich konsumentów – wyniki badań pierwotnych	228
10.3. Konsekwencje istnienia luki i rekomendacje dotyczące jej domykania	242
Bibliografia	246

Podsumowanie	249

Załączniki 
1. Aneks metodyczny badań własnych nad zrównoważoną konsumpcją w polskich gospodarstwach domowych	255
2. Kwestionariusz ankiety wykorzystany w badaniach własnych	257

Informacja o autorach	267